[實(shí)用新型]食物粉碎裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201822222429.1
• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN209680257U
• 公開（公告）日: 2019-11-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 方志華
• 申請（專利權(quán)）人: 杭州廚意科技有限公司
• 主分類號: B02C18/12
• 分類號: B02C18/12;B02C18/18;B02C18/16
• 代理公司: 33289 杭州裕陽聯(lián)合專利代理有限公司
• 代理人: 姚宇吉<國際申請>=<國際公布>=<進(jìn)入

本申請公開了食物粉碎裝置，包括容器，還包括彎折轉(zhuǎn)刀及導(dǎo)流筋；所述彎折轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)動安裝于容器的底部，所述導(dǎo)流筋設(shè)置于容器的側(cè)壁上，所述導(dǎo)流筋為直柱狀的導(dǎo)流筋，且導(dǎo)流筋不垂直于容器的底部。本實(shí)用新型具有如下有益效果：能夠使食材在粉碎的過程中一邊粉碎一邊向容器上方運(yùn)動，確保食材在粉碎的過程中營養(yǎng)物質(zhì)充分溶進(jìn)水中，制得漿汁湯糊的營養(yǎng)物質(zhì)含量高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食物處理領(lǐng)域，尤其涉及一種食物粉碎裝置。

背景技術(shù)

目前隨著人們健康意識以及營養(yǎng)意識的提高，人們越來越喜歡將食材與水混合打成漿汁湯糊以后再食用，粉碎機(jī)是人們目前用的最多的來粉碎食材的器械。但是目前的粉碎機(jī)普遍存在一個缺點(diǎn)，即目前的粉碎機(jī)都是在容器底部安裝一把平直轉(zhuǎn)刀，將食材放進(jìn)容器內(nèi)后，通過平直轉(zhuǎn)刀的轉(zhuǎn)動來粉碎食材，這種粉碎機(jī)在粉碎的過程中食材碎渣都是沉積在容器底部，導(dǎo)致容器底部的食材碎渣過多，因?yàn)槭巢牡钠扑檫^程中營養(yǎng)物質(zhì)會不斷地溶解進(jìn)水中，由于食材碎渣堆積在容器底部，容器底部的水中很快會含有較高濃如營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)容器底部的水中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高時(shí)，食材碎渣中的營養(yǎng)物質(zhì)不會再繼續(xù)向水中溶解，這樣就會導(dǎo)致制得的漿汁湯糊的營養(yǎng)物質(zhì)含量偏低(因?yàn)槭巢乃樵罱K會倒掉)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型針對上述問題，提出了一種食物粉碎裝置。

本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案如下：

一種食物粉碎裝置，包括容器，還包括彎折轉(zhuǎn)刀及導(dǎo)流筋；所述彎折轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)動安裝于容器的底部，所述導(dǎo)流筋設(shè)置于容器的側(cè)壁上，所述導(dǎo)流筋為直柱狀的導(dǎo)流筋，且導(dǎo)流筋不垂直于容器的底部。

本裝置通過在容器的側(cè)壁上設(shè)置導(dǎo)流筋，彎折轉(zhuǎn)刀在轉(zhuǎn)動的過程中會一邊粉碎食材一邊將食材轉(zhuǎn)動起來，食材碎渣在轉(zhuǎn)動的過程中，導(dǎo)流筋進(jìn)一步將食材碎渣導(dǎo)流向容器底部導(dǎo)流向容器上方，這樣就能是食材碎渣能夠充分與水接觸，食材碎渣中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠充分溶進(jìn)入水中，制得的漿汁湯糊的營養(yǎng)物質(zhì)含量高。

本裝置能夠使食材在粉碎的過程中一邊粉碎一邊向容器上方運(yùn)動，確保食材在粉碎的過程中營養(yǎng)物質(zhì)充分溶進(jìn)水中，制得漿汁湯糊的營養(yǎng)物質(zhì)含量高。

可選的，所述彎折轉(zhuǎn)刀包括四把C型刀片，四把C型刀片的一端固定在一起。

可選的，所述容器側(cè)壁上設(shè)置有若干插槽，所述導(dǎo)流筋上設(shè)置有若干插片，所述插片用于跟所述插槽配合。

采用插接配合便于隨時(shí)根據(jù)使用需要更換不同尺寸的導(dǎo)流筋。

可選的，所述插片上設(shè)置有卡孔，所述插槽上的槽壁上開設(shè)有圓孔，子彈頭型的卡柱通過柱彈簧彈性固定安裝于所述圓孔內(nèi)，當(dāng)插槽與插片配合在一起時(shí)，所述卡柱與卡孔配合在一起。

通過卡柱與卡孔的配合可以保證導(dǎo)流筋不會從容器的側(cè)壁上脫落。

可選的，所述導(dǎo)流筋上設(shè)置有運(yùn)動滑道，所述運(yùn)動滑道上滑動安裝有磁鐵材質(zhì)的活動塊，所述C型刀片為鋼制的刀片，所述運(yùn)動滑道兩側(cè)上設(shè)置有非鐵材質(zhì)的復(fù)位彈簧，當(dāng)彎折轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)動時(shí)，所述活動塊在復(fù)位彈簧之間做往復(fù)運(yùn)動。

需要進(jìn)一步說明的是，卡柱、容器、導(dǎo)流筋均是塑料材質(zhì)支撐的，柱彈簧及復(fù)位彈簧均是由黃銅材質(zhì)支撐的。在上述設(shè)計(jì)中，由于彎折轉(zhuǎn)刀是鋼制成的，而活動塊是由磁體制成的，彎折轉(zhuǎn)刀對活動塊具有吸引作用，由于彎折轉(zhuǎn)刀對活動塊的吸引力的大小是呈周期性變化的，同時(shí)由于運(yùn)動滑道的兩側(cè)設(shè)置有復(fù)位彈簧，故而活動塊可以在運(yùn)動滑道內(nèi)循環(huán)往復(fù)地做周期性運(yùn)動(上下方向)。活動塊的周期性運(yùn)動會進(jìn)一步帶動食材碎渣由容器底部向容器上方運(yùn)動。

可選的，所述活動塊為十字形活動塊。

本實(shí)用新型的有益效果是：能夠使食材在粉碎的過程中一邊粉碎一邊向容器上方運(yùn)動，確保食材在粉碎的過程中營養(yǎng)物質(zhì)充分溶進(jìn)水中，制得漿汁湯糊的營養(yǎng)物質(zhì)含量高。

附圖說明：