[實用新型]一種簡易式自動化豆?jié){生產(chǎn)設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201822074426.8
• 申請日: 2018-12-11
• 公開（公告）號: CN209677242U
• 公開（公告）日: 2019-11-26
• 發(fā)明（設計）人: 張艷艷;趙學敏
• 申請（專利權(quán)）人: 齊魯工業(yè)大學
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 37205 濟南舜源專利事務所有限公司
• 代理人: 王慶慶<國際申請>=<國際公布>=<進入

本實用新型提供了一種簡易式自動化豆?jié){生產(chǎn)設備的技術(shù)方案，包括泡豆洗豆排豆機構(gòu)和桶蓋升降機構(gòu)；所述泡豆洗豆排豆機構(gòu)包括內(nèi)漏斗和外漏斗，所述內(nèi)漏斗固定在外漏斗的內(nèi)部，所述內(nèi)漏斗上設置有直徑小于豆粒直徑的排水孔；所述內(nèi)漏斗的內(nèi)部設置有絞龍，該絞龍的上端與馬達的輸出軸連接，該馬達的下端設置有外螺紋且與錐形螺母螺紋連接，所述錐形螺母與小漏斗相配合，所述外漏斗的下端設置有排水管，所述排水管上設置有排水電磁閥；所述桶蓋升降機構(gòu)包括滑塊和固定在滑塊上的桶蓋支撐，所述滑塊由驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動運動，所述桶蓋支撐固定在所述桶蓋的上部該設備實現(xiàn)了豆?jié){加工時泡豆、洗豆、排豆、磨豆、煮漿、點漿的全自動化，具有適用性強的特點。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及于食品機械技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種簡易式自動化豆?jié){生產(chǎn)設備，適用于餐飲連鎖豆?jié){店、或大型酒店、豆制品企業(yè)等批量化制作特色豆?jié){。

背景技術(shù)

目前市場上存在的商用豆?jié){機有冰沙機，存在容量小、使用壽命比較短；砂輪式商用磨漿機，使用較為廣泛，但只能磨漿不能加熱；膠體磨式商用豆?jié){機，磨漿效果好，但是造價昂貴，購買后維修成本相對較高，磨漿加熱分離，使用也不方便；飛刀式商用豆?jié){機，對大豆進行完全粉碎，口感較差；并且上述豆?jié){機磨漿前需要人工泡豆，人工洗豆，耗時耗力。但隨著人們對傳統(tǒng)工藝制作豆?jié){及豆?jié){口感的重視，現(xiàn)今的豆?jié){加工設備和加熱方式已經(jīng)很難滿足市場的需求，需要更好的加工設備和加熱方式。這是現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足之處。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題，就是針對現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足，而提供一種簡易式自動化豆?jié){生產(chǎn)設備的技術(shù)方案，本實用新型解決了商用豆?jié){機容量小，功能不全，成本高，口感差的技術(shù)問題，節(jié)省了傳統(tǒng)制漿流程中泡豆、洗豆、排豆、磨漿、煮漿、點漿等體力勞動，具有操作簡單、勞動強度低等優(yōu)點。

本方案是通過如下技術(shù)措施來實現(xiàn)的：一種簡易式自動化豆?jié){生產(chǎn)設備，包括機架，所述機架上設置有磨豆機構(gòu)，所述機架的一側(cè)設置有煮漿桶，所述煮漿桶上設置有桶蓋，所述桶蓋的下部固定有豆?jié){加熱機構(gòu)，還包括泡豆、洗豆、排豆機構(gòu)和桶蓋升降機構(gòu)；所述泡豆、洗豆、排豆機構(gòu)包括內(nèi)漏斗和外漏斗，所述外漏斗固定在機架上，所述內(nèi)漏斗固定在外漏斗的內(nèi)部，所述內(nèi)漏斗上設置有直徑小于豆粒直徑的排水孔；所述內(nèi)漏斗的內(nèi)部設置旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸上安裝有螺旋葉片，該旋轉(zhuǎn)軸的上端與馬達的輸出軸連接，該旋轉(zhuǎn)軸的下端設置有外螺紋且與錐形螺母螺紋連接，所述錐形螺母與內(nèi)漏斗的底端出口相配合，所述內(nèi)漏斗的底端出口與外漏斗的底端出口之間設置有密封圈，所述外漏斗的下端設置有排水管，所述排水管上設置有電控閥。

本實用新型的進一步改進還有，所述桶蓋升降機構(gòu)包括滑塊和固定在滑塊上的桶蓋支撐，所述滑塊由驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動運動，所述桶蓋支撐固定在所述桶蓋的上部。

本實用新型的進一步改進還有，所述驅(qū)動機構(gòu)包括伺服電機、上鏈輪、下鏈輪和鏈條，所述伺服電機固定在機架的下端，伺服電機的輸出軸與下鏈輪固定連接，下鏈輪通過鏈條與上鏈輪連接，所述鏈條上固定有鏈條連接座，所述鏈條連接座通過連接板與滑塊固定，所述滑塊通過滑板與桶蓋支撐固定。

本實用新型的進一步改進還有，所述機架的上端和下端分別安裝有直線滑動單元支撐，所述直線滑動單元支撐內(nèi)安裝有圓柱直線導軌，所述圓柱直線導軌與滑塊滑動連接。

本實用新型的進一步改進還有，所述磨豆機構(gòu)包括料斗、固定在機架上的自分渣磨漿機和固定在自分渣磨漿機下方的生漿桶；所述料斗的進口位于內(nèi)漏斗底端出口的正下方，所述料斗的出口與自分渣磨漿機的進口連通，所述自分渣磨漿機的出口設置有出漿咀，所述生漿桶通過軟管、水泵與煮漿桶連通。

本實用新型的進一步改進還有，所述豆?jié){加熱機構(gòu)包括釕銥涂層鈦電極板、聚四氟乙烯支撐管，所述聚四氟乙烯支撐管固定在桶蓋的下部，所述釕銥涂層鈦電極板套在聚四氟乙烯支撐管上。