[發明專利]用于制備飲料的機器及控制方法

在審

• 申請號: 201880087752.2
• 申請日: 2018-11-23
• 公開（公告）號: CN111655090A
• 公開（公告）日: 2020-09-11
• 發明（設計）人: 朱塞佩·德隆奇;詹保羅·特雷維桑;倫佐·瑪森
• 申請（專利權）人: 德隆奇電器單一股東有限責任公司
• 主分類號: A47J31/06
• 分類號: A47J31/06;A47J31/057
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 劉培培

一種用于制備飲料的機器，包括：至少一個盛水的箱(12)，所述箱(12)通過回路(22)流體連接到過濾容器(13)，所述過濾容器(13)適合容納待沖泡的芳烴混合物；泵(30)，用于將所述箱(12)的水供給到所述回路(22)；加熱裝置(21)，用于加熱傳輸中的水；以及控制和命令單元(34)，其與包括有命令(51、52、53、54)的用戶界面(35)功能性連接，所述命令適合用于選擇待制備的飲料的特征。

技術領域

本發明涉及一種可以全自動或半自動制備飲料的機器，該飲料優選地為熱飲，例如咖啡、茶、各種沖泡飲料或者甚至僅僅是水，及其運行控制方法。

背景技術

已知有制備美式咖啡的機器，美式咖啡也被稱作“滴濾咖啡”的淡咖啡，是通過用熱水沖泡一定量的咖啡粉而得到的。

申請人給自己提出了改進這些機器的問題，以使它們適合提供各樣的飲料，無論是冷的還是熱的。

已知地，目前的機器具有用于盛水的箱、用于加熱水的裝置、適合放置過濾元件的容器，以及器皿，過濾元件用于咖啡粉或者其他芳烴混合物，容器可以流過熱水，器皿可以是，例如壺，通常具有的最大容積足以裝滿用于終端客戶的特定數量的杯子或者玻璃杯。

壺通常具有它自己的加熱裝置以保持配給到壺里的咖啡飲料是熱的。

加熱裝置一般設為和箱連接或者設在箱的下游，比如沿著連接箱出口和過濾容器的管道。

在一個已知方式中當加熱裝置啟用時，被加熱的水要么通過對流運動或者利用泵元件從箱流入到過濾容器中。

混合物可以手動或自動的引入或者裝入過濾元件中。可以存在裝盛磨成粉末的混合物的裝置和/或測量裝置以及自動裝載裝置。

同樣已知的是這樣的機器一般設計和安排為給過濾容器提供一定量的有用和/或需要的熱水，或放空箱。

這樣的機器具有許多限制和/或缺點。

第一個缺點是它們配給固定量的沖泡飲料。

另一個缺點是它們一般設計為配給僅基于咖啡的沖泡飲料，因而它們不適于配給基于茶的沖泡飲料或者其他植物物質。

事實上，已知方案沒有允許精確地調整在出口處送入的水的溫度，以使其適應不同種類的芳烴混合物。

事實已知的是為了制備茶或其他植物物質或其他類的飲料，其不同于咖啡所要求的的溫度，一般是要求不同的浸泡溫度。此外，不同的物質類型要求不同的浸泡次數和溫度。

另外，這些已知機器不適合僅僅配給熱水。如果用戶想僅僅得到熱水，他可以不向過濾容器填充芳烴混合物；但是無論怎樣熱水都會穿過過濾容器，從而它會或多或少的吸收香味或者其他殘留在里面一直被污染的東西

制備沖泡飲料的機器已知為，導流一部分被加熱的水，使其不經過磨成粉末的混合物而是被直接輸送到接收飲料的容器中。這個方案執行后一方面減少了沖泡飲料的配給時間，一方面稀釋了沖泡飲料的口味的強度，否則口味可能過重。

但是，如上所知的機器中，一部分被加熱的水流無論如何要經過過濾容器并產生上面描述的問題。

例如，根據文獻WO-A-2014/032110已知一種用于制備濃縮咖啡的機器，該機器構造和編程為具有次級供水系統，該次級供水系統可以與機器沖泡機構一起供應水，以制作美式咖啡飲料。文獻WO-A-2014/032110中描述的技術方案包括：第一回路，其用于將第一量的熱水供應到包含研磨咖啡的過濾器支架中；和第二回路，其用于配給第二量的熱水，每個回路各自設置有閥。該技術方案雖然允許自動制備美式咖啡，但是不能僅配給熱水，并且由于需要大量的閥和其他部件，因此構造和控制也很復雜。