[實(shí)用新型]一種翻蓋式和面機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201822271375.8
• 申請日: 2018-12-29
• 公開（公告）號(hào): CN209498375U
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 尹丙征;彭博遠(yuǎn);侯賀中
• 申請（專利權(quán)）人: 山東美鷹食品設(shè)備有限公司
• 主分類號(hào): A21C1/02
• 分類號(hào): A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 濟(jì)南圣達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37221
• 代理人: 趙敏玲

本實(shí)用新型公開了一種翻蓋式和面機(jī)，包括進(jìn)面盤、接面盤和和面機(jī)主體，所述和面機(jī)的兩個(gè)側(cè)面具有開口，所述進(jìn)面盤和接面盤分別可拆卸連接于所述和面機(jī)主體的兩個(gè)側(cè)面的開口處，所述進(jìn)面盤的兩側(cè)面具有第一折彎部，兩側(cè)的第一折彎部均設(shè)有第一長槽和半圓槽；所述接面盤的兩側(cè)面具有第二折彎部，兩側(cè)的第二折彎部均設(shè)有第二長槽，所述第一折彎部和第二折彎部的第一長槽、第二長槽和半圓槽用于連接連接件。本實(shí)用新型安全、衛(wèi)生，便于防塵、防止蟲類進(jìn)入。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種翻蓋式和面機(jī)。

背景技術(shù)

和面機(jī)是常用的一種食品工業(yè)機(jī)械，和面機(jī)作用是將一定比例的面粉和水拌和成理想面團(tuán)，是制作面包、饅頭、餃子、面條、糕點(diǎn)等食品的配套設(shè)備。一般和面機(jī)的進(jìn)面盤和接面盤都是用螺栓固定在機(jī)架上，用于支撐面皮的托輥也與進(jìn)面盤、接面盤固定在一起。設(shè)備為敞開式，這種設(shè)計(jì)在防塵、防止蟲及減小體積方面均不具有優(yōu)勢，這種設(shè)備容易出現(xiàn)進(jìn)灰進(jìn)蟲等情況，影響生產(chǎn)。

解決這一問題的一個(gè)方法是，將進(jìn)面盤、切面盤設(shè)計(jì)為可轉(zhuǎn)動(dòng)式，在現(xiàn)有文獻(xiàn)中，這種設(shè)計(jì)較少見。

針對現(xiàn)有技術(shù)中的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提出了一種翻蓋式和面機(jī)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種翻蓋式和面機(jī)，通過對和面機(jī)的整體結(jié)構(gòu)的進(jìn)行改進(jìn)，使和面機(jī)不易積灰且便于清洗。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：

一種翻蓋式和面機(jī)，包括進(jìn)面盤、接面盤和和面機(jī)主體，所述和面機(jī)的兩個(gè)側(cè)面具有開口，所述進(jìn)面盤和接面盤分別可拆卸連接于所述和面機(jī)主體的兩個(gè)側(cè)面的開口處，所述進(jìn)面盤的兩側(cè)面具有第一折彎部，兩側(cè)的第一折彎部均設(shè)有第一長槽和半圓槽；所述接面盤的兩側(cè)面具有第二折彎部，兩側(cè)的第二折彎部均設(shè)有第二長槽，所述第一折彎部和第二折彎部的第一長槽、第二長槽和半圓槽用于連接連接件。

進(jìn)一步的，所述連接件包括第一連接件、第二連接件、第三連接件和第四連接件，所述第一連接件和第二連接件分別能夠穿過第一折彎部的第一長槽和半圓槽中，所述第三連接件和第四連接件分別能夠穿過第三折彎部和第四折彎部的第二長槽中。

進(jìn)一步的，所述第一長槽為位于第一折彎部的通槽，所述半圓槽為位于第一彎折部端部的凹槽。

進(jìn)一步的，所述第二長槽為位于第二折彎部的通槽，所述第二長槽的端部具有豁口，所述豁口連通第二折彎部的邊緣和第二長槽，所述第三連接件相對于第四連接件更接近于豁口。

進(jìn)一步的，所述第一折彎部內(nèi)側(cè)設(shè)有用于插接支架的第一支架通孔，所述支架通孔為一具有突出部的鐵皮的兩端固定在第一折彎部上形成；所述第二折彎部內(nèi)側(cè)設(shè)有用于插接支架的第二支架通孔，所述支架通孔為一具有突出部的鐵皮的兩端固定在第一折彎部上形成。

進(jìn)一步的，所述第一支架通孔固定連接第一支架，所述第一支架上部可旋轉(zhuǎn)連接第一托輥，所述第二支架通孔固定連接第二支架，所述第二支架上部可旋轉(zhuǎn)連接第二托輥。

進(jìn)一步的，第一支架和第二支架均包括一呈桿狀的主體和位于主體端部的弧形托舉部。

進(jìn)一步的，所述第一托輥和第二托輥的兩端直徑小于主體的直徑以便于與第一支架和第二支架的可旋轉(zhuǎn)連接。

進(jìn)一步的，所述第一連接件、第二連接件、第三連接件和第四連接件采用鉚釘、螺栓、高強(qiáng)度螺栓、銷及釘中的一種或幾種。

進(jìn)面盤和接面盤定位原理類似，以下分別說明：進(jìn)面盤工作時(shí)，第一連接件穿過長槽固定在機(jī)架上，固定在機(jī)架上的第二連接件此時(shí)位于半圓槽中，進(jìn)面盤兩側(cè)面相同，在重力作用下，進(jìn)面盤位置固定。不用時(shí)，將第一支架及第一托輥從進(jìn)面盤上抽出，向后上方抽動(dòng)進(jìn)面盤，使第二連接件與半圓槽脫離，進(jìn)面盤長槽可相對第一連接件移動(dòng)，將進(jìn)面盤向前翻動(dòng)即可。