[實(shí)用新型]一種斬拌效率高的斬拌刀

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201822261526.1
• 申請(qǐng)日: 2018-12-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209693888U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-11-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 得云盛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 天津盛聚達(dá)機(jī)械刀具有限公司
• 主分類號(hào): A22C7/00
• 分類號(hào): A22C7/00;A22C5/00
• 代理公司: 12209 天津盛理知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 劉玲<國(guó)際申請(qǐng)>=<國(guó)際公布>=<進(jìn)入國(guó)

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種斬拌效率高的斬拌刀，包括殼體，所述殼體的頂面通過(guò)合頁(yè)與倉(cāng)門的一端固定連接，所述殼體的內(nèi)腔頂部固定連接有動(dòng)力倉(cāng)，所述動(dòng)力倉(cāng)的表面與傳動(dòng)桿的一端傳動(dòng)連接，所述傳動(dòng)桿的另一端與粉碎刀體的內(nèi)壁傳動(dòng)連接，所述粉碎刀體的側(cè)面與棘爪的一端固定連接，所述棘爪的另一端與刀頭的一端固定連接，所述粉碎刀體的側(cè)面開(kāi)設(shè)有刀槽，所述殼體的內(nèi)腔底面開(kāi)設(shè)有環(huán)形滑槽，所述環(huán)形滑槽的內(nèi)壁與支撐柱的底端滑動(dòng)連接，所述支撐柱的頂端與斬拌槽的底面固定連接。該斬拌效率高的斬拌刀，通過(guò)設(shè)置動(dòng)力倉(cāng)、傳動(dòng)桿、粉碎刀體、棘爪、刀頭、刀槽、環(huán)形滑槽、支撐柱和斬拌槽，達(dá)到了提高斬拌效率的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及斬拌刀技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種斬拌效率高的斬拌刀。

背景技術(shù)

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

現(xiàn)有的斬拌機(jī)都是將物料直接放入斬拌槽，隨斬拌槽運(yùn)動(dòng)后被斬拌刀切割，為了將物料粉碎刀一定程度，就必須等待物料多次經(jīng)過(guò)斬拌刀，被斬拌刀切割刀一定程度，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，傳統(tǒng)斬拌刀都是通過(guò)刀刃的高速運(yùn)動(dòng)將物料切割，如果物料剛好從斬拌刀兩個(gè)刀刃的縫隙中錯(cuò)過(guò)，就會(huì)導(dǎo)致粉碎不徹底，斬拌效率低下。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種斬拌效率高的斬拌刀，粉碎更加徹底，有效提高斬拌加工效率。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種斬拌效率高的斬拌刀，包括殼體，所述殼體的頂面通過(guò)合頁(yè)與倉(cāng)門的一端固定連接，所述殼體的內(nèi)腔頂部固定連接有動(dòng)力倉(cāng)，所述動(dòng)力倉(cāng)的表面與傳動(dòng)桿的一端傳動(dòng)連接，所述傳動(dòng)桿的另一端與粉碎刀體的內(nèi)壁傳動(dòng)連接，所述粉碎刀體的側(cè)面與棘爪的一端固定連接，所述棘爪的另一端與刀頭的一端固定連接，所述粉碎刀體的側(cè)面開(kāi)設(shè)有刀槽，所述殼體的內(nèi)腔底面開(kāi)設(shè)有環(huán)形滑槽，所述環(huán)形滑槽的內(nèi)壁與支撐柱的底端滑動(dòng)連接，所述支撐柱的頂端與斬拌槽的底面固定連接，所述殼體的內(nèi)腔底面通過(guò)連接塊與電機(jī)的表面固定連接，所述電機(jī)的輸出軸與斬拌槽的底面固定連接，所述動(dòng)力倉(cāng)的表面通過(guò)傳動(dòng)桿與粉碎頭的內(nèi)壁傳動(dòng)連接。

所述粉碎頭包括主體，所述主體的表面固定連接有螺旋刀刃，所述主體的表面固定連接有粉碎刀刃。

而且，所述傳動(dòng)桿貫穿動(dòng)力倉(cāng)的表面，并延伸至動(dòng)力倉(cāng)內(nèi)部。

而且，所述刀頭與刀槽相適配。

而且，所述支撐柱的底端設(shè)置有與環(huán)形滑槽內(nèi)壁相適配的滑塊。

而且，所述支撐柱的數(shù)量為四個(gè)，且四個(gè)支撐柱以殼體中軸線為軸線，分布于殼體內(nèi)腔底面。

而且，所述粉碎頭最大直徑處的直徑與斬拌槽橫切面直徑相同。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和有益效果為：

1、本實(shí)用新型的斬拌效率高的斬拌刀，通過(guò)設(shè)置動(dòng)力倉(cāng)、傳動(dòng)桿、粉碎刀體、棘爪、刀頭、刀槽、環(huán)形滑槽、支撐柱和斬拌槽，將待斬拌的物料由倉(cāng)門處投入，物料落在粉碎刀體表面，動(dòng)力倉(cāng)通過(guò)傳動(dòng)桿使粉碎刀體轉(zhuǎn)動(dòng)，棘爪與棘爪相互嚙合，刀頭與刀槽相互嚙合，物料被棘爪和刀頭帶動(dòng)，刀頭將大塊物料切割成小塊，使經(jīng)過(guò)粉碎刀體的物料被切割成小塊后落入斬拌槽，將原始物料預(yù)處理，達(dá)到了提高斬拌效率的效果。

2、本實(shí)用新型的斬拌效率高的斬拌刀，通過(guò)設(shè)置動(dòng)力倉(cāng)、傳動(dòng)桿、粉碎刀體、環(huán)形滑槽、支撐柱、斬拌槽、電機(jī)、粉碎頭、螺旋刀刃和粉碎刀刃，經(jīng)過(guò)粉碎刀體預(yù)處理的物料落入斬拌槽后，電機(jī)帶動(dòng)斬拌槽轉(zhuǎn)動(dòng)，動(dòng)力倉(cāng)通過(guò)傳動(dòng)桿帶動(dòng)粉碎頭轉(zhuǎn)動(dòng)，物料被斬拌槽帶至粉碎頭處，粉碎頭轉(zhuǎn)動(dòng)將物料進(jìn)一步粉碎攪拌，由于螺旋刀刃和粉碎刀刃的存在，使物料在經(jīng)過(guò)螺旋刀刃時(shí)被壓向粉碎刀刃，時(shí)粉碎刀刃將物料切割更加徹底，達(dá)到了進(jìn)一步提高粉碎效率的效果。