[實用新型]一種新型蒸發濃縮裝置

有效

• 申請號: 201822135036.7
• 申請日: 2018-12-19
• 公開（公告）號: CN209451322U
• 公開（公告）日: 2019-10-01
• 發明（設計）人: 王寶印;王建生;馬宏祥;殷書斌;豐艷
• 申請（專利權）人: 陜西紅星美羚乳業股份有限公司
• 主分類號: B01D1/00
• 分類號: B01D1/00;B01D1/30
• 代理公司: 西安毅聯專利代理有限公司 61225
• 代理人: 楊燕珠

本實用新型提供了一種新型蒸發濃縮裝置，用于含水分的液體的蒸發濃縮，作為方案的進一步優化，包括罐體與第一發熱器，第一發熱器設于罐體內部，罐體包括進料口、出料口及蒸汽出口；還包括第一冷凝器，第一冷凝器進口與蒸汽出口連接，進料口連接有第一流量計，第一冷凝器出口連接有第二流量計；還包括第一熱電偶，第一熱電偶與第一發熱器連接；進料口連接有第一閥門，出料口連接有第二閥門，根據第一流量計及第二流量計的比值控制第一發熱器與第二閥門的通斷。通過在罐體內設置發熱器作為蒸發熱源，在進料口與第一冷凝器出口設置流量計來監控蒸發的水分比例，從而實現便捷的蒸發濃縮。

技術領域

本實用新型涉及蒸發設備領域，尤其涉及一種新型蒸發濃縮裝置。

背景技術

在食品工業中，濃縮就是從溶液中除去部分溶劑(通常是水)的操作過程，也是溶質和溶劑均勻混合液的部分分離過程。通過濃縮可除去食品中大量的水分，減少質量和體積，降低食品包裝、貯存和運輸費用；濃縮可以提高制品濃度，增大滲透壓，降低水分活度，抑制微生物生長，延長保質期；濃縮可作為干燥、結晶或完全脫水的預處理過程；通過濃縮可以降低食品脫水過程中的能耗，降低生產成本；濃縮還可以有效除去不理想的揮發性物質和不良風味，改善產品質量。

而蒸發濃縮則是應用最廣的濃縮方式，現階段在食品工業中，多常用熱蒸汽作為加熱源的多效濃縮機或單效濃縮機，一般規模較大的工廠有加熱工序，所以有熱蒸汽可以作為再利用熱源，而在一般的小型工廠或自家加工或特殊場景，熱蒸汽不易獲得，需要投入較大成本。

同時，在上述應用場景中，濃度的檢測需要投入較高成本的檢測設備，在要求精度不高的情況下，功能顯得過剩。

有鑒于此，現提出一種新型蒸發提濃裝置，來解決上述問題。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種新型蒸發濃縮裝置，通過在罐體內設置發熱器作為蒸發熱源，在進料口與第一冷凝器出口設置流量計來監控蒸發的水分比例，從而實現便捷的蒸發濃縮。

本實用新型采用的技術是：

一種新型蒸發濃縮裝置，用于含水分的液體的蒸發濃縮，作為方案的進一步優化，包括罐體與第一發熱器，第一發熱器設于罐體內部，罐體包括進料口、出料口及蒸汽出口；還包括第一冷凝器，第一冷凝器進口與蒸汽出口連接，進料口連接有第一流量計，第一冷凝器出口連接有第二流量計；還包括第一熱電偶，第一熱電偶與第一發熱器連接；進料口連接有第一閥門，出料口連接有第二閥門，根據第一流量計及第二流量計的比值控制第一發熱器與第二閥門的通斷。

通過上述方案，在較低成本下實現了蒸發濃縮的工序，需要濃縮的液體經過第一流量計進入罐體的進料口，第一流量計記錄著罐體內液體的體積，通過發熱器直接對液體進行加熱，水蒸氣在通過第一冷凝管作用下液化，通過第一冷凝器出口留下第二流量計，第二流量計記錄蒸發水分的體積，通過第二流量計與第一流量計記錄的數值比例，能計算出濃縮的比例，到達需要的比例便停止加熱，此時第一發熱器及液體還有預熱繼續蒸發，濃縮比例略高了設計值，待蒸汽完全通過第一冷凝器后，根據記錄的數值來增加水分即可達到需要的濃縮比例，或者在即將到達設計值時便停止加熱，利用預熱濃縮到設計值。

作為方案的進一步優化，還包括第二發熱器與第二熱電偶，第二熱電偶與第二熱電偶連接，第二發熱器設于罐體內部上方，第一發熱器位于罐體內部下方，第二發熱器使得罐體上方溫度大于罐體下方溫度，液體經第一發熱器產生的蒸汽在罐體上方產生的蒸氣壓小于飽和蒸氣壓。

為了提高濃縮的速度，主要是提高蒸發的速度，在蒸發過程中，達到當前溫度下的飽和蒸氣壓便不再蒸發，需要蒸汽排出至第一冷凝器才能繼續蒸發，通過設計第二發熱器，將罐體上部加熱，提高飽和蒸氣壓，使得罐體下方液體蒸發出的蒸汽的氣壓低于飽和蒸氣壓，實現一直蒸發的效果。