[實(shí)用新型]新型絞肉機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201822083617.0
• 申請(qǐng)日: 2018-12-12
• 公開（公告）號(hào): CN209451978U
• 公開（公告）日: 2019-10-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 殷黎明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 成都市科得機(jī)械制造有限公司
• 主分類號(hào): B02C18/30
• 分類號(hào): B02C18/30
• 代理公司: 西安東靈通專利代理事務(wù)所(普通合伙) 61242
• 代理人: 朱玲

本實(shí)用新型提供了新型絞肉機(jī)，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。具體包括套設(shè)在絞肉機(jī)的絞肉筒內(nèi)的套筒，使絞肉機(jī)的絞肉機(jī)構(gòu)位于套筒內(nèi)；套筒的筒壁上開設(shè)進(jìn)料口，進(jìn)料口與絞肉筒的投料口位置和尺寸相對(duì)應(yīng)，使投入絞肉機(jī)的原料肉進(jìn)入套筒內(nèi)；套筒與絞肉機(jī)的絞肉筒可拆卸連接。本實(shí)用新型使絞肉機(jī)的整個(gè)絞肉操作在套筒內(nèi)完成，絞肉完成后，將套筒取出清洗即可，極大的方便了工作人員對(duì)絞肉機(jī)的清洗工作，同時(shí)保證了絞肉機(jī)內(nèi)部的清潔。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及新型絞肉機(jī)。

背景技術(shù)

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

為保證食品的安全與衛(wèi)生，在絞肉機(jī)的加工生產(chǎn)中需做到對(duì)絞肉機(jī)的定期清理，避免絞肉機(jī)內(nèi)有腐肉的產(chǎn)生，影響人的身體健康。通常的清洗方式為將各個(gè)部件拆卸下來，一一的進(jìn)行擦拭清洗，且絞肉機(jī)的絞肉筒本身較重，清洗起來非常不便，不利于工廠的大量加工。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供新型絞肉機(jī)，用以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

新型絞肉機(jī)，包括套設(shè)在所述絞肉機(jī)的絞肉筒內(nèi)的套筒，使所述絞肉機(jī)的絞肉機(jī)構(gòu)位于所述套筒內(nèi)；所述套筒的筒壁上開設(shè)進(jìn)料口，所述進(jìn)料口與絞肉筒的投料口位置和尺寸相對(duì)應(yīng)，使投入絞肉機(jī)的原料肉進(jìn)入所述套筒內(nèi)；所述套筒與所述絞肉機(jī)的絞肉筒可拆卸連接。

進(jìn)一步地，所述套筒的底壁開設(shè)通孔，所述絞肉機(jī)構(gòu)包括螺旋推桿，所述螺旋推桿的推進(jìn)前端可拆卸設(shè)置刀片，后端通過所述通孔，與所述絞肉機(jī)的電機(jī)輸出端連接；且所述通孔的孔徑小于套筒的內(nèi)徑。

進(jìn)一步地，所述套筒的內(nèi)壁一體式設(shè)置至少一條螺旋凸紋，且所述螺旋凸紋配合所述螺旋推桿的螺旋結(jié)構(gòu)。

進(jìn)一步地，還包括緊固螺桿，所述套筒的外壁一體式設(shè)置抵接凸塊，所述抵接凸塊的表面為平面，所述絞肉筒的筒壁上與所述抵接凸塊的位置對(duì)應(yīng)處開設(shè)通孔，且通孔處向筒外固定伸出一段緊固螺帽，所述緊固螺桿與所述緊固螺帽配合螺接，使所述緊固螺桿旋進(jìn)絞肉筒內(nèi)后，與所述抵接凸塊的表面抵接，將所述套筒固定。

進(jìn)一步地，所述抵接凸塊表面的中心位置固定設(shè)置凸柱；所述緊固螺桿的端面中心位置開設(shè)配合所述凸柱的凹槽，使所述緊固螺桿與所述抵接凸塊的表面抵接時(shí)，所述凸柱嵌入所述凹槽內(nèi)。

進(jìn)一步地，所述螺旋推桿的推進(jìn)前端還依次設(shè)置孔板和壓蓋，所述壓蓋的側(cè)壁開設(shè)內(nèi)螺紋圈，所述套筒的筒口外壁設(shè)置外螺紋圈，使所述壓蓋和套筒之間螺紋連接，將所述孔板、刀片和螺旋推桿固定在所述套筒內(nèi)。

本實(shí)用新型的新型絞肉機(jī)，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡單，通過在現(xiàn)有技術(shù)的絞肉筒中套設(shè)套筒，使絞肉機(jī)構(gòu)的整個(gè)絞肉操作在套筒內(nèi)完成，絞肉完成后，可以將套筒從絞肉筒內(nèi)取出進(jìn)行清洗，較于現(xiàn)有的絞肉機(jī)，極大的方便了工作人員對(duì)絞肉機(jī)的清洗工作，同時(shí)保證了絞肉機(jī)內(nèi)部的清潔。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實(shí)用新型的新型絞肉機(jī)的套筒結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型的新型絞肉機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式