[實用新型]一種面團輸送、壓平機構

有效

• 申請號: 201822161212.4
• 申請日: 2018-12-22
• 公開（公告）號: CN209390953U
• 公開（公告）日: 2019-09-17
• 發明（設計）人: 余國良;黎威;楊潔
• 申請（專利權）人: 湖南天下洞庭食品有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C9/08;A21C11/16
• 代理公司: 湖南省婁底市興婁專利事務所 43106
• 代理人: 朱成實

本實用新型提供一種面團輸送、壓平機構，它包括有和面機，和面機出口下方安裝有導向架，導向架頂部兩側固定有壓面導軌，兩條壓面導軌之間的導向架上設有上下貫穿的滑槽，壓面平臺通過滑塊活動安裝在壓面導軌上，導向架內安裝有推送氣缸，推送氣缸的活動上連接有推送連接板，推送連接板頂部向上穿過滑槽與壓面平臺底部連接，壓面平臺上方安裝有第一壓面輥和第二壓面輥，第一壓面輥位于和面機一側，且第一壓面輥底部高于第二壓面輥底部高度，壓面導軌輸出端的導向架上安裝有平面組件。采用本方案后，其結構合理、壓平效果好。

技術領域

本實用新型涉及食品技術領域，尤其是指一種面團輸送、壓平機構。

背景技術

現有的糕點面團在和好后，直接通過壓片下壓成面片，這種方式在壓片時，面團容易四散濺開，同時面片厚度不易控制，面片容易粘在壓板底部。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供一種結構合理、壓平效果好的面團輸送、壓平機構。

為實現上述目的，本實用新型所提供的技術方案為：一種面團輸送、壓平機構，它包括有和面機，和面機出口下方安裝有導向架，導向架頂部兩側固定有壓面導軌，兩條壓面導軌之間的導向架上設有上下貫穿的滑槽，壓面平臺通過滑塊活動安裝在壓面導軌上，導向架內安裝有推送氣缸，推送氣缸的活動上連接有推送連接板，推送連接板頂部向上穿過滑槽與壓面平臺底部連接，壓面平臺上方安裝有第一壓面輥和第二壓面輥，第一壓面輥位于和面機一側，且第一壓面輥底部高于第二壓面輥底部高度，壓面導軌輸出端的導向架上安裝有平面組件。

所述的平面組件包括有側支板、頂支板、壓面氣缸、限位塊，其中，側支板為兩塊，分別位于導向架輸出端兩側，側支板上沿豎直方向設有調節槽，兩塊側支板頂部之間連接有頂支板，頂支板上安裝有壓面氣缸，壓面氣缸的活塞桿向下與限位塊頂部連接，限位塊兩端活動嵌裝在相應的調節槽內，限位塊底部安裝有面片壓平輥，面片壓平輥由相應的壓平輥電機帶動旋轉。

所述的導向架上固定有與第一壓面輥、第二壓面輥相配合的固定支板，第一壓面輥、第二壓面輥安裝在相應的固定支板上，安裝后通過相應的壓面輥電機帶動旋轉。

本實用新型在采用上述方案后，和面機和出的面團落在壓面平臺上，壓面氣缸伸出通過壓面平臺帶動面團依次先通過第一壓面輥，第一壓面輥進行一次壓平，一次壓平的高度較高，使面團的較厚的位置向后推，一次壓平后通過第二壓面輥壓進行二次壓平，二次壓平的厚度比一次壓平的薄，使較厚的部分也向后推，最后通過面片壓平輥壓成面片，面片的最終高度通過壓面氣缸帶動面片壓平輥進行調整，較厚的面團只會向后推，逐漸形成面片，通過一、二、三次壓平可形成較薄的面片，其結構合理、壓平效果好。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖。

具體實施方式

下面結合所有附圖對本實用新型作進一步說明，本實用新型的較佳實施例為：參見附圖1，本實施例所述的一種面團輸送、壓平機構包括有和面機1，和面機1出口下方安裝有導向架2，導向架2頂部兩側固定有壓面導軌3，兩條壓面導軌3之間的導向架2上設有上下貫穿的滑槽，壓面平臺4通過滑塊活動安裝在壓面導軌3上，導向架2內安裝有推送氣缸5，推送氣缸5的活動上連接有推送連接板6，推送連接板6頂部向上穿過滑槽與壓面平臺4底部連接，壓面平臺4上方安裝有第一壓面輥7和第二壓面輥8，第一壓面輥7位于和面機1一側，且第一壓面輥7底部高于第二壓面輥8底部高度，壓面導軌3輸出端的導向架2上安裝有平面組件，導向架2上固定有與第一壓面輥7、第二壓面輥8相配合的固定支板，第一壓面輥7、第二壓面輥8安裝在相應的固定支板上，安裝后通過相應的壓面輥電機帶動旋轉。