[實用新型]烹飪設備

有效

• 申請號: 201822246932.0
• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN209733504U
• 公開（公告）日: 2019-12-06
• 發明（設計）人: 胡金華;王峰;李東星
• 申請（專利權）人: 珠海優特智廚科技有限公司
• 主分類號: A47J27/12
• 分類號: A47J27/12;A47J36/24
• 代理公司: 11240 北京康信知識產權代理有限責任公司
• 代理人: 韓建偉;謝湘寧<國際申請>=<國際公布>

1.一種烹飪設備，其特征在于，包括機架(10)，所述機架(10)具有多個用于烹飪食材的容腔(11)，各所述容腔(11)之間以環形、線性或階梯式排布中的一種或多種方式排列，所述容腔(11)的底部具有通道(12)以供水或排水。

2.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括與所述通道(12)連接的換向閥，所述換向閥分別與供水管和排水管連接，控制所述換向閥換向以實現封閉所述通道(12)、排水或供水。

3.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括：

排出管道(20)，所述排出管道(20)與所述通道(12)連通，以將各所述容腔(11)內的廢液集中排出；

開關閥(30)，所述開關閥(30)與所述排出管道(20)連接，以控制所述排出管道(20)的通斷。

4.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括為所述容腔(11)供熱的加熱部(40)，所述加熱部(40)位于所述容腔(11)的底部并為多個，且與所述容腔(11)一一對應設置。

5.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括排沫裝置(50)，所述排沫裝置(50)與所述機架(10)連接，且位于所述容腔(11)的上方，所述排沫裝置(50)能夠將所述容腔(11)表面的泡沫排出所述容腔(11)。

6.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括噴嘴組件(60)，所述噴嘴組件(60)的至少一部分伸入到所述容腔(11)內，并向所述容腔(11)內噴氣或者噴液以攪拌所述食材。

7.根據權利要求6所述的烹飪設備，其特征在于，所述噴嘴組件(60)包括噴嘴(62)，所述噴嘴(62)穿過所述容腔(11)底部向所述容腔(11)內伸出，以向所述容腔(11)內噴氣或者噴液。

8.根據權利要求7所述的烹飪設備，其特征在于，所述噴嘴(62)為多個，各所述噴嘴(62)沿所述容腔(11)的軸線周向設置。

9.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括濾網(63)，所述濾網(63)位于所述容腔(11)的底部，以對流入所述通道(12)的液體進行過濾。

10.根據權利要求9所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括座體(61)，所述座體(61)與所述容腔(11)底部連接，使所述座體(61)與所述濾網(63)形成臺階或斜面。

11.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括：

用于容納所述食材且具有篩孔的食材容器(70)；

升降裝置(80)，所述升降裝置(80)與所述食材容器(70)連接，并與所述機架(10)滑動連接，以帶動所述食材容器(70)伸入或退出所述容腔(11)。

12.根據權利要求11所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括至少一個鍋蓋(90)，所述鍋蓋(90)蓋設在所述容腔(11)的上方，所述鍋蓋(90)包括：

固定部；

活動部，所述活動部與所述固定部樞轉連接，所述食材容器(70)下壓所述活動部進入所述容腔(11)，以打開所述鍋蓋(90)；

復位件，所述復位件的兩端分別與所述固定部和所述活動部抵接，以為所述活動部提供關閉所述鍋蓋(90)的復位力。

13.根據權利要求1所述的烹飪設備，其特征在于，所述烹飪設備還包括控制裝置，所述控制裝置與所述通道(12)電連接，所述控制裝置能夠控制所述通道(12)的關閉和打開，以完成封閉所述容腔(11)的底部、往所述容腔(11)內供水或往所述容腔(11)外排水中任一烹飪動作。