[發明專利]一種金蓮花烏梅喉糖及其制備方法

在審

• 申請號: 201910015665.2
• 申請日: 2019-01-08
• 公開（公告）號: CN109601683A
• 公開（公告）日: 2019-04-12
• 發明（設計）人: 高旭華;王朝陽;王一飛
• 申請（專利權）人: 廣東大鵬醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42
• 代理公司: 廣州勝沃園專利代理有限公司 44416
• 代理人: 張帥

本發明屬于食品技術領域，具體涉及一種金蓮花烏梅喉糖及其制備方法，本發明提供的金蓮花烏梅喉糖包括如下組分及其重量份數：金蓮花60?80份，烏梅60?100份，薄荷腦2?18份，檸檬烯3?5份，胖大海10?15份，異麥芽糖1000?1400份，羧甲基纖維素鈉10?16份，硬脂酸鎂18?23份，苦橙花精油1?2份。本發明提供的金蓮花烏梅喉糖具有很好的抑菌功效，可以有效治療咽喉及呼吸道感染，并且口味清爽，還具有一定的提神醒腦功效，被多數人喜愛。

技術領域

本發明屬于食品技術領域，具體涉及一種金蓮花烏梅喉糖及其制備方法。

背景技術

如今的工業發展十分迅速，從而也提高了我們的生活質量，但是另一方面，工業的迅速發展導致了空氣質量的下降以及霧霾的增加，進而影響了人們的身體健康，再加上人們不良的生活習慣，例如抽煙、喝酒、熬夜等，進一步導致了人們呼吸道、咽部的不適，甚至更嚴重的疾病。因此人們會利用服藥的手段來緩解呼吸道、咽部的不適，但是這些藥物大多都有副作用的，所以不適宜長期服用。而喉糖的出現極大滿足了人們的需求，喉糖毒性小，可長期服用，最重要的是喉糖可以有效緩解由低空氣質量引起咽喉不適的癥狀。

傳統的喉糖含糖量高，容易引起齲齒，糖尿病人不宜服用，且口味單一多為薄荷味，遠遠不能夠滿足人們的需求，所以人們利用木糖醇、異麥芽糖所取代傳統的白糖和葡萄糖，且木糖醇和異麥芽糖有抗齲齒的功能，也適于糖尿病人使用，近年來有人發明了烏梅喉糖、陳皮烏梅喉糖等產品，經檢索，尚未發現含有烏梅、金蓮花成分的喉糖。

金蓮花又叫旱金蓮，其經中控蔓生，如葉蓮而小，夏季開花，金蓮花全草味辛性涼無毒，功能清熱解毒，治目赤腫痛，惡毒大瘡，據現代醫學研究：其種子含葡萄糖金蓮橙，果皮含綠原酸和少量黃酮類。根莖、葉柄。花含多種類胡蘿卜素等成分。葉或其他部分所含之揮發性成分，為廣譜抗菌類。對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、枯草桿菌以及某些真菌有抑制作用。

烏梅，味酸澀，性平；含有多種有機酸、黃酮、萜類、甾醇，脂類等成分，具有臉肺澀腸、生津止渴，止渴，驅蟲止痢等功效，烏梅提取物抗病原微生物作用。

中國專利申請CN106389966A公開了一種金蓮花口含片及其制備方法，所述金蓮花口含片包括如下組分：羧甲基纖維素鈉，硬脂酸鎂，金蓮花，梔子，鮮蘆根，百合，胖大海，萊菔子等。具有良好的清咽潤喉效果，而且，攜帶方便，食用方便，可以較長時間，直接作用于患處。但是，該金蓮花口含片所含的中藥組分較多，口味不佳，而且由于添加了羧甲基纖維素鈉，異麥芽糖醇等多種化學成分，對人體刺激作用較大。

中國專利申請CN106377599A公開了一種金蓮花口香糖及其制備方法，所述金蓮花口含片包括如下組分：金蓮花，荷葉，枇杷葉，甘草，梔子，葛根，薄荷，桔梗，馬齒筧，紫蘇葉，佛手等，具有安全，藥性溫和，無刺激，攜帶便捷的優點。然而，該金蓮花口含片包含16種成分，使得制備該口香糖的過程復雜，制作成本較高。

綜上可知，現有技術中關于金蓮花的產品普遍存在口味差，對人體刺激作用大，制備過程復雜，成本高的缺點。

發明內容

為了克服現有技術中存在的缺點，本發明的目的在于提供一種金蓮花烏梅喉糖及其制備方法。本發明提供的金蓮花烏梅喉糖具有口味清爽，對人體無刺激作用，所含組分較少，成本低的優點。

為了達到上述目的，本發明采用的技術方案為：

一種金蓮花烏梅喉糖，包括如下組分及其重量份數：金蓮花60-80份，烏梅60-100份，薄荷腦2-18份，檸檬烯3-5份，胖大海10-15份，異麥芽糖1000-1400份，羧甲基纖維素鈉10-16份，硬脂酸鎂18-23份，苦橙花精油1-2份。

進一步地，所述金蓮花烏梅喉糖，由如下組分及其重量份數組成：金蓮花70份，烏梅80份，薄荷腦10份，檸檬烯4份，胖大海13份，異麥芽糖1200份，羧甲基纖維素鈉13份，硬脂酸鎂20份，苦橙花精油1.5份。