[實用新型]一種雙絲杠夾持進給式菠蘿去皮切塊機

有效

• 申請號: 201822180003.4
• 申請日: 2018-12-25
• 公開（公告）號: CN209615655U
• 公開（公告）日: 2019-11-12
• 發明（設計）人: 李澤銳;陳春磊;陳明;董典金;祝浩然;王靜;崔金磊
• 申請（專利權）人: 青島理工大學
• 主分類號: B26D3/18
• 分類號: B26D3/18;B26D3/22;B26D7/02;B26D11/00;A47J17/14
• 代理公司: 青島高曉專利事務所(普通合伙) 37104
• 代理人: 高澤玉

本實用新型屬于水果加工技術領域，涉及工廠機械進行大批量菠蘿去皮切塊生產裝置，具體涉及一種雙絲杠夾持進給式菠蘿去皮切塊機；主體結構包括機架、前支撐板、前步進電機、前聯軸器、前條形滑軌、前絲杠、前立式軸支座、前絲母、后立式軸支座、后絲母、后支撐板、后條形滑軌、后步進電機、后聯軸器、后絲杠、弧形底板、刀片、扭簧、螺栓、三角支撐板、旋轉刀片、網格刀、軸承支座、推板電機、推板滑軌、推板軸承、刀片電機、曲柄聯軸器、曲柄、連桿、推板、承接底板；該設備實現了菠蘿去皮與切塊工序的耦合，通過對絲杠傳動機構和曲柄滑塊機構的巧妙運用，實現了菠蘿去皮與切塊過程自動化。

技術領域：

本實用新型屬于水果加工技術領域，涉及工廠機械進行大批量菠蘿去皮切塊生產裝置，具體涉及一種雙絲杠夾持進給式菠蘿去皮切塊機。

背景技術：

菠蘿為鳳梨俗稱，是著名熱帶水果之一菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果。菠蘿去皮產品較多，但多為手工使用，單個去皮效率及去皮效果均不錯，卻無法用于機械化生產。常用的去皮工具有菜刀和菠蘿凹槽挖孔刀，使用菜刀去皮時，需要人為控制力度，容易造成切削不均勻，造成浪費。菠蘿凹槽挖孔刀，屬于專用的手動菠蘿去皮裝置，既可完成菠蘿的去皮操作，也可完成去果眼操作。裝置的操作方法簡單，使用方便，只要手動操作合理，即可使果皮的切削厚度均勻，減少果肉的浪費。但是該裝置大小形狀是固定的，只能完成固定大小菠蘿的去皮、對于較大或較小的菠蘿，會出現切削浪費或去皮不完全的現象。通過上述分析，菠蘿的手動去皮裝置結構單一、工作效率低、勞動強度大，不能適應我國菠蘿加工產業的快速發展。目前我國自動化菠蘿去皮機也較多，但去皮質量與生產效率難以同時保證。常用的菠蘿去皮設備按照操作方式可分為手搖式菠蘿去皮裝置和電機驅動式菠蘿去皮裝置。按照功能可分為菠蘿的單一去皮裝置、可去皮去果眼裝置、可沖芯去皮去果眼裝置。這類設備加工效率較高，適合在企業和加工廠使用。但是大多數機械式菠蘿去皮裝置依靠機械機構調整刀具的切削力度，很難保證對于不同大小菠蘿的切削力恒定，因此易造成果肉浪費等現象，在使用前需要對菠蘿進行大小分級，然后手動調整刀具位置，才能減少浪費。

周群海、黃金濤發明的“一種自動菠蘿去皮機”。該裝置的機械化和自動化程度較高，能同時完成菠蘿的去皮和去果眼操作。該裝置使用方便，對果肉的浪費較少，而且去果眼較徹底，適合在工廠、酒店使用。但是該裝置結構較復雜，成本較高，需要利用程序控制刀具的軌跡，對操作人員有一定的技術要求，且切削不同大小菠蘿時，同一程序也會在切削中造成一定量的浪費。因此，設計一種快速、安全、方便、衛生的菠蘿去皮切塊機，應用前景十分廣闊。

發明內容：

本實用新型的目的在于克服現有技術存在的缺陷，提供一種雙絲杠夾持進給式菠蘿去皮切塊機，該設備實現了菠蘿去皮與切塊工序的耦合，通過對絲杠傳動機構和曲柄滑塊機構的巧妙運用，實現了菠蘿去皮與切塊過程自動化。