[實用新型]一種具有過濾功能的白酒發酵裝置

有效

• 申請號: 201822200525.6
• 申請日: 2018-12-26
• 公開（公告）號: CN209397182U
• 公開（公告）日: 2019-09-17
• 發明（設計）人: 冷愛民
• 申請（專利權）人: 江西五谷村酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 南昌大牛專利代理事務所(普通合伙) 36135
• 代理人: 喻莎

本實用新型涉及一種具有過濾功能的白酒發酵裝置。現有發酵裝置在酒精發酵過程中會發生許多化學反應，隨著酒精的不斷發酵，當CO2含量過多時，會使酶的活性降低，直接影響發酵的效率，同時缺少發酵后對白酒過濾功能。本實用新型涉及一種具有過濾功能的白酒發酵裝置，其中：發酵箱體頂部設有出氣管，出氣管上設有單向閥，進料管固定在發酵箱體頂部與發酵箱體內部相通，第一出液管固定在發酵箱體底部，過濾箱一側設有第二出液管，梯形板固定在過濾箱內部底部，第一過濾網穿過過濾箱頂部固定在第一放置槽內，第二過濾網穿過過濾箱頂部固定在第二放置槽內，堵桿穿過過孔與第一出液管連接。本裝置發酵效果好，過濾效果好，便于清理。

技術領域

本實用新型涉及白酒生產技術領域，尤其是一種具有過濾功能的白酒發酵裝置。

背景技術

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得，因此發酵是白酒制備過程中必不可少的步驟。現有發酵裝置在酒精發酵過程中會發生許多化學反應，CO2是酒精發酵過程中的主要化學產物，隨著酒精的不斷發酵，發酵裝置中CO2的含量不斷增多，當CO2含量過多時，會使酶的活性降低，直接影響發酵的效率，同時缺少發酵后對白酒過濾功能，使發酵白酒含有酒糟，存在不足。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

本實用的目的主要是為了針對上述技術問題，而提供一種具有過濾功能的白酒發酵裝置。

(二)技術方案

本實用新型的技術方案：一種具有過濾功能的白酒發酵裝置，包括發酵箱體、單向閥、出氣管、進料管蓋、進料管、第一過濾網、第二過濾網、過濾箱、第二出液管、第一腳架、堵桿、梯形板、第一出液管、第二腳架、過孔、第一放置槽、第二放置槽；其中：過濾箱一側與發酵箱體一側固定連接，過濾箱頂部一側與發酵箱體底部固定連接，第二腳架固定在發酵箱體底部一側，第一腳架固定在過濾箱底部一側，發酵箱體頂部設有出氣管，出氣管上設有單向閥，進料管固定在發酵箱體頂部與發酵箱體內部相通，進料管蓋通過螺紋與進料管固定連接，第一出液管固定在發酵箱體底部，第一出液管設有內螺紋，過濾箱一側設有第二出液管，梯形板固定在過濾箱內部底部，梯形板分別設有過孔、第一放置槽和第二放置槽，第一過濾網穿過過濾箱頂部固定在第一放置槽內，第二過濾網穿過過濾箱頂部固定在第二放置槽內，過孔設有內螺紋，堵桿表面設有外螺紋，堵桿穿過過孔與第一出液管連接。

一種具有過濾功能的白酒發酵裝置，其中：發酵箱體一側設有觀測窗。

一種具有過濾功能的白酒發酵裝置，其中：彈性膜固定在發酵箱體頂部。

一種具有過濾功能的白酒發酵裝置，其中：斜板固定在發酵箱體內部底端。

一種具有過濾功能的白酒發酵裝置，其中：第一過濾網孔徑大于第二過濾網孔徑。

(三)有益效果

本實用新型的優點在于：通過設置彈性膜，來觀測發酵箱體內氣壓變化，當彈性膜膨脹，打開單向閥，氣體從出氣管流出，保證發酵效率和質量，同時防止外部氣體進入發酵箱體內，發酵好后，向下擰動堵桿，使堵桿頂部與梯形板平齊，白酒及酒糟從第一出液管流出，經第一過濾網和第二過濾網由初到精過濾，白酒從第二出液管，將堵桿完全擰出，酒糟從過孔流出，需要清理第一過濾網和第二過濾網時，抽出即可，同時往發酵箱體加入清水，即可對發酵箱體內的酒糟進行清理；本裝置發酵效果好，過濾效果好，便于清理。

除了上述所描述的目的、特征和優點外，本實用還有其它的目的、特征和優點。下面將參照圖，對本實用進一步說明。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖2為本實用新型梯形板剖視圖。