[實用新型]一種果脯加工糖液凈化處理系統

有效

• 申請號: 201822161998.X
• 申請日: 2018-12-23
• 公開（公告）號: CN209501028U
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 李華東
• 申請（專利權）人: 承德華朗食品有限公司
• 主分類號: B01D36/00
• 分類號: B01D36/00
• 代理公司: 北京東方芊悅知識產權代理事務所(普通合伙) 11591
• 代理人: 彭秀麗

1.一種果脯加工糖液凈化處理系統，其特征在于，所述系統與果脯加工線連接，用于接收果脯加工線中使用過的糖液，其依次包括粗過濾器(1)、加熱裝置(2)、多級酶解罐(3)、脫色過濾機組(4)、化糖裝置(5)、緩沖罐(6)、殺菌裝置(7)和成品罐(8)，所述粗過濾器(1)通過管路與所述果脯加工線上排放糖液的出口連接，用于過濾掉已使用過的糖液中的雜質；所述加熱裝置(2)對所述粗過濾器(1)過濾后的溶液進行加熱，并輸送至所述的多級酶解罐(3)中，所述多級酶解罐(3)對溶液中的果膠、果渣進行酶解處理，再經所述脫色過濾機組(4)進行脫色、過濾后獲取糖液清液，并將糖液清液泵入至所述化糖裝置(5)中，再經所述殺菌裝置(7)對所述化糖裝置(5)中的糖液進行滅菌處理后泵入至所述成品罐(8)中，所述成品罐(8)與所述果脯加工線連接。

2.根據權利要求1所述的一種果脯加工糖液凈化處理系統，其特征在于，所述加熱裝置(2)為板式換熱器。

3.根據權利要求1所述的一種果脯加工糖液凈化處理系統，其特征在于，所述脫色過濾機組(4)包括自動排渣過濾機(41)、布袋過濾器(42)和紙板過濾器(43)，所述自動排渣過濾機(41)與所述多級酶解罐(3)連接，所述紙板過濾器(43)與所述化糖裝置(5)連接，酶解后的溶液經所述自動排渣過濾機(41)脫色后形成糖液清液，所得糖液清液依次經所述的布袋過濾器(42)和紙板過濾器(43)進行過濾。

4.根據權利要求3所述的一種果脯加工糖液凈化處理系統，其特征在于，所述自動排渣過濾機(41)包括殼體(411)和位于殼體(411)內部呈平行設置的多排圓弧狀過濾板(412)和貼附于所述圓弧狀過濾板(412)外側面的活性炭吸附網(413)，所述殼體(411)內部糖液經所述活性炭吸附網(413)對糖液中的色素進行吸附后獲得糖液清液，并將糖液清液排至所述布袋過濾器(42)進一步過濾。

5.根據權利要求4所述的一種果脯加工糖液凈化處理系統，其特征在于，經所述自動排渣過濾機進行脫色后得到糖液清液的色值≧85％，透光率≧85％。

6.根據權利要求3-5任一所述的一種果脯加工糖液凈化處理系統，其特征在于，所述化糖裝置(5)包括化糖罐(51)，所述紙板過濾器(43)通過管路與所述化糖罐(51)的進料口連接，所述化糖罐(51)通過泵送裝置與所述殺菌裝置(7)連接。

7.根據權利要求6所述的一種果脯加工糖液凈化處理系統，其特征在于，所述化糖裝置(5)還包括化糖槽(52)，所述紙板過濾器(43)通過管路與所述化糖槽(52)和化糖罐(51)的進料口連接，所述化糖槽(52)通過蒸發裝置(9)與所述殺菌裝置(7)連接。