[發明專利]香料原料和食品原料中有機過氧化物的減少

有效

• 申請號: 201880029821.4
• 申請日: 2018-05-04
• 公開（公告）號: CN110603029B
• 公開（公告）日: 2023-04-25
• 發明（設計）人: M·卡蘭德拉;王英
• 申請（專利權）人: 弗門尼舍有限公司
• 主分類號: A61K8/36
• 分類號: A61K8/36;A61Q19/08;A61K8/22
• 代理公司: 北京三幸商標專利事務所(普通合伙) 11216
• 代理人: 劉卓然

1.一種方法，其中該方法降低香料、身體護理產品、化妝品、家庭護理產品、香料原料、已調味制品或食品原料的POV，該方法包括：

a.將α-氧代羧酸添加到具有第一POV水平的香料、身體護理產品、化妝品、家庭護理產品、香料原料、已調味制品或食品原料中；并且

b.將α-氧代羧酸混合到香料、身體護理產品、化妝品、家庭護理產品、香料原料、已調味制品或食品原料中足夠長的時間，以將第一POV水平降低至預定的第二較低水平；

其中該α-氧代羧酸從由如下物質構成的群組中選出：2-氧代戊酸，苯基乙醛酸，2-氧代丁酸，2-氧代-2-呋喃乙酸，草酰乙酸，α-酮戊二酸，2-氧代戊二酸，吲哚-3-丙酮酸，2-噻吩乙醛酸，三甲基丙酮酸，2-氧代己二酸，4-羥基苯基丙酮酸，苯基丙酮酸，2-氧代辛酸及它們的混合物，

其中該預定的第二較低水平為5至20mmol/L或0至6mmol/L，并且

其中該足夠長的時間為60分鐘或更短，或者大于24小時。

2.一種方法，其中該方法減少、防止或改善配制的香料、身體護理產品、家庭護理產品、化妝品或香料原料對需要其的對象所引起的皮膚刺激，該方法包括：

a.將α-氧代羧酸添加到具有第一POV水平的配制的香料、身體護理產品、家庭護理產品、化妝品或香料原料中；和

b.將α-氧代羧酸混合到配制的香料、身體護理產品、家庭護理產品、化妝品或香料原料中足夠長的時間，以將第一POV水平降低至預定的第二較低水平，其中該預定的第二較低水平足以減少、防止或改善該配制的香料、身體護理產品、家庭護理產品、化妝品或香料原料所引起的對象的皮膚刺激；

其中該α-氧代羧酸從由如下物質構成的群組中選出：2-氧代戊酸，苯基乙醛酸，2-氧代丁酸，2-氧代-2-呋喃乙酸，草酰乙酸，α-酮戊二酸，2-氧代戊二酸，吲哚-3-丙酮酸，2-噻吩乙醛酸，三甲基丙酮酸，2-氧代己二酸，4-羥基苯基丙酮酸，苯基丙酮酸，2-氧代辛酸及它們的混合物，

其中該預定的第二較低水平為5至20mmol/L或0至6mmol/L，并且

其中該足夠長的時間為60分鐘或更短，或者大于24小時。

3.權利要求1和2中任一項的方法，其中該香料原料在摻入到香料中之前接受處理。

4.權利要求1和2中任一項的方法，其中該香料原料在摻入到香料中之后接受處理。

5.權利要求1和2中任一項的方法，其中該食品原料在摻入到已調味制品中之前接受處理。

6.權利要求1和2中任一項的方法，其中該食品原料在摻入到已調味制品中之后接受處理。

7.權利要求1和2中任一項的方法，其中在向配制的香料、身體護理產品、化妝品、家庭護理產品、香料原料、已調味制品或食品原料中添加后，α-氧代羧酸的濃度為0.001～10重量％。

8.權利要求1和2中任一項的方法，還包括從具有預定的第二較低水平的配制的香料、身體護理產品、化妝品、家庭護理產品、香料原料、已調味制品或食品原料中去除α-氧代羧酸。

9.權利要求8的方法，其中從配制的香料、身體護理產品、化妝品、家庭護理產品、香料原料、已調味制品或食品原料中去除α-氧代羧酸的步驟包括液-液萃取。

10.權利要求8的方法，還包括在去除α-氧代羧酸之后，用碳酸鹽處理該配制的香料、身體護理產品、化妝品、家庭護理產品、香料原料、已調味制品或食品原料，以降低該配制的香料、身體護理產品、香料原料、已調味制品或食品原料的酸度。