[發(fā)明專利]一種用亞臨界水提取向日葵青盤果膠的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910010252.5 | 申請日： | 2019-01-07 |
| 公開（公告）號： | CN109651528A | 公開（公告）日： | 2019-04-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 馬雪梅;京晶;許晶晶;王京寶;馬忠平;胡志勇;王蓉珍 | 申請（專利權(quán)）人： | 中北大學(xué) |
| 主分類號： | C08B37/06 | 分類號： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 太原晉科知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 14110 | 代理人： | 任林芳 |
| 地址： | 030051*** | 國省代碼： | 山西;14 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 果膠 向日葵 亞臨界水提取 果膠提取 亞臨界水 料液比 過濾 蒸餾水 反應(yīng)釜內(nèi)壓力 無水乙醇脫水 高壓反應(yīng)釜 恒溫干燥箱 生產(chǎn)成本低 原料利用率 后處理 安全簡便 能源消耗 提取介質(zhì) 旋轉(zhuǎn)蒸餾 原料提取 自然晾干 減壓 乳白色 產(chǎn)率 醇沉 減小 老盤 乙醇 用水量 加熱 濃縮 | ||
1.一種用亞臨界水提取向日葵青盤果膠的方法，其特征在于：以向日葵青盤為原料，在高壓反應(yīng)釜內(nèi)加入蒸餾水，加熱至80-120℃，控制反應(yīng)釜內(nèi)壓力為0.2-1.0 MPa，反應(yīng)釜內(nèi)向日葵青盤與亞臨界水的料液比為1:3-8g/ml，以亞臨界水為提取介質(zhì)進(jìn)行果膠提取，提取時間為10-50min，提取完成后200-500目尼龍紗布過濾，濾液在50-60℃減壓蒸餾，濃縮至原液體積的0.5-0.6倍，然后用95%的乙醇進(jìn)行醇沉6-8h，然后200-500目尼龍紗布過濾得到果膠，無水乙醇脫水后恒溫干燥箱30-40℃干燥2h或自然晾干，得到呈白色或乳白色的果膠。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用亞臨界水提取向日葵青盤果膠的方法，其特征在于：所述向日葵青盤清洗干凈后切成1.0-2.0×1.0-2.0cm的塊；向日葵青盤塊在提取前先置于≥95℃的恒溫水浴鍋中滅酶20-25min，然后濾去滅酶液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用亞臨界水提取向日葵青盤果膠的方法，其特征在于：所述反應(yīng)釜內(nèi)向日葵青盤與亞臨界水的料液比為1:5g/ml；提取溫度為100℃；提取壓力為0.6MPa，提取30min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用亞臨界水提取向日葵青盤果膠的方法，其特征在于：所述醇沉所用乙醇量為濃縮液體積的1-1.5倍，醇沉方法為將提取濃縮液導(dǎo)入乙醇中靜置進(jìn)行醇沉過濾，得到乳白色絮狀果膠。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用亞臨界水提取向日葵青盤果膠的方法，其特征在于：所述向日葵青盤青盤的含水量為72-90%。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用亞臨界水提取向日葵青盤果膠的方法，其特征在于：所得到的呈白色或乳白色的果膠酯化度范圍為25%-42%，分子量范圍為10 KD - 60 KD，半乳糖醛酸含量≥80%。
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