[實用新型]食物粉碎裝置

有效

• 申請號: 201822224190.1
• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN209476391U
• 公開（公告）日: 2019-10-11
• 發明（設計）人: 方志華
• 申請（專利權）人: 杭州廚意科技有限公司
• 主分類號: B02C18/12
• 分類號: B02C18/12;B02C18/18;B02C18/16
• 代理公司: 杭州裕陽聯合專利代理有限公司 33289
• 代理人: 姚宇吉

本申請公開了食物粉碎裝置，包括容器，還包括彎折轉刀及導流筋；所述彎折轉刀轉動安裝于容器的底部，所述導流筋設置于容器的側壁上，所述導流筋為直柱狀的導流筋，且導流筋不垂直于容器的底部。本實用新型具有如下有益效果：能夠使食材在粉碎的過程中一邊粉碎一邊向容器上方運動，確保食材在粉碎的過程中營養物質充分溶進水中，制得漿汁湯糊的營養物質含量高。

技術領域

本實用新型涉及食物處理領域，尤其涉及一種食物粉碎裝置。

背景技術

目前隨著人們健康意識以及營養意識的提高，人們越來越喜歡將食材與水混合打成漿汁湯糊以后再食用，粉碎機是人們目前用的最多的來粉碎食材的器械。但是目前的粉碎機普遍存在一個缺點，即目前的粉碎機都是在容器底部安裝一把平直轉刀，將食材放進容器內后，通過平直轉刀的轉動來粉碎食材，這種粉碎機在粉碎的過程中食材碎渣都是沉積在容器底部，導致容器底部的食材碎渣過多，因為食材的破碎過程中營養物質會不斷地溶解進水中，由于食材碎渣堆積在容器底部，容器底部的水中很快會含有較高濃如營養物質，當容器底部的水中的營養物質濃度過高時，食材碎渣中的營養物質不會再繼續向水中溶解，這樣就會導致制得的漿汁湯糊的營養物質含量偏低(因為食材碎渣最終會倒掉)。

實用新型內容

本實用新型針對上述問題，提出了一種食物粉碎裝置。

本實用新型采取的技術方案如下：

一種食物粉碎裝置，包括容器，還包括彎折轉刀及導流筋；所述彎折轉刀轉動安裝于容器的底部，所述導流筋設置于容器的側壁上，所述導流筋為直柱狀的導流筋，且導流筋不垂直于容器的底部。

本裝置通過在容器的側壁上設置導流筋，彎折轉刀在轉動的過程中會一邊粉碎食材一邊將食材轉動起來，食材碎渣在轉動的過程中，導流筋進一步將食材碎渣導流向容器底部導流向容器上方，這樣就能是食材碎渣能夠充分與水接觸，食材碎渣中的營養物質能夠充分溶進入水中，制得的漿汁湯糊的營養物質含量高。

本裝置能夠使食材在粉碎的過程中一邊粉碎一邊向容器上方運動，確保食材在粉碎的過程中營養物質充分溶進水中，制得漿汁湯糊的營養物質含量高。

可選的，所述彎折轉刀包括四把C型刀片，四把C型刀片的一端固定在一起。

可選的，還包括運動導桿及滑動球，所述滑動球為磁鐵材質的滑動球，所述運動導桿為塑料材質的運動，所述容器為塑料容器，所述彎折轉刀為鋼制刀；所述滑動球上設置有通孔，所述滑動球通過自身的通孔滑動套裝于所述運動導桿上，運動導桿一端設置有限制滑動球脫離運動導桿的擋塊，滑動球上固定有減震彈簧，且減震彈簧嵌套在運動導桿上。

可選的，所述滑動球的兩側固定有葉片。

由于滑動球是磁鐵材質的滑動球，而彎折轉刀是鋼制，故而彎折轉刀在轉動的過程中會帶動滑動球沿著運動導桿做往復運動，減震彈簧的存在可以保證滑動球不會被撞碎，同時由于滑動球上設置有葉片，滑動球在往復運動的過程中會帶動葉片一起運動，而葉片在運動的過程中會進一步攪動沉在容器底部的食材碎渣，這樣可以進一步防止食材碎渣在容器底部沉積。

本實用新型的有益效果是：能夠使食材在粉碎的過程中一邊粉碎一邊向容器上方運動，確保食材在粉碎的過程中營養物質充分溶進水中，制得漿汁湯糊的營養物質含量高。

附圖說明：

圖1是實施例1的結構示意圖；

圖2是實施例2的結構示意圖；

圖3是圖2中A處的放大示意圖。

圖中各附圖標記為：1、容器，2、導流筋，3、彎折轉刀，4、減震彈簧，5、運動導桿，6、葉片，7、擋塊，8、滑動球。

具體實施方式：

下面結合各附圖，對本實用新型做詳細描述。