[發明專利]用于使用微生物之生物轉化的垂直活塞流工藝

在審

• 申請號: 201880081601.6
• 申請日: 2018-12-20
• 公開（公告）號: CN111491523A
• 公開（公告）日: 2020-08-04
• 發明（設計）人: 萊拉·提魯普;約納坦·阿倫斯·迪科;卡特里內·維德·埃勒加德;斯蒂格·維克托·彼得森;斯文·安德烈亞斯·格勒夫
• 申請（專利權）人: 哈姆雷特蛋白質有限公司
• 主分類號: A23L11/30
• 分類號: A23L11/30;A23J1/14;A23J3/14;A23J3/16;B01J19/24;A23L33/135;A23L33/17;A23K10/12;A61K36/48;A23K10/14
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 鄭斌;劉振佳

1.用于產生底物之固體轉化產物的方法，所述方法包括以下步驟：

·制備生物質底物，其包含來源于大豆、油菜籽、或其混合物的碳水化合物和蛋白質性物質，所述生物質底物任選地還與來源于蠶豆、豌豆、向日葵籽、羽扇豆、谷類和/或禾本科植物的碳水化合物和蛋白質性物質混合；

·將所述底物與活微生物或活微生物之組合混合，并添加水，其量提供含水量為按重量計30％至70％并且濕堆密度與干堆密度比值為0.60至1.45的初始孵育混合物，所述活微生物或活微生物之組合不是或不包含活酵母；

·將所述初始孵育混合物在15至70℃的溫度下孵育1至240小時，并從已孵育的混合物中回收固體轉化產物；

所述方法還包括：孵育步驟在立式非攪拌式孵育罐中按照連續活塞流工藝進行，所述孵育罐具有用于所述混合物和添加劑的入口裝置和用于所述固體轉化產物的出口裝置。

2.根據權利要求1所述的方法，其還包括在所述生物質底物與所述活微生物或所述活微生物之組合混合之前對所述生物質底物進行預處理，例如化學或物理預處理，例如通過碎裂、研磨、成片、熱處理、加壓處理、超聲處理、水熱處理或者酸或堿處理進行。

3.根據權利要求1和2中任一項所述的方法，其中將所述初始孵育混合物孵育2至180小時例如5至150小時、7至120小時、10至80小時、20至60小時、或28至48小時。

4.根據權利要求1至3中任一項所述的方法，其中所述生物質的按重量計至少20％例如所述生物質的按重量計至少30％、至少40％、至少50％、至少60％、至少70％、至少80％或至少90％包含來源于任選脫脂的大豆、任選脫脂的油菜籽、或其混合物的碳水化合物和蛋白質性物質。

5.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述生物質包含寡糖和/或多糖，并且任選地還包含油和脂肪，例如來自油料植物籽的油和脂肪。

6.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述底物的所述固體轉化產物是來源于所述生物質的碳水化合物的轉化、或蛋白質性物質的轉化、或碳水化合物和蛋白質性物質的轉化的產物。

7.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述生物質底物的所述固體轉化產物是來源于豆類和/或谷類和/或油料植物籽的蛋白質性物質的轉化、或碳水化合物的轉化、或蛋白質性物質和碳水化合物的轉化的產物。

8.根據權利要求7所述的方法，其中所述生物質底物的所述固體轉化產物是來源于大豆、豌豆、羽扇豆、向日葵、小麥、玉米或油菜籽的蛋白質性物質的轉化、或碳水化合物的轉化、或蛋白質性物質和碳水化合物的轉化的產物。

9.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述活微生物或活微生物之組合是可產生一種或更多種有機化合物的一種或更多種微生物。

10.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述活微生物或活微生物之組合是可從碳水化合物產生一種或更多種有機酸例如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸和琥珀酸的一種或更多種微生物。

11.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述活微生物或活微生物之組合是可從碳水化合物產生一種或更多種醇例如乙醇的一種或更多種微生物。

12.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述活微生物或活微生物之組合是一種或更多種產生有機酸的微生物。