[實用新型]一種用于什錦果仁的高效高溫殺菌裝置

有效

• 申請號: 201822199101.2
• 申請日: 2018-12-26
• 公開（公告）號: CN209376591U
• 公開（公告）日: 2019-09-13
• 發明（設計）人: 余中武
• 申請（專利權）人: 杭州勤耕食品科技有限公司
• 主分類號: A23B9/02
• 分類號: A23B9/02
• 代理公司: 北京中政聯科專利代理事務所(普通合伙) 11489
• 代理人: 何浩

一種用于什錦果仁的高效高溫殺菌裝置，包括殼體、支腳、電機、電機支架、輥筒軸、輥筒軸承、傳動齒輪、輥筒、輥筒支撐架、進料口、引料口、出料口、翅片、換熱筒、散熱管，輥筒軸一端與電機固定連接，輥筒軸殼體轉動連接；傳動齒輪設置于輥筒兩側；輥筒支撐架兩端連接于輥筒與輥筒軸；進料口設置于殼體頂面一側；引料口設置于輥筒一端底側；出料口設置于殼體底端一側；翅片豎直設置于殼體內部，每個輥筒外壁貼合于換熱筒內壁；散熱管貫穿于每片翅片。本實用新型換熱效率高、受熱均勻，殺菌效果均勻，殺菌效率高，系統運行穩定。

技術領域

本實用新型涉及高溫殺菌裝置領域，特別是一種用于什錦果仁的高效高溫殺菌裝置。

背景技術

什錦果仁是指包含腰果、花生、開心果、杏仁等不同果仁進行組合包裝的食品。食品生產過程中，需要對食品的包裝進行進行殺菌消毒，保證在包裝食品時不與病菌進行接觸，防止食品與包裝袋的二次污染，通常使用到高溫殺菌狀置，高溫殺菌裝置的工作原理為產生高溫度的蒸汽、或者高溫度的水、或者高溫度的汽水混合物對產品進行接觸，細菌在高溫狀態下生存力迅速降低，達到對細菌殺滅的目的。高溫殺菌裝置已經廣泛應用于食品生產使用中。

現有技術中公開了一種公開號為“CN201721168436.7一種用于甜柿果醋產品的高溫殺菌裝置”現有技術中存在如下技術缺陷：現有技術不能對所需高溫殺菌的原料進行充分的翻轉、攪拌，導致殺菌的時間較長，殺菌的效率較低；同時殺菌作用不能對每一部分原料進行充分殺菌，接觸溫度較高部分的原料殺菌效果較好，接觸溫度較低部分的原料殺菌效果較差，導致殺菌作用不均勻。

實用新型內容

為了解決上述存在的問題，本實用新型公開了一種用于什錦果仁的高效高溫殺菌裝置，其具體技術方案如下：一種用于什錦果仁的高效高溫殺菌裝置，包括殼體、支腳、電機、電機支架、輥筒軸、輥筒軸承、傳動齒輪、輥筒、輥筒支撐架、進料口、引料口、出料口、翅片、換熱筒、散熱管，所述殼體呈長方體形狀，為中空結構，所述殼體側面頂端一側設有壓力表，所述殼體側面頂端另一側設有溫度表，所述殼體側面底端設有觀察口，所述殼體底面設有廢料出口；所述支腳設置于所述殼體底面，所述支腳與所述殼體垂直固定連接；所述電機支架設置于所述殼體側面頂端，所述電機通過緊固件實現與所述電機支架固定連接；所述輥筒軸一端與所述電機固定連接，所述輥筒軸另一端伸入所述殼體內，所述輥筒軸所述殼體轉動連接；所述傳動齒輪設置于所述輥筒兩側，每個所述傳動齒輪與所述輥筒軸固定連接；所述輥筒設置于每個所述輥筒軸外，輥筒支撐架兩端連接于所述輥筒與所述輥筒軸，所述輥筒一端周向設有進料擋板，所述輥筒內壁周向設有輥筒引料板；所述進料口設置于所述殼體頂面一側，所述進料口底端伸入所述輥筒一端；所述引料口設置于所述輥筒一端底側，所述引料口底端與伸入所述輥筒一端；所述出料口設置于所述殼體底端一側；所述翅片豎直設置于所述殼體內部，所述翅片呈平行排列，所述換熱筒貫穿每片所述翅片，所述換熱筒與所述每片翅片垂直固定連接，每個所述輥筒外壁貼合于所述換熱筒內壁；所述散熱管貫穿于每片所述翅片，所述殼體頂面一側設有散熱管入口，所述殼體底面一側設有散熱管出口。

進一步的，所述殼體底面呈圓弧狀結構。

進一步的，所述輥筒軸數量為三個，每個所述輥筒軸設置于所述殼體內，每個所述輥筒軸呈平行排列，每個所述輥筒軸與所述殼體兩端通過輥筒軸承實現轉動連接。

進一步的，所述電機一端與頂端一根所述輥筒軸一端固定連接。

進一步的，每個所述輥筒兩端設置的傳動齒輪數量為兩個，每個所述輥筒軸通過兩側的傳動齒輪相互嚙合，實現輥筒軸與輥筒軸之間轉動連接。

進一步的，每個輥筒軸上的輥筒支撐架數量為兩個，每個所述輥筒支撐架分別設置于所述輥筒兩側。

進一步的，所述進料口與所述殼體固定連接。

進一步的，所述輥筒的進料擋板設置于所述進料口、引料口一側。

進一步的，所述引料口通過支架實現與殼體內壁固定連接。