[實(shí)用新型]一種微壓蒸汽烤箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201822232166.2
• 申請日: 2018-12-28
• 公開（公告）號: CN209750794U
• 公開（公告）日: 2019-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江天喜廚電股份有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;B08B9/08
• 代理公司: 33304 杭州永航聯(lián)科專利代理有限公司
• 代理人: 李鈴

本實(shí)用新型公開了一種微壓蒸汽烤箱，其結(jié)構(gòu)包括箱體，所述箱體的內(nèi)部設(shè)置有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、食物加工腔體、蒸汽發(fā)生裝置、旋轉(zhuǎn)裝置、進(jìn)風(fēng)通道和排風(fēng)通道，所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)固定連接在所述箱體內(nèi)部的上方，所述食物加工腔體位于所述箱體內(nèi)部的中間處，所述蒸汽發(fā)生裝置固定連接在所述箱體內(nèi)部的底部，所述旋轉(zhuǎn)裝置固定連接在所述食物加工腔體內(nèi)部的后壁，所述進(jìn)風(fēng)通道固定連接在所述箱體的頂部，所述排風(fēng)通道固定連接在所述箱體的右壁，所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)包括電機(jī)、對流風(fēng)葉、主風(fēng)葉和上發(fā)熱管。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便、蒸汽溫度高、烹飪食物快；并結(jié)合了現(xiàn)有蒸汽烤箱、空氣炸鍋及傳統(tǒng)烤箱三者的優(yōu)點(diǎn)，帶蒸、烤、炸、蒸烘等功能。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食物加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種微壓蒸汽烤箱。

背景技術(shù)

目前市場上現(xiàn)有的蒸、烤結(jié)合烤箱是在腔體底部有個蒸汽發(fā)生盤，盤底部為發(fā)熱管。通過發(fā)熱管發(fā)熱使水沸騰產(chǎn)生蒸汽、這種方法產(chǎn)生蒸汽的時間比較長、熱量損失比較大，而且蒸汽加熱之后內(nèi)腔長時間殘留水份將導(dǎo)致細(xì)菌滋生，對身體健康產(chǎn)生危害。而傳統(tǒng)的空氣炸鍋利用高速循環(huán)熱風(fēng)對食物進(jìn)行加熱，能達(dá)到無油煙、食物更健康的效果，但功能比較單一，為滿足消費(fèi)者對食物烹飪更多選擇、對食物口感更高標(biāo)準(zhǔn)的需求，有必要結(jié)合二者的功能，并做出進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種微壓蒸汽烤箱，解決了背景技術(shù)中所提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種微壓蒸汽烤箱，包括箱體，所述箱體的內(nèi)部設(shè)置有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、食物加工腔體、蒸汽發(fā)生裝置、旋轉(zhuǎn)裝置、進(jìn)風(fēng)通道和排風(fēng)通道，所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)固定連接在所述箱體內(nèi)部的上方，所述食物加工腔體位于所述箱體內(nèi)部的中間處，所述蒸汽發(fā)生裝置固定連接在所述箱體內(nèi)部的底部，所述旋轉(zhuǎn)裝置固定連接在所述食物加工腔體內(nèi)部的后壁，所述進(jìn)風(fēng)通道固定連接在所述箱體的頂部，所述排風(fēng)通道固定連接在所述箱體的右壁，所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)包括電機(jī)、對流風(fēng)葉、主風(fēng)葉和上發(fā)熱管，所述電機(jī)固定連接在所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的上端，所述對流風(fēng)葉活動連接在所述電機(jī)的下方，所述主風(fēng)葉活動連接在所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的內(nèi)部，所述上發(fā)熱管固定連接在所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的底部，所述蒸汽發(fā)生裝置包括水霧噴射口、插座防松扣、下發(fā)熱管、自吸增壓泵、陶瓷插頭、陶瓷插座、水箱和接水盤，所述水霧噴射口固定連接在所述下發(fā)熱管的左側(cè)，所述插座防松扣位于所述陶瓷插座的上方，所述下發(fā)熱管固定連接在所述蒸汽發(fā)生裝置的上端，所述自吸增壓泵固定連接在所述蒸汽發(fā)生裝置的下端，所述陶瓷插頭固定連接在所述陶瓷插座的下端，所述水箱固定連接在所述陶瓷插頭的右側(cè)，所述接水盤固定連接在所述蒸汽發(fā)生裝置上表面的右側(cè)。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)通過鉚釘與所述箱體內(nèi)部的中上方相連接，所述蒸汽發(fā)生裝置通過鉚釘與所述箱體內(nèi)部的底部相連接。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述進(jìn)風(fēng)通道位于所述箱體頂部的邊緣處，所述排風(fēng)通道通過鉚釘與所述箱體的右壁相連接，并且與所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的位置相對應(yīng)。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述旋轉(zhuǎn)裝置通過鉚釘與所述箱體的左壁相連接，并且位于所述插座防松扣的上方。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述電機(jī)通過鉚釘與所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的上端相連接，所述對流風(fēng)葉嵌合在所述電機(jī)的中間處，并且位于所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的上方，所述主風(fēng)葉嵌合在所述電機(jī)的中下方，并且位于所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的內(nèi)部。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述上發(fā)熱管采用精銅制作，并且通過鉚釘與所述熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的下表面，所述上發(fā)熱管與所述食物加工腔體上端相通。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述陶瓷插頭通過鉚釘與所述蒸汽發(fā)生裝置上表面的左側(cè)相連接，所述陶瓷插座通過鉚釘與所述陶瓷插頭的上端相連接，所述插座防松扣嵌合在所述陶瓷插座的上端。