[實用新型]一種易清速拆模塊化切肉片機

有效

• 申請號: 201822071645.0
• 申請日: 2018-12-11
• 公開（公告）號: CN209643728U
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發明（設計）人: 劉凱;賈連東;劉新華;焦念雷;董祥蘭
• 申請（專利權）人: 山東銀鷹炊事機械有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種易清速拆模塊化切肉片機，包括機架、左支架、右支架、小支架，刀組組合、底刀組合、刀梳、輸送部分、減速電機和傳動部分，左、右支架固定在機架頂部，左、右支架使用螺栓III連接，刀組組合、底刀組合、刀梳和傳動部分兩端設置在左、右支架上；左、右支架上分別設有小支架，輸送部分安在左、右支架及小支架上，輸送部分上設有防護罩I和Ⅱ；機架上設置有傾斜式電機板，減速電機安裝在電機板上，減速電機驅動傳動部分并帶動刀組組合、底刀組合工作；刀組組合和底刀組合端部分別設有刀組速拆把手和底刀速拆把手。本實用新型可實現快速安裝和更換不同規格的刀梳、刀組、底刀組和輸送帶，清洗方便。

技術領域

本實用新型涉及一種切肉機，特別是一種易清速拆模塊化切肉片機，屬于食品炊事機械領域。

背景技術

切肉片機在加工完畢時需要進行清理，一般市場上的切肉片機，輸送帶、刀組、底刀都采用一體式結構，清洗時貼別費勁，總是存在衛生死角，而且很容易被刀片劃傷，時間久了，衛生死角的殘留物，會變質，滋生細菌，影響食品安全。在需要加工不同厚度的肉片時，需要更換刀組跟底刀，在更換時需要將機器拆開，勞動強度大，裝配式容易損壞工件，也容易造成危險，底刀與刀組存在誤差時，很難調整。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是針對現有技術存在的缺陷，提供一種可快速拆卸，易清洗，快速更換不同規格刀具的切肉片機。

為解決這一技術問題，本實用新型提供了一種易清速拆模塊化切肉片機，包括機架、左支架、右支架、小支架，刀組組合、底刀組合、刀梳、輸送部分、減速電機和傳動部分，所述左支架、右支架通過螺栓I固定在機架頂部，左支架與右支架之間通過撐桿I使用螺栓III連接，所述刀組組合、底刀組合、刀梳和傳動部分兩端設置在左支架與右支架上；左支架與右支架上分別設有小支架，所述輸送部分安裝在左支架、右支架及小支架上，輸送部分上方設有防護罩I 和防護罩Ⅱ；所述機架上方設置有傾斜式的電機板，減速電機通過螺栓II安裝在電機板上，減速電機通過鏈傳動和齒輪傳動驅動傳動部分并帶動刀組組合、底刀組合工作；所述刀組組合和底刀組合的端部分別設有刀組速拆把手和底刀速拆把手實現刀組和底刀組的快速拆卸。

所述傳動部分包括傳動軸、輸送主動輥、鏈輪Ⅱ、齒輪Ⅱ、齒輪Ⅲ和鏈輪Ⅲ，所述傳動軸左端通過軸承Ⅱ安裝在左支架的軸承孔內，軸承Ⅱ的左側安裝有壓蓋，傳動軸的右端通過軸承VII安裝在右支架的軸承孔內；所述輸送主動輥一端通過軸承I固定在左方形座的軸承孔內，另一端通過軸承VIII固定在右方形座的軸承孔內，其軸頸端部固定有齒輪Ⅳ；所述傳動軸的右端軸頸上通過鍵鏈接安裝有鏈輪Ⅱ、齒輪Ⅱ、齒輪Ⅲ和鏈輪Ⅲ，所述減速電機上的鏈輪IV通過鏈條Ⅱ與鏈輪Ⅱ連接并為傳動軸傳遞動力，鏈輪Ⅲ與鏈輪I通過鏈條I鏈接為刀組固定半軸傳遞動力，齒輪Ⅲ與齒輪I嚙合為底刀固定半軸傳遞動力；齒輪Ⅱ與齒輪IV嚙合為輸送主動輥傳遞動力。

所述刀組組合包括刀組固定半軸、刀組芯軸和刀組，所述刀組固定半軸一端開有長方形槽，長方形槽的底部設有軸孔，另一端設有卡槽，所述刀組固定半軸通過軸承V設置在右支架的軸承孔內；刀組固定半軸設有卡槽的一端固定有鏈輪I，鏈輪I通過設置在卡槽內的軸用擋圈I定位；所述刀組芯軸通過軸承設置在左支架上；所述刀組設置在刀組芯軸上，其一端設有長方形凸臺，長方形凸臺的右端設有軸頭，該軸頭伸入刀組固定半軸的軸孔內，長方形凸臺卡在刀組固定半軸的長方形槽內；刀組的另一端與刀組芯軸的軸頸端面接觸，實現刀組固定半軸、刀組和刀組芯軸同時同速旋轉。