[發明專利]手動控制從咖啡機排出蒸汽用的操作單元的方法和操作單元

有效

• 申請號: 201880047891.2
• 申請日: 2018-06-08
• 公開（公告）號: CN110944552B
• 公開（公告）日: 2022-05-31
• 發明（設計）人: A.施泰納
• 申請（專利權）人: 韋吉斯斯坦納股份公司
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 郭帆揚;陳浩然

本發明涉及一種用于手動控制從咖啡機排出蒸汽用的操作單元(100)的方法，蒸汽通過可由手調節的操作元件(101)被從蒸汽噴槍(50)受控制地排出。可從卡入的初始位置(在該位置中不進行蒸汽排出)出發將操作元件(101)向一方向調節到用于排出一定的蒸汽量的卡入位置中或向與之相反方向調節，在其中在調節時蒸汽量變化。操作單元(100)包括固定的套筒(202)、可調節地被保持在套筒處的排出頭(204)以及帶有操作元件(101)的可調節的套筒(102)，排出頭帶有可固定在其處的蒸汽噴槍(50)。設置有卡入器件，通過其，帶有操作元件(101)的套筒(102)可卡入在該初始位置中或在這些位置中，或者在與之相反方向上可調節，在其中蒸汽量近似無級地可變。由此可按照所期望的排出型式根據處于杯子等中的奶量最佳地來產生奶泡。

技術領域

本發明涉及一種用于手動控制從咖啡機排出蒸汽用的操作單元的方法，在其中通過可由手擺動的操作元件可將蒸汽從蒸汽噴槍(Dampflanze)受控制地排出，其中，操作元件占據卡入的初始位置(Grundstellung)，在其中不進行蒸汽排出，并且可將其從該位置調節到用于排出一定的蒸汽量的卡入位置中，或者在調節時蒸汽量近似無級地變化；以及一種用于執行該方法的操作單元。

背景技術

為了尤其在咖啡機中產生蒸汽，如在文件DE 44 45 436中所公開的那樣，已知由簡單的閥作為手動的操作單元按照量來控制蒸汽供應。蒸汽排出主要被用于制備含奶的咖啡特制品，如卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵或奶咖，并且在此用于產生奶泡。熱蒸汽可摻以或混以壓縮空氣并且經由浸入杯子或器皿中的奶中的噴槍來供應，使得奶加熱并且通過杯子的向上-和向下運動在蒸汽進入時形成期望的奶泡。

發明內容

本發明目的在于將用于手動控制的方法以及用于從咖啡機排出蒸汽的操作單元改進成使得奶泡可根據處于杯子等中的奶量以簡單的操作最佳地來產生。

根據本發明，該目的通過根據權利要求1的特征的方法以及根據權利要求6的特征的用于排出蒸汽的操作單元來實現。

根據本發明，在該手動的控制方法中將操作元件從初始位置出發向一方向調節到用于排出至少一個一定的蒸汽量的至少一個卡入位置中或在與之相反方向上調節，在其中在調節時蒸汽量變化。

根據本發明的該方法因此特征在于，奶泡可按照期望的排出型式根據處于杯子等中的奶量最佳地來產生，在其中一方面奶不被過快地加熱而另一方面泡沫可隨著加熱以最佳的稠度(Konsistenz)來形成。

在向該一方向手動運動時，用于從咖啡機排出蒸汽的操作元件設計成使得可使操作元件從初始位置(在其中不進行蒸汽排出)運動到至少一個卡入位置(Einraststellung)中，其相應于一定的蒸汽量。

非常有利地，在此隨著將操作元件調節到該至少一個卡入的位置中來測量奶的溫度并且在達到奶溫度的額定值時停止蒸汽排出。以此保證奶不被過度加熱并且其始終具有期望的最佳溫度。

在使操作元件向相反的方向手動運動時，可將蒸汽從較小的量優選地無級地直至最大蒸汽量調節地排出。

另外的有利的實施形式在從屬權利要求中限定。

此外特別有利的是，不僅在正常的幾乎自動化的而且在手動的控制中能夠以簡單的方式產生最佳的飲料，即使應存在或獲得對于不同熱飲領域的不同的奶量、不同的最終溫度和/或可變的奶泡稠度。

操作元件優選地實施為可擺動的桿(Hebel)或旋鈕。可考慮對于操作元件的可能的實施形式的另外的幾何形式。

在優選的實施方案中操作元件與可擺動的蒸汽噴槍相結合安裝在咖啡機處并且必要時自身相對于蒸汽噴槍可擺動地來安裝。這具有優點，即咖啡機的操作在手動運行中特別簡單。