[實用新型]一種立式回轉自動煮面機

有效

• 申請號: 201822256694.1
• 申請日: 2018-12-29
• 公開（公告）號: CN210158465U
• 公開（公告）日: 2020-03-20
• 發明（設計）人: 楊自強;楊志軍;白有盾;彭皓;危宇泰
• 申請（專利權）人: 廣東工業大學
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/20;A47J36/00
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 林麗明

本實用新型涉及餐飲技術領域，更具體地，涉及一種立式回轉自動煮面機。包括底座、第一傳送機構、煮面槽、湯碗、立式回轉機構以及多個底部可開閉式煮面漏勺；所述的第一傳送機構和煮面槽固定于底座上，所述的立式回轉機構固定于底座上且位于第一傳送機構和煮面槽的上方，所述的煮面漏勺設于立式回轉機構上，所述的湯碗放置于傳送帶上；立式回轉機構能夠驅動煮面漏勺在第一傳送機構和煮面槽之間回轉運動，使其置于煮面槽內或湯碗的正上方。本實用新型提供的一種立式回轉自動煮面機，能夠節約廚房人力，實現自動完成燙面、盛面、送面的過程，操作簡單，節約時間，提高廚房的工作效率；且本實用新型提供的自動煮面機，結構簡單，成本低。

技術領域

本實用新型涉及餐飲技術領域，更具體地，涉及一種立式回轉自動煮面機。

背景技術

傳統的自動煮面機為了達到高效煮面的目的，將回轉裝置水平置于裝有沸水的煮面桶內，在旋轉時容易造成沸水的飛濺容易對周圍的人造成燙傷等危害，而單工位的運作無法滿足當今時代人們多元的口味，同時基于六軸機械手的自動煮面食堂，由于其需要高昂的維護成本以及機械手操作的復雜性，不適用于一般的作坊，同時伴隨傳感器老化等問題，不能長時間保持精確定位。

實用新型內容

本實用新型為克服上述現有技術所述的至少一種缺陷，提供一種立式回轉自動煮面機，通過立式回轉機構、第一傳送機構實現自動實現燙面、盛面、送面的過程，節省了廚師的操作時間。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是：一種立式回轉自動煮面機，包括底座、第一傳送機構、煮面槽、湯碗、立式回轉機構以及多個底部可開閉式煮面漏勺；所述的第一傳送機構和煮面槽固定于底座上，所述的立式回轉機構固定于底座上且位于第一傳送機構和煮面槽的上方，所述的煮面漏勺設于立式回轉機構上，所述的湯碗放置于傳送帶上；立式回轉機構能夠驅動煮面漏勺在第一傳送機構和煮面槽之間回轉運動，使其置于煮面槽內或湯碗的正上方。在本實用新型中，煮面漏勺掛設在立式回轉機構上，立式回轉機構能夠在豎直平面上做回轉運動，實現煮面漏勺放入煮面槽或從煮面槽中取出的動作，在回轉的過程中，煮面漏勺主要經過三個工位，第一工位是位于煮面槽中，第二工位是位于第一傳送機構的正上方，也就是湯碗的正上方，第三工位就是既不在煮面槽內又不在湯碗正上方，此時處于閑置狀態，廚師可在此時將待煮的面放入煮面漏勺中；在工作過程中，三個工位依次循環；可以通過煮面時間的需要，設置煮面漏勺在每個工位的停留時間。

進一步的，所述的立式回轉機構包括支撐架、第一安裝板、第二安裝板、橫桿以及第二傳送機構；所述的支撐架固定于底座上，第一安裝板與第二安裝板豎向固定于支撐架上，且相向設置；所述的第二傳送機構設于第一安裝板面對第二安裝板的一側；所述的橫桿的一端與第二傳送機構連接，另一端與第二安裝板滑動連接；第二傳送機構能夠驅動橫桿在豎向方向上做回轉運動，所述的煮面漏勺可拆卸固定于橫桿上。通過第二傳送機構實現煮面漏勺在Z軸所在的平面上進行回轉運動，也就是將第二傳送機構豎向設置，構成Z軸所在平面的循環軌跡。

進一步的，所述的第二傳送機構包括傳動鏈條、多個傳動鏈輪、大錐齒輪、小錐齒輪以及第一電機；多個傳動鏈輪間隔安裝于第一安裝板上，且呈環形排列；所述的傳動鏈條依次套設在傳動鏈輪上；所述的小錐齒輪、大錐齒輪以及電機均固定于第一安裝板上，所述的小錐齒輪和大錐齒輪咬合，小錐齒輪與傳動鏈條連接，大錐齒輪與第一電機連接。第一電機驅動大錐齒輪轉動，大錐齒輪在驅動小錐齒輪轉動，小錐齒輪進一步驅動傳動鏈條轉動，由于傳動鏈條是依次套設在傳動鏈輪上的，傳動鏈條在轉動的過程中帶動傳動鏈輪轉動，通過傳動鏈輪支撐傳動鏈條，可以減小傳動過程中的摩擦力；可以通過控制第一電機的轉動速率、以及間歇時間。

進一步的，所述的傳動鏈條上間隔設有多個用于安裝的橫桿的連接副；在第二安裝板上設有與傳動鏈條運動軌跡相同的第一滑槽，第一滑槽內滑動連接有多個第一滑塊，所述的橫桿的一端與連接副連接，另一端與滑塊連接。橫桿的一端與傳動鏈條上的連接副連接，另一端與滑塊連接，橫桿隨著傳動鏈條運動，而第一滑塊隨著橫桿在第一滑槽內滑動，橫桿的兩端均有支撐，可以避免在運轉過程中，橫桿發生晃動。