[實用新型]一種調制飲料的便攜式定量滴濾萃取裝置

有效

• 申請號: 201822184522.8
• 申請日: 2018-12-25
• 公開（公告）號: CN212089245U
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 楊泱;豆佳
• 申請（專利權）人: 杭州啊啦屋里智能科技有限公司
• 主分類號: A47J31/06
• 分類號: A47J31/06;A47J31/36;A47J31/40;A47J31/44
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 王雪

本實用新型提供了一種調制飲料的便攜式定量滴濾萃取裝置，所述調制飲料的便攜式定量滴濾萃取裝置包括杯體和杯蓋，所述杯體內中部設有過濾器底座，所述過濾器底座的中央為鏤空結構且鏤空結構處承載過濾容器，過濾容器下端部設有過濾截面；過濾器底座卡在杯體的內壁上，過濾器底座、杯體的側壁以及杯體的底部形成標稱容積空腔；過濾器底座為多個，并依據標稱容積空腔的標稱容積大小進行更換。本實用新型裝置便攜性高，能隨時隨地采用滴濾式的方式進行便攜沖泡。本實用新型解決了傳統粉狀沖泡、袋裝沖泡口感差的問題，同時也解決了傳統滴濾式沖泡設備體積大，沖泡難度高等問題，通過萃取裝置及相配的配料包，能夠快速上手，沖泡出口感好的飲料。

技術領域

本實用新型屬于飲料調制技術領域，尤其是涉及一種調制飲料的便攜式定量滴濾萃取裝置

背景技術

居家場景下，固體飲料(咖啡，奶粉，茶等)制作成飲品的方法一般有：速溶法，濾泡法和烹煮法。速溶法特點在于，固體硬料盡數成為飲料組成部分，溶解于水形成溶液或者懸濁液，沖泡方式就是將粉劑或者片劑與水均勻混合攪拌即可，極易調制。濾泡法采用的核心原因是有些固體飲料有殘渣無法成為飲料的一部分，需要用過濾裝置進行分離，所獲得的固體萃取液才是飲料的有效組成部分。烹煮法包含了速溶和濾泡的兩種特征，其不同在于用烹煮器皿對于水進行加熱或者溫控，有利于更充分的溶解和萃取，溶解后按照飲料調制的需求再才去判別是否進行“茶湯分離”的操作。

這三種固體飲料制備方法各有利弊，速溶法對于器具的要求比較簡單，適合于大多數場景下的沖泡，不過因為速溶固體飲料為食品深度加工所制備，在加工過程中不免增加了一些非原食材的添加原料，即便這些添加劑對健康無害，也會偏離了飲料原有的風味。烹煮法對器具要求比較復雜，不便于攜帶和快速制備。目前大多數的濾泡方法，也需要過濾裝置這樣的器具支持，而濾泡法制備飲料的難點在于如何控制溶液的濃度。

一般來講，濾泡法又分浸濾式和滴濾式兩種，專利201172518Y,公開了一種濾泡式咖啡包裝置，該裝置是一種掛耳的的料包裝置，該裝置結構簡單，只起到過濾濾渣的用途，無法控制泡水時間、泡水量，使得濾泡出的咖啡、茶等飲料口味無法得到很好的控制。浸濾式要求在一定的水溫下浸泡一定的時間來控制溶液濃度，所以需要使用計時裝置來輔助浸泡。這種制備方法在奶茶店等專業制作飲料場景下是穩定的，如公開的專利203424702U，濾泡式咖啡壺，為一種操作復雜，且較為專業的濾泡裝置，但是在平時的居家場景下常常因為不注意控制時間而使得飲料過濃或太淡。滴濾法即過濾法，其特征是在自然重力的作用下，將一定水溫的水通過盛載待萃取固體的過濾裝置，獲得萃取溶液，其溶液濃度控制的主要因素是萃取液容量。因為萃取是個時間連續或分段連續的過程，所以一般以控制萃取截斷點的方式(即在某個時刻截止萃取)獲得所需容量的溶液的方式來控制溶液濃度。目前通常的做法，提示到達截斷點是用承接器皿上標識刻度，或者用電子秤稱量以注入的水量。刻度法雖然可以精確確定溶液容量，但是要求杯子材料為透明的，否則不適合觀察；稱量法也可以精確控制注入的水量，但是最終還有一部分水量滯留在固體待萃取物質中，這部分也有一定誤差。

發明內容

本實用新型的第一個目的在于，針對現有技術中存在的不足，提供一種調制飲料的便攜式定量滴濾萃取裝置。

為此，本實用新型的上述目的通過以下技術方案來實現：

一種調制飲料的便攜式定量滴濾萃取裝置，所述調制飲料的便攜式定量滴濾萃取裝置包括杯體和杯蓋，所述杯體內中部設有過濾器底座，所述過濾器底座的中央為鏤空結構且鏤空結構處承載過濾容器，所述過濾容器下端部設有過濾截面；所述過濾器底座卡在杯體的內壁上，所述過濾器底座、杯體的側壁以及杯體的底部形成標稱容積空腔；所述過濾器底座為多個，并依據標稱容積空腔的標稱容積大小進行更換。根據杯體的大小區別，也能夠更換過濾器底座，適應不同需求的滴濾萃取。

進一步的，所述過濾截面為過濾網或者具有多孔的過濾板。方便過濾，無需采用濾紙等較難操作的方式。