[實用新型]一種用于無糖堅果的調味混合裝置

有效

• 申請號: 201822198013.0
• 申請日: 2018-12-26
• 公開（公告）號: CN209406121U
• 公開（公告）日: 2019-09-20
• 發明（設計）人: 余中武
• 申請（專利權）人: 杭州勤耕食品科技有限公司
• 主分類號: B01F7/16
• 分類號: B01F7/16;B01F7/18;B01F15/06;A23P30/40
• 代理公司: 北京中政聯科專利代理事務所(普通合伙) 11489
• 代理人: 何浩

一種用于無糖堅果的調味混合裝置，包括支撐架、混合桶、第一電機、第一轉軸、第一槳葉、桶蓋、第二電機、第二轉軸和第二槳葉；所述支撐架底端邊緣支撐柱；所述混合桶固定設置在支撐架上，所述混合桶側表面包覆有遠紅外加熱層；所述第一槳葉固定設置在混合桶內，所述第一轉軸貫穿混合桶內壁底端和支撐架并連接所述第一電機輸出端；所述桶蓋一端通過鉸鏈與混合桶頂端一側活動連接，桶蓋另一端通過鎖扣與混合桶頂端另一側連接；所述第二電機固定設置在固定板上，所述第二轉軸貫穿所述固定板和桶蓋并連接第二槳葉。采用第一槳葉與第二槳葉配合使用，能使得堅果和調味品充分混合。第一槳葉貼合混合桶內壁底端設置，能防止堅果沉淀在混合桶底端。

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域，具體涉及一種用于無糖堅果的調味混合裝置。

背景技術

堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。無糖堅果中不含有任何糖類，所以既要保證堅果無糖，又要保證堅果的口味，則需要在堅果中添加調味品，為了讓調味品與堅果充分混合需要對堅果和調味品進行混合攪拌處理，一般采用翻炒鍋進行人工翻炒混合，這種翻炒方式進行持續的翻炒，會需要消耗大量人力，并且在翻炒大量的堅果時，翻炒不均勻容易導致堅果在高溫下產生次品，影響口味。

實用新型內容

本實用新型針對上述問題，公開了一種用于無糖堅果的調味混合裝置。

具體的技術方案如下：

一種用于無糖堅果的調味混合裝置，包括支撐架、混合桶、第一電機、第一轉軸、第一槳葉、桶蓋、第二電機、第二轉軸和第二槳葉；所述支撐架底端邊緣設有若干支撐柱，所述支撐架底端中心固定設有電機罩，所述電機罩為矩形，上方開口；所述第一電機固定設置在所述電機罩內，所述第一電機為縱向設置；所述混合桶固定設置在支撐架上，所述混合桶側表面包覆有遠紅外加熱層，所述遠紅外加熱層表面設有控制器，所述控制器一端電連接遠紅外加熱層；所述第一槳葉固定設置在混合桶內，所述第一槳葉與混合桶內壁相適應，第一槳葉貼合混合桶內壁底端和混合桶內壁兩側設置，所述底端連接第一轉軸，所述第一轉軸貫穿混合桶內壁底端和支撐架并連接所述第一電機輸出端；所述桶蓋一端通過鉸鏈與混合桶頂端一側活動連接，桶蓋另一端通過鎖扣與混合桶頂端另一側連接，實現桶蓋的開啟或閉合，所述桶蓋頂端中心固定設置有固定板，所述固定板為矩形；所述第二電機固定設置在固定板上，所述第二電機輸出端連接第二轉軸，所述第二轉軸貫穿所述固定板和桶蓋并連接第二槳葉；所述第二槳葉末端設有均勻分布的攪拌爪，所述攪拌爪一端為彎折設置。

進一步的，所述第一電機轉動方向和第二電機轉動方向相反。

進一步的，所述遠紅外加熱層通過螺栓螺母固定在混合桶側表面。

進一步的，所述攪拌爪的數量為四個。

進一步的，所述桶蓋與混合桶頂端相適應。

進一步的，所述電機罩通過焊接的方式固定在支撐架底端。

本實用新型的有益效果為：

(1)采用第一槳葉與第二槳葉配合使用，并且第一槳葉和第二槳葉的轉動方向相反，能有效翻炒混合桶中的堅果，使得堅果和調味品充分混合。第一槳葉貼合混合桶內壁底端設置，能防止堅果沉淀在混合桶底端，使得混合效果進一步提高。

(2)采用遠紅外加熱層包覆在混合桶側表面，對混合桶內的堅果進行加熱，有效提升混合效率，并且遠紅外加熱相比較電加熱，加熱更快，耗能更低，效率更高。

附圖說明

圖1為本實用新型示意圖。

圖2為本實用新型正面圖。

圖3為本實用新型縱向剖視圖。

具體實施方式