[實用新型]一種節能型啤酒糖化鍋

有效

• 申請號: 201822193096.4
• 申請日: 2018-12-26
• 公開（公告）號: CN209276486U
• 公開（公告）日: 2019-08-20
• 發明（設計）人: 岳全剛
• 申請（專利權）人: 山東躍升啤酒設備有限公司
• 主分類號: C12C7/06
• 分類號: C12C7/06
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548
• 代理人: 李靜

本實用新型公開了一種節能型啤酒糖化鍋，包括鍋體，所述鍋體的一側外壁通過螺栓連接有支撐箱體，所述鍋體的一側底部外壁通過螺栓連接有導液管，且導液管的頂部外壁通過螺栓與鍋體的一側頂部外壁連接，所述導液管的一側底部外壁通過螺栓連接有抽液泵，且抽液泵的外殼通過螺栓與支撐箱體的一側底部外壁連接。本實用新型提出的一種節能型啤酒糖化鍋，通過在導液管的外壁設置有保溫套，可以有效的避免熱量的流失，實現熱量的充分利用，節約了能源，另外，在導液管和環形加熱器上分別設置有第一導熱棒和第二導熱棒，可以有效的提高循環溶液的受熱面積，進而提高了溶液受熱的速率，進而節省了糖化的時間，節約了能源。

技術領域

本實用新型涉及啤酒加工技術領域，尤其涉及一種節能型啤酒糖化鍋。

背景技術

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的，其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶，這些營養成分人體容易吸收利用，因此深受人們喜愛。

啤酒糖化系統主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設備等組成，目前，啤酒生產中用到的糖化鍋在對糖化醪溶液進行加熱時，都是將加熱器直接安裝在鍋體的內部，進行加熱，這種加熱方式容易造成長期加熱同一個地方的糖化醪溶液，使糖化醪溶液燒糊的問題，同時，還存在熱量流失，造成能源浪費的問題，因此需要設計一種新型的節能型啤酒糖化鍋來解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種節能型啤酒糖化鍋。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種節能型啤酒糖化鍋，包括鍋體，所述鍋體的一側外壁通過螺栓連接有支撐箱體，所述鍋體的一側底部外壁通過螺栓連接有導液管，且導液管的頂部外壁通過螺栓與鍋體的一側頂部外壁連接，所述導液管的一側底部外壁通過螺栓連接有抽液泵，且抽液泵的外殼通過螺栓與支撐箱體的一側底部外壁連接，所述導液管的外壁套接有保溫套，所述保溫套和導液管均位于支撐箱體的內部，所述導液管的圓周兩側中部的內壁聚通過螺栓連接有三個等距離設置的第一導熱棒，且六個第一導熱棒的另一端外壁均通過螺栓連接有同一個豎直設置的環形加熱器，所述環形加熱器的圓周內壁通過螺栓連接有四個等距離水平設置的第二導熱棒，所述鍋體的頂部中央外壁通過螺栓連接有轉動電機，且轉動電機的輸出軸通過螺栓連接有豎直設置的轉動軸，所述轉動軸的圓周兩側外壁均通過螺栓連接有豎直設置的第一攪拌槳，所述轉動軸的底部外壁通過螺栓連接有第二攪拌槳，所述鍋體的底部一側外壁通過螺栓連接有取樣管，且取樣管的圓周中部內壁通過螺栓連接有第二排液閥門，所述取樣管的圓周底部外壁通過螺紋連接有取樣管蓋。

優選的，所述鍋體的另一側頂部外壁通過螺栓連接有進液管，且進液管的頂部外壁通過螺栓連接有聚液管，所述聚液管的圓周頂部外壁通過螺紋連接有進液管蓋。

優選的，所述鍋體的底部中央外壁通過螺栓連接有豎直設置的排液管，且排液管的一側中部外壁通過螺栓連接有第一排液閥門。

優選的，所述鍋體的頂部一側外壁通過螺栓連接有呼吸閥。

優選的，所述鍋體的另一側底部內壁通過螺栓連接有溫度傳感器。

優選的，所述環形加熱器、抽液泵和轉動電機均通過第一開關連接有控制器，且控制器的外殼通過螺栓與鍋體的另一側底部外壁連接。

優選的，所述溫度傳感器通過信號線與控制器連接，所述溫度傳感器、環形加熱器、抽液泵和轉動電機均通過導線電性連接有第二開關，且第二開關通過導線電性連接有電源。

本實用新型的有益效果為：