[實(shí)用新型]一種環(huán)保無(wú)煙電熱油炸機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201822098701.X
• 申請(qǐng)日: 2018-12-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209300882U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-08-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 施明和
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 瑞安市華嘉機(jī)械制造有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/12
• 分類號(hào): A47J37/12
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種環(huán)保無(wú)煙電熱油炸機(jī)，其技術(shù)方案要點(diǎn)包括機(jī)體，所述機(jī)體下部設(shè)置有油箱以及與油箱相適配的食品放置區(qū)，油箱底部設(shè)置有與其一體式的加熱槽，且加熱槽內(nèi)設(shè)置有與其相適配的加熱棒，加熱棒的兩端通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)塊鉸接連接于機(jī)體的后部，加熱槽上部蓋合有與加熱棒相適配的加熱蓋板，機(jī)體上部設(shè)置有與油箱相適配的過(guò)濾結(jié)構(gòu)，過(guò)濾結(jié)構(gòu)包括有支撐網(wǎng)以及位于支撐網(wǎng)上部的過(guò)濾棉，支撐網(wǎng)呈弧形結(jié)構(gòu)設(shè)置，支撐網(wǎng)為金屬材料制成,機(jī)體的頂部還均勻分布有與過(guò)濾結(jié)構(gòu)相適配的排風(fēng)扇。本實(shí)用新型具有環(huán)境友好型，有效處理油炸過(guò)程中的油煙，避免加熱棒與油炸物直接接觸，油炸物受熱更加均勻，油炸效果更好的特點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)它涉及一種環(huán)保無(wú)煙電熱油炸機(jī)。

背景技術(shù)

目前，在人們的日常飲食當(dāng)中經(jīng)常會(huì)使用食用油經(jīng)高溫對(duì)各類食品進(jìn)行油炸加工，由于油炸食品芬香酥脆，因此備受消費(fèi)者青睞，而隨著人們生活水平的提高，各類的油炸小食品在消費(fèi)市場(chǎng)中已占有很大的份額，逐漸成為了小零食銷售中的主打性食品，油炸機(jī)是常用的油炸食品生產(chǎn)設(shè)備。

然而現(xiàn)有的油炸機(jī)在油炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生油煙，從而對(duì)周邊環(huán)境造成影響，同時(shí)油炸機(jī)上的油箱底部直接設(shè)置加熱棒，油炸過(guò)程中油炸物能與加熱棒直接接觸，而加熱棒比食用油的溫度更高，使得油炸物受熱不均影響油炸效果。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型在于提供一種環(huán)保無(wú)煙電熱油炸機(jī)，具有環(huán)境友好型，有效處理油炸過(guò)程中的油煙，避免加熱棒與油炸物直接接觸，油炸物受熱更加均勻，油炸效果更好的特點(diǎn)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案：一種環(huán)保無(wú)煙電熱油炸機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體下部設(shè)置有油箱以及與油箱相適配的食品放置區(qū)，油箱底部設(shè)置有與其一體式的加熱槽，且加熱槽內(nèi)設(shè)置有與其相適配的加熱棒，加熱棒的兩端通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)塊鉸接連接于機(jī)體的后部，加熱槽上部蓋合有與加熱棒相適配的加熱蓋板，機(jī)體上部設(shè)置有與油箱相適配的過(guò)濾結(jié)構(gòu)，過(guò)濾結(jié)構(gòu)包括有支撐網(wǎng)以及位于支撐網(wǎng)上部的過(guò)濾棉，支撐網(wǎng)呈弧形結(jié)構(gòu)設(shè)置，支撐網(wǎng)為金屬材料制成,機(jī)體的頂部還均勻分布有與過(guò)濾結(jié)構(gòu)相適配的排風(fēng)扇。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，加熱棒設(shè)置在加熱槽內(nèi)且加熱槽上蓋合加熱蓋板，使得油炸過(guò)程中油炸物不會(huì)與加熱棒直接接觸，提高油炸效果，同時(shí)油炸過(guò)程中的油煙在過(guò)濾棉過(guò)濾后由排風(fēng)扇從機(jī)體頂部排出，減少環(huán)境的污染，加熱棒兩端通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)塊鉸接連接與機(jī)體后部，使得加熱棒可以翻起便于油箱的清理。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述加熱蓋板上均勻分布有若干通油孔，且加熱蓋板的一端還設(shè)置有與所述加熱棒相適配的固定槽，加熱蓋板的兩側(cè)還固設(shè)有與加熱槽兩側(cè)壁相適配的限位板。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，加熱蓋板上的通油孔便于油箱內(nèi)的食用油流動(dòng)傳遞熱量，固定槽便于加熱棒的安裝，限位板能防止加熱蓋板在油炸過(guò)程中受沸騰的食用油作用位置發(fā)生偏移，而影響加熱棒的正常加熱。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述食品放置區(qū)的底部為斜向結(jié)構(gòu)設(shè)置，且其底部朝油箱一側(cè)傾斜，食品放置區(qū)靠近油箱一側(cè)還設(shè)置有限位橫桿。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，斜向結(jié)構(gòu)設(shè)置且其底部朝油箱一側(cè)傾斜能使油炸物中多余的食用油回流油箱內(nèi)，限位橫桿能防止油炸物重新落入油箱內(nèi)。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述機(jī)體的前部與左右兩側(cè)均設(shè)置有與其固定連接的防護(hù)玻璃，機(jī)體的后部設(shè)置有與所述轉(zhuǎn)動(dòng)塊電性連接的控制面板，控制面板上設(shè)置有控制開(kāi)關(guān)和狀態(tài)指示燈。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，防護(hù)玻璃能防止油炸過(guò)程中食用油飛濺到顧客身上，提高安全性能，同時(shí)顧客能實(shí)時(shí)的觀看油炸過(guò)程，控制面板控制機(jī)體的工作狀態(tài)。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述機(jī)體的后部還設(shè)置有與其固定連接的排油口，且排油口上帶有調(diào)節(jié)閥，排油口還與所述油箱底部相互連通。