[實用新型]一種羊肚菌物流保鮮包裝箱

有效

• 申請號: 201822082296.2
• 申請日: 2018-12-12
• 公開（公告）號: CN209396208U
• 公開（公告）日: 2019-09-17
• 發明（設計）人: 閻瑞香
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: B65D25/02
• 分類號: B65D25/02;B65D81/18;B65D85/34;B65D85/52;B65D21/032;B65D81/24;B65D25/10
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

本實用新型公開了一種羊肚菌物流保鮮包裝箱及使用方法。其特征在于它包括：箱蓋，蓄冷槽和箱體三部分。箱蓋下方設置有蓄冷槽，槽內放置有蓄冷劑，冷氣通過蓄冷槽上透氣孔滲入箱體內；箱體內底部放置發泡棉，發泡棉上打有菌坑。羊肚菌單株（保留菌根）立式插入具有六個緩沖凸起的菌坑內，起到固定緩沖作用；菌坑底部放有營養墊，保障菌根吸收養分，菌體正常生長。箱體可以單層擺放，用于精品銷售；也可多層立體集中擺放，箱體之間用固定凹槽連接固定，用于集裝箱集中運輸、貯藏。本實用新型適用于羊肚菌物流運輸、貯藏，保障羊肚菌形態完整，抑制呼吸代謝，保持低溫生長，延長商品供應期的目的。

技術領域

本實用新型屬于農產品貯藏保鮮技術領域，特別涉及一種羊肚菌物流保鮮包裝箱。

背景技術

羊肚菌，俗稱羊肚蘑，羊肚菜，隸屬于子囊菌亞門，羊肚菌屬( Morchella)，為名貴的食藥用菌，營養豐富，風味獨特，深受人們的喜愛，被奉為宴席上的美味佳肴，價格十分昂貴。羊肚菌中賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等八種人體必需氨基酸占氨基酸總量的49%，高于一般食用菌的25%～35%。羊肚菌具有抗腫瘤、保肝保腎、降血脂、抗輻射等保健功能。羊肚菌菌蓋棱紋明顯，菌體中空，物流運輸過程中極易破損，影響菌體完整性、商品性。此外，菌體含水量較高，組織脆嫩，菌體不耐貯藏，常溫下可放置1～2 天，子實體會大量失水、褐變，失去商品價值，且受損傷后容易受微生物侵染而造成發霉、甚至腐爛，導致菌體品質價值下降甚至喪失，從而產生巨大的經濟損失，影響了菇農及相關經營者的積極性，制約了羊肚菌產業的健康發展。

生產中羊肚菌的運輸及貯藏包裝多采用泡沫箱，羊肚菌堆放在泡沫箱內，加冰袋或冰瓶保持低溫。但這種運輸方式，缺乏緩沖及保護措施，運輸過程中的振動沖擊容易造成菌體完整性受損，輕者菌蓋棱紋破損，塌陷，重者菌蓋脫落，與菌體分離，損傷后的菌體容易被微生物侵染而腐爛變質。目前，仍然缺少一種物流保鮮措施，有效保護菌體完整，抑制生理代謝，保持營養品質。因此，本實用新型的羊肚菌物流保鮮包裝箱采用羊肚菌單株立式插入菌坑的包裝方式，實現采收與分級同步進行，提高效率，保持菌體完整，同時借助營養墊，保障子實體持續生長至成熟；依靠菌蓋上放置的蓄冷劑保持物流過程中的低溫環境，抑制生理代謝，延長供應期。

發明內容

為實現上述目的，本實用新型公開了如下的技術內容：

一種羊肚菌物流保鮮包裝箱，其特征在于該裝置包括箱蓋、蓄冷槽和箱體；箱蓋5下方設有帶透氣孔7的蓄冷槽4，蓄冷槽內放置蓄冷劑6，蓄冷槽4卡在箱體9上面；箱體內底部放置發泡棉2，發泡棉上根據菌根粗細打有1.5-2.5mm菌坑8，菌坑內壁設有3-6個緩沖凸起10；羊肚菌（保留菌根）單株立式插入菌坑8內；菌坑底部放有營養墊3；箱體為單層擺放或多層立體擺放，層與層之間靠箱體9上的固定凹槽1連接固定，箱體高度根據不同等級的菌蓋大小調整，高度范圍為10-20cm。所述的發泡棉（2）為聚苯乙烯、聚氨酯、聚氯乙烯、聚乙烯或泡沫塑料中的一種。

本實用新型所述的分級單層擺放，實現采收與分級同步進行。所述的箱體底部放有營養墊，使7-8成熟的菌體，依靠菌根吸收養分，保障菌體正常生長。所述的羊肚菌采收后不必除去菌根，可以快速采摘，單株立式插放，保持菌體完整，菌面清潔。

本實用新型進一步公開了羊肚菌物流保鮮包裝箱的使用方法，其特征在于按如下的步驟進行：

（1）將營養墊鋪在箱體內側底部；營養墊的作用提供子實體生長必須的水分及氮、磷、鉀（營養墊有市售）；

（2）在營養墊上面放置發泡棉，卡緊箱體；

（3）采收7-8成熟的羊肚菌，單株立式插放，分級單層放置；

（4）帶菌根放入發泡棉上的菌坑內，緩沖凸起固定菌柄；

（5）放置蓄冷劑；所述的蓄冷劑一般指的是：冰袋、醫藥用蓄冷劑（有市售）；

（6）扣緊箱蓋；