[實用新型]面塊整形機

有效

• 申請號: 201822273139.X
• 申請日: 2018-12-29
• 公開（公告）號: CN209498379U
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 潘振鋒
• 申請（專利權）人: 潘振鋒
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02
• 代理公司: 深圳市威世博知識產權代理事務所(普通合伙) 44280
• 代理人: 鐘子敏

本實用新型公開了一種面塊整形機，其包括升降平臺；升降平臺的頂部固定連接有面塊成型槽；升降平臺上方的導向柱之間固定有水平設置的兩根擋桿，橫桿上固定有與面塊成型槽的槽口匹配的壓塊。優點：將面團放置于面塊成型槽內，通過驅動裝置驅動升降平臺上升，當面團與壓塊接觸時，壓塊隨升降平臺同步上升，當上升至使橫桿與擋桿接觸時，橫桿在擋桿的擋設下，壓塊處于靜止，而升降平臺在驅動裝置的控制下繼續上升，壓塊伸入面塊成型槽內的同時，向下壓制面團，直至將面團壓制成所要求的面塊后，關閉驅動裝置；由此制作出規整的面塊，以此保證后續對其進行快速均勻地分割，進而保證制作出均勻一致的成品。

技術領域：

本實用新型涉及面食加工設備技術領域，特別涉及面塊整形機。

背景技術：

面食是以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，其中饅頭、餃子、包子和刀削面都是我們中國特色傳統的面食，而在制作饅頭、餃子或包子的過程均需要先將面和水和在一起，揉成面團，再用刀切或手摘分割成若干個小面團，然后揉搓成長條后，用刀切或手摘成一個個面劑子，再進行后續工序；制作刀削面時，揉成面團后直接用刀一片一片地切削到開水鍋內，煮熟后撈出。

但是由于手工揉成的面團不規則，人工進行分割時容易導致面食分割不均勻，進而容易造成后續的面食成品大小不一；或切削面條時，容易導致面條長短不一致，由此影響成品質量和制作效率，進而降低客戶的滿意度。

實用新型內容：

本實用新型的目的在于提供一種可制作出規整的面塊以便于后續快速制作出的成品大小均勻一致的面塊整形機。

本實用新型由如下技術方案實施：面塊整形機，其包括底座、導向柱、升降平臺和面塊成型槽；所述底座的頂部豎直固定有至少兩根所述導向柱，沿所述導向柱上下滑動設有水平設置的所述升降平臺，所述底座上固定有驅動所述升降平臺移動的驅動裝置；所述升降平臺的頂部固定連接有所述面塊成型槽；所述升降平臺上方的所述導向柱之間固定有水平設置的兩根擋桿，所述面塊成型槽與所述擋桿之間的所述導向柱上分體活動掛設有橫桿，所述橫桿上固定有與所述面塊成型槽的槽口匹配的壓塊，所述橫桿的頂部與所述擋桿的底部活動接觸。

進一步地，兩根所述擋桿沿所述面塊成型槽寬度方向平行設置，兩根所述擋桿之間滑動設有連接軸，所述面塊成型槽上方的所述連接軸上同軸套設有轉動設置的壓輥。

進一步地，所述連接軸上轉動設有手柄，所述連接軸上方的所述導向柱與所述手柄之間固定連接有拉簧。

進一步地，所述驅動裝置為電動推桿、氣缸或液壓缸其中的一種。

本實用新型的優點：將面團放置于面塊成型槽內，通過驅動裝置驅動升降平臺上升，當面團與壓塊接觸時，壓塊隨升降平臺同步上升，當上升至使橫桿與擋桿接觸時，橫桿在擋桿的擋設下，壓塊處于靜止，而升降平臺在驅動裝置的控制下繼續上升，壓塊伸入面塊成型槽內的同時，向下壓制面團，直至將面團壓制成所要求的面塊后，關閉驅動裝置；由此制作出規整的面塊，以此保證后續對其進行快速均勻地分割，進而保證制作出均勻一致的成品。

附圖說明：

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為圖1的左視圖。

圖3為面塊初成型的使用狀態示意圖。

附圖中各部件的標記如下：底座1、導向柱2、升降平臺3、驅動裝置4、面塊成型槽5、橫桿6、壓塊7、擋桿8、連接軸9、壓輥10、手柄11、拉簧12。

具體實施方式：