[發(fā)明專利]用于向飲料分配系統(tǒng)供應清洗液的清洗單元

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201880070145.5
• 申請日: 2018-10-26
• 公開（公告）號: CN111278764B
• 公開（公告）日: 2022-08-16
• 發(fā)明（設計）人: J·克里斯蒂安森
• 申請（專利權）人: 嘉士伯釀酒有限公司
• 主分類號: B67D1/07
• 分類號: B67D1/07;B67D1/08
• 代理公司: 隆天知識產(chǎn)權代理有限公司 72003
• 代理人: 聶慧荃;閆華

一種清洗單元(38)，用于向飲料分配系統(tǒng)供應清洗液，其中清洗單元(38)包括：用于接收壓力流體的第一入口(36)；用于接收清洗液的第二入口(44)；用于將所述清洗液供應到飲料分配系統(tǒng)的排出閥的出口(42)；以及驅動機構，使用在所述第一入口處接收到的所述壓力流體，來迫使所述清洗液從所述第二入口(44)到達所述出口(42)。

技術領域

本發(fā)明涉及一種用于向飲料分配系統(tǒng)供應清洗液的清洗單元、包括清洗單元的飲料分配系統(tǒng)和清洗飲料分配系統(tǒng)的方法。

背景技術

飲料分配系統(tǒng)通常在飲料分配機構中使用，用于有效地分配大量飲料。通常，使用飲料分配系統(tǒng)來分配生啤酒和蘋果酒等碳酸酒精飲料。然而，也可以使用飲料分配系統(tǒng)分配軟飲料等非酒精飲料和葡萄酒和果汁等非碳酸飲料。飲料分配系統(tǒng)主要面向專業(yè)用戶，例如諸如酒吧、餐館和旅館等設施中，但也越來越多地面向私人用戶，例如私人家庭。

專業(yè)飲料分配系統(tǒng)通常對在大飲料桶中提供的飲料進行分配。這樣的飲料桶可以保存20～50升飲料以用于在需要更換飲料桶之前允許通常50～100次飲料分配操作的專業(yè)飲料分配系統(tǒng)。典型地，飲料桶由諸如鋼之類的固體材料制成，并多次重新裝填。在每次填充之間，飲料桶都要仔細清洗。清洗不充分可能導致飲料桶不衛(wèi)生，進而可能導致飲料消費者的健康問題?；蛘?，僅出于上述衛(wèi)生的考慮，飲料桶被做成使用一次后可塌縮的。

使用可塌縮飲料桶的這種飲料分配系統(tǒng)的示例是由申請人公司提供的DraughtMaster^TM系統(tǒng)。這種使用飲料桶形式的可塌縮飲料容器的飲料分配系統(tǒng)通常將飲料桶安裝在壓力室中。當從飲料分配系統(tǒng)分配飲料時，在使用不可塌縮的金屬桶的情況下，允許壓力流體進入飲料桶，在使用可塌縮的桶的情況下允許壓力流體進入壓力室。當使用金屬桶時，桶本身可以被視為壓力室，因此壓力室限定飲料容器。在從壓力室分配飲料期間，壓力流體作用在飲料上并迫使飲料離開壓力室。如果使用的是可塌縮飲料桶，則飲料桶在分配飲料時塌縮，并且飲料桶的體積減少對應于被分配的飲料的量。可塌縮飲料桶優(yōu)選地由諸如塑料之類的柔性和一次性的材料制成。

當執(zhí)行分配操作時，壓力的作用使飲料流出飲料容器并進入分接管路。分接管路通向通常具有分接閥和分接手柄的分接裝置，以允許操作者控制分接閥并由此控制飲料分配操作。操作員(酒保或女招待等)使用分接裝置控制飲料分配的流量。在每次飲料分配操作之后，殘留飲料將不可避免地留在分接管路和分接裝置中。在一段時間之后，在分接管路和分接裝置內(nèi)部會形成一層殘留的飲料。這樣的殘留飲料層可凝固并最終堵塞分接管路和/或分接裝置，這將損害飲料分配操作。然而，在堵塞分接管路和/或分接裝置之前，殘留飲料將造成衛(wèi)生問題。由于飲料的存在、表面積與飲料體積相比較大、以及缺乏足夠的冷卻且靠近外部，分接管路和分接裝置構成使細菌的生長加速的區(qū)域。對于飲料消費者，在分接管路和分接裝置中衛(wèi)生不佳而引起的細菌生長可能構成質(zhì)量問題。另外，在分接管路內(nèi)可能會形成固化飲料的結殼。因此，需要在一段時間后或在一定次數(shù)的飲料分配操作之后清洗分接管路和分接裝置的技術。

對于私人用戶來說，上述問題可以通過使用僅用于單次使用的一次性分接管路和分接裝置來解決。對于專業(yè)用戶來說，單次使用的分接管路和分接裝置意味著操作者必須定期地重新安裝分接管路和分接裝置。與使分接管路和分接裝置永久地安裝在設施中相比，頻繁的安裝將需要相當多的時間。一些設施可以使壓力室處于不同的位置，諸如在實際的分接位置下方的地下室中，這將需要更大的工作量來更換分接管路。在這樣的設施中，分接裝置本身通常由非一次性材料制成以保證外觀良好。

用于飲料分配系統(tǒng)的清洗單元在本領域中是眾所周知的，下面將提及并簡要評論現(xiàn)有的一些現(xiàn)有技術。

WO 2008/147199 A2公開了一種飲料分配設備的控制系統(tǒng)。該控制系統(tǒng)包括在第一條件和第二條件之間切換的操作裝置，在第一條件下飲料可以從容器經(jīng)由分接管路被分配，并且沖洗管路與分接管路斷開，在第二條件下沖洗液和/或水可以經(jīng)由沖洗管路被引入到分接管路，并且容器與分接管路和沖洗管路斷開。