[發明專利]具有熱交換器的碗碟清洗機

在審

• 申請號: 201880091945.5
• 申請日: 2018-10-05
• 公開（公告）號: CN112105282A
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發明（設計）人: 黃國典;周莉
• 申請（專利權）人: 典業有限公司
• 主分類號: A47L15/42
• 分類號: A47L15/42
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 石宏宇;金飛

一種碗碟清洗機(10)包括殼體，殼體具有用于清洗碗碟的內部清洗空間(12)。殼體具有用于將液體添加到碗碟清洗機(10)的液體入口。至少一個噴射噴嘴將液體噴射到定位于內部清洗空間(12)內的碗碟上。機器進一步包括用于對供應到至少一個噴射噴嘴的液體進行加熱的加熱罐(20)。至少一個熱交換系統位于殼體內。熱交換系統將熱從由加熱罐(20)加熱的液體傳遞至從液體入口添加到碗碟清洗機(10)的液體。

技術領域

本公開大體上涉及碗碟清洗機的領域，并且特別地涉及具有熱交換器的碗碟清洗機。

背景技術

用于烹調和/或準備食物的商用設施典型地具有用于清洗臟碗碟的商用碗碟清洗器。碗碟清洗器將去垢劑和水噴射到臟碗碟上，以對碗碟進行清潔。碗碟清洗器還可在碗碟已被清洗之后將沖洗去垢劑和水噴射到碗碟上，以沖洗碗碟并且防止碗碟上的污漬。

當前，在全球市場上，存在四種主要類型的商用碗碟清洗器。商用碗碟清洗器包括臺下式碗碟清洗機、罩或門型碗碟清洗機、隧道型碗碟清洗機以及飛行型碗碟清洗機。臺下式碗碟清洗機具有小尺寸和低輪廓，并且定位于單獨的工作臺下面，其中，清洗盆與被臺下式碗碟清洗機占據的空間緊鄰。罩或門型碗碟清洗機、隧道型碗碟清洗機以及飛行型碗碟清洗機全都具有中等尺寸至大尺寸，并且定位成與單獨的側臺緊鄰，其中，清洗盆位于臺上。臺下式碗碟清洗機、罩或門型碗碟清洗機以及隧道型碗碟清洗機全都典型地使用定位于機器內的具有臟碗碟的支架或容器。飛行型碗碟清洗機具有直接地放到一體式輸送機上并且在碗碟穿過碗碟清洗機時清洗的碗碟。

更高效并且對環境友好的商用碗碟清洗器為期望的。

發明內容

根據一個方面，本發明涉及一種碗碟清洗機，該碗碟清洗機包括殼體，殼體具有用于清洗碗碟的內部清洗空間。殼體具有用于將液體添加到碗碟清洗機的液體入口。至少一個噴射噴嘴將液體噴射到定位于內部清洗空間內的碗碟上。機器進一步包括加熱罐，加熱罐用于對供應到至少一個噴射噴嘴以用于噴射到內部清洗空間中的碗碟上的液體進行加熱。至少一個熱交換系統位于殼體內。至少一個熱交換系統將熱從由加熱罐加熱的液體傳遞至從液體入口添加到碗碟清洗機的液體。

本發明的又一方面是提供一種碗碟清洗機，該碗碟清洗機包括：殼體，其具有用于清洗碗碟的內部清洗空間，內部清洗空間由至少一個壁包圍，殼體具有用于將液體添加到碗碟清洗機的液體入口；至少一個旋轉噴射噴嘴，其用于將液體噴射到定位于內部清洗空間內的碗碟上；加熱罐，其用于對供應到至少一個噴射噴嘴以用于噴射到內部清洗空間中的碗碟上的液體進行加熱；位于殼體內的至少兩個熱交換系統，其至少包括第一熱交換系統和第二熱交換系統，至少兩個熱交換系統將熱從由加熱罐加熱的液體傳遞至從液體入口添加到碗碟清洗機的液體；進入碗碟清洗機的液體順序地從液體入口經過，然后到達第一熱交換系統，然后到達第二熱交換系統并且然后到達加熱罐；第一熱交換系統包括管道，管道具有通過管道的第一路徑和通過管道的第二路徑；第一路徑位于液體入口與第二熱交換系統之間；第二路徑位于用于內部清洗空間的排放部與殼體的液體出口之間；第二熱交換器包括通過至少一個壁的流體路徑；并且，第二熱交換器的流體路徑中的液體與從至少一個噴射噴嘴噴射的液體進行熱交換。

附圖說明

本發明的一個或多個實施例通過示例的方式圖示，并且不應當被解釋為限于附圖中所描繪的具體實施例，在附圖中，同樣的參考數字指示類似元件。

圖1是根據實施例的碗碟清洗機的正視透視圖，其中，壁和門被移除以供參考。

圖2是根據實施例的碗碟清洗機的后視透視圖，其中，壁和門被移除以供參考。

圖3是根據實施例的碗碟清洗機的近視局部后視透視圖，其圖示了熱交換流體流。

圖4是根據實施例的碗碟清洗機的近視局部正視透視圖，其圖示了熱交換流體流。

圖5是根據實施例的碗碟清洗機的局部后視透視圖，其圖示了第二熱交換器。