[發明專利]改進的方法

在審

• 申請號: 201880009695.6
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN110234239A
• 公開（公告）日: 2019-09-13
• 發明（設計）人: 菲德里斯·弗魯;張琳
• 申請（專利權）人: 帝斯曼知識產權資產管理有限公司
• 主分類號: A23L33/15
• 分類號: A23L33/15;A23K20/174;A23K50/80;A23L29/20
• 代理公司: 北京東方億思知識產權代理有限責任公司 11258
• 代理人: 肖善強

本發明涉及一種制備更穩定的維生素C(或維生素C衍生物)配方的新方法。

本發明涉及一種制備更穩定的維生素C(或維生素C衍生物)配方的新方法。

維生素C在養殖的魚和蝦中至關重要。魚和蝦本身不能合成維生素C，因此必須通過他們的飲食來獲得維生素C。

維生素C是以下所需要的：

·生長和發育

·繁殖

·傷口愈合

·抗病性和免疫系統的免疫能力。

維生素C還在其穩定性方面存在一些問題，因此需要進行保護。

在水產養殖領域中還常見的是使用維生素C衍生物代替維生素C。一種非常常見和廣泛使用的維生素C衍生物是L-抗壞血酸基-2-單磷酸酯。

L-抗壞血酸基-2-單磷酸酯是維生素C的更穩定的衍生物形式，其具有優異的性質并且現在用于許多魚蝦養殖場中。

該維生素C衍生物是L-抗壞血酸基-2-單磷酸酯，其由下式(I)表示。

此類維生素C衍生物是例如以商品名35和50從DSM商購獲得的。

在一些應用中，將L-抗壞血酸基-2-單磷酸酯加入到飼料形式中并隨后用油包衣，然后再飼喂給魚或蝦。此類應用形式具有的缺陷為，當將所述形式在水中浸泡較長時間時，會損失掉一些維生素C(或衍生物)。

因此，本發明的目的是找到使用易于進行的方法來使配方更穩定的方式。

令人驚奇地發現，當將維生素C(或衍生物)與至少一種膠劑(gum)混合并隨后懸浮在水中，然后再加入到飼料形式中時，獲得了更穩定的飼料形式。此外，該方法可以使用最少的技術設備進行。事實上，該方法可以用廚房電器進行或甚至在沒有任何電氣設備的情況下進行。

因此，本發明涉及一種制備飼料配方的方法(P)，該方法包括以下步驟：

(i)通過以下方式形成凝膠：將維生素C和/或至少一種維生素C衍生物加入到選自由以下項組成的組的至少一種凝膠形成化合物中：藻酸、藻酸鈉、藻酸鉀、藻酸銨、藻酸鈣瓊脂、結冷膠、角叉菜膠、刺槐豆膠、果膠明膠和改性纖維素(諸如甲基纖維素、乙基纖維素，等等)，并將該混合物膠凝，

(ii)將步驟(i)的凝膠與(市售)魚或蝦飼料混合。

如此獲得的配方在浸入水中時關于維生素C(和/或維生素C衍生物)損失方面更穩定。

對于魚或蝦養殖者來說，這是非常重要的優勢。

由于該方法的簡便性，可以使用簡單的家用(廚房)電器(諸如電動攪拌器)或僅使用打蛋器。

很明顯，該方法也可以用工業上使用的設備進行。

如此獲得的改進配方是魚和/或蝦的飼料配方。因此，在根據本發明的方法中使用的所有成分及其量是被批準用于此類飼料配方的此類成分及其量。

進一步詳細討論了該方法的各個步驟。

步驟(i)：(將維生素C和/或至少一種維生素C衍生物加入到凝膠形成化合物中并將該混合物膠凝)

第一步驟是根據現有技術完成的。

典型的凝膠形成化合物包括天然膠劑、淀粉、果膠、結冷膠、瓊脂-瓊脂和明膠。通常，它們是基于多糖或蛋白質的。

合適的凝膠形成化合物為例如：

藻酸、藻酸鈉、藻酸鉀、藻酸銨、藻酸鈣瓊脂、結冷膠、角叉菜膠、刺槐豆膠、果膠明膠和改性纖維素(諸如甲基纖維素、乙基纖維素，等等)。