[實用新型]一種制作多塊豆腐用等壓力出水的機械裝置

有效

• 申請號: 201822236426.3
• 申請日: 2018-12-28
• 公開（公告）號: CN209498428U
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 程新政;王小英
• 申請（專利權）人: 茅臺學院
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務所 52100
• 代理人: 李亮;程新敏

本實用新型公開了一種制作多塊豆腐用等壓力出水的機械裝置，涉及豆腐加工設備技術領域，包括一級豆腐壓力機和固定設置在一級豆腐壓力機一側的空氣壓縮機，所述空氣壓縮機的輸出端固定連接有輸氣管，所述一級豆腐壓力機包括壓力箱體和支撐柱，所述支撐柱設置在壓力箱體的上端，所述壓力箱體的底端位置處固定設置有氣囊，設置了空氣壓縮機、一級豆腐壓力機、三級豆腐壓力機、輸氣管、安全架橫梁、壓力箱體、分級閥門、平衡板、氣囊、支撐柱、支撐柱腳板，能夠在一臺壓縮機的工作下，可以實現對多塊豆腐實施壓力出水，能夠保證所有豆腐的質量相同，所出售的豆腐含水量始終相同，保證了豆腐產品的質量。

技術領域

本實用新型涉及豆腐加工設備技術領域，具體是一種制作多塊豆腐用等壓力出水的機械裝置。

背景技術

豆腐是日常生活中最常見的一種豆制品，主要生產過程是將黃豆磨漿去渣加入凝固劑壓制成型后切成豆腐塊，也是我國素食菜肴的主要原料，被稱為“植物肉”。豆腐基本保留了黃豆的所有營養成分，因此豆腐的營養價值極高，所以民間有“豆腐青菜保平安”的說法，豆腐營養豐富，含有大量優質蛋白，其蛋白質的氨基酸組成與動物性蛋白質相似，而且人體對豆腐的消化吸收率非常高，達到95％以上。除此之外，豆腐中含有豐富的維生素、植物固醇、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、皂素、卵磷脂、糖類及微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒等營養成分。豆腐是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，經常食用有利于補充身體所需的各種營養素，豆腐加工簡單，超市每天供應新鮮豆腐。這些豆腐來至于中型的加工作坊。有的作坊要同時給幾個超市供應豆腐，要求質量和含水分的多少相同。豆腐的韓水分多好，取決于在制作豆腐時的壓力。壓豆腐時用石塊、其他機械裝置(千斤頂等)均不能做到等壓力下對豆腐進行施壓出水，也就是制作的豆腐含水分量值不同。

然而傳統的壓豆腐加工方式是使用石塊或其他機械裝置(千斤頂等)進行加工，均不能做到等壓力下對豆腐進行施壓出水，無法保證每批豆腐的含水量和硬度相同，降低了豆腐的加工質量，導致企業的效益降低，因此，本領域技術人員提供了一種制作多塊豆腐用等壓力出水的機械裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種制作多塊豆腐用等壓力出水的機械裝置，以解決上述背景技術中提出傳統的壓豆腐加工方式是使用石塊或其他機械裝置(千斤頂等)進行加工，均不能做到等壓力下對豆腐進行施壓出水，無法保證每批豆腐的含水量和硬度相同，降低了豆腐的加工質量，導致企業的效益降低的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種制作多塊豆腐用等壓力出水的機械裝置，包括一級豆腐壓力機和固定設置在一級豆腐壓力機一側的空氣壓縮機，所述空氣壓縮機的輸出端固定連接有輸氣管，所述一級豆腐壓力機的另一側位置處固定設置有二級豆腐壓力機，所述二級豆腐壓力機的一側位置處固定設置有三級豆腐壓力機，所述一級豆腐壓力機的底端位置處固定設置有底座，所述底座的上端位置處放置有豆腐塊，所述一級豆腐壓力機包括壓力箱體和支撐柱，所述支撐柱設置在壓力箱體的上端，所述支撐柱的底端位置處固定焊接有支撐柱腳板，所述壓力箱體的底端位置處固定設置有氣囊，所述氣囊和支撐柱腳板之間固定設置有平衡板，所述底座的上端表面位置處固定設置有安全立架，所述安全立架的上端位置處固定設置有安全架橫梁。

作為本實用新型進一步的方案：所述一級豆腐壓力機、二級豆腐壓力機和三級豆腐壓力機的結構均相同，所述輸氣管的側面位置處固定設置有總閥門，所述總閥門的一側間隔固定設置有分級閥門。

作為本實用新型再進一步的方案：所述平衡板之間固定設置有兩個平衡板連接銷，所述平衡板的上端表面位置處對稱固定設置有兩個鋼條板，所述鋼條板螺紋連接有固定螺絲，所述平衡板是一種以新鮮松木為材料制成的構件，所述平衡板的邊角形狀為半圓形。

作為本實用新型再進一步的方案：所述壓力箱體的側面位置處開設有通孔，所述通孔間隔均勻分布在壓力箱體的側面。