[實(shí)用新型]一種窖池固態(tài)發(fā)酵性能監(jiān)控裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201822070498.5
• 申請(qǐng)日: 2018-12-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209015407U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-06-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 顧衛(wèi)杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 常州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號(hào): G08C17/02
• 分類號(hào): G08C17/02;G01N33/00;G01D21/02
• 代理公司: 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 23211
• 代理人: 安琪

本實(shí)用新型提出了一種窖池固態(tài)發(fā)酵性能監(jiān)控裝置，屬于窯池釀造技術(shù)領(lǐng)域。所述監(jiān)控裝置包括多個(gè)Zigbee節(jié)點(diǎn)、Zigbee網(wǎng)關(guān)、云服務(wù)器和無(wú)線傳輸系統(tǒng)；所述多個(gè)Zigbee節(jié)點(diǎn)通過(guò)無(wú)線傳輸系統(tǒng)與所述Zigbee網(wǎng)關(guān)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸連接；所述Zigbee網(wǎng)關(guān)通過(guò)無(wú)線傳輸系統(tǒng)與所述云服務(wù)器進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸連接。所述窖池固態(tài)發(fā)酵性能監(jiān)控裝置能夠準(zhǔn)確監(jiān)控酒廠窯池發(fā)酵的各個(gè)參數(shù)，并將相應(yīng)參數(shù)傳輸至云服務(wù)器，為后期人員操控提供準(zhǔn)確發(fā)酵進(jìn)度參數(shù)，有效避免了由操作人員執(zhí)行出窖操作的主觀性強(qiáng)，隨意性大，一致性差等缺點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種窖池固態(tài)發(fā)酵性能監(jiān)控裝置，屬于窯池釀造技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

曲坯經(jīng)過(guò)微生物的發(fā)酵變?yōu)楹芯凭木契?。曲坯入池后，發(fā)酵車間中的溫度、酸度等因素會(huì)直接影響曲坯發(fā)酵成型。對(duì)于什么時(shí)候可以出窖，酒廠往往根據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的操作人員進(jìn)行判斷，主觀性比較強(qiáng)；如果出現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的操作人員辭職流失、生病等情況，往往就對(duì)于出窖時(shí)間、糟醅品質(zhì)等不能進(jìn)行很好的掌控。進(jìn)而嚴(yán)重影響出酒品質(zhì)和出酒率，導(dǎo)致耗費(fèi)人力物力，造成成本增加。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型為了解決現(xiàn)有技術(shù)中通過(guò)人工判斷窯池發(fā)酵情況而導(dǎo)致無(wú)法精確掌控出窖時(shí)間、糟醅品質(zhì)等參數(shù)指標(biāo)的問(wèn)題，

一種窖池固態(tài)發(fā)酵性能監(jiān)控裝置，所述監(jiān)控裝置包括多個(gè)Zigbee節(jié)點(diǎn)、Zigbee網(wǎng)關(guān)、云服務(wù)器和無(wú)線傳輸系統(tǒng)；所述多個(gè)Zigbee節(jié)點(diǎn)通過(guò)無(wú)線傳輸系統(tǒng)與所述Zigbee網(wǎng)關(guān)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸連接；所述Zigbee網(wǎng)關(guān)通過(guò)無(wú)線傳輸系統(tǒng)與所述云服務(wù)器進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸連接；所述所述監(jiān)控裝置還包括發(fā)酵時(shí)間加測(cè)裝置、溫度檢測(cè)裝置、酒精度檢測(cè)裝置以及PH值檢測(cè)裝置；所述發(fā)酵時(shí)間檢測(cè)裝置、溫度檢測(cè)裝置、酒精度檢測(cè)裝置以及PH值檢測(cè)裝置分別與多個(gè)Zigbee節(jié)點(diǎn)一一對(duì)應(yīng)，將檢測(cè)到的參數(shù)信息通過(guò)Zigbee節(jié)點(diǎn)傳輸至Zigbee網(wǎng)關(guān)。

進(jìn)一步地，所述發(fā)酵時(shí)間檢測(cè)裝置采用計(jì)時(shí)器。

進(jìn)一步地，所述溫度檢測(cè)裝置采用溫度傳感器。

進(jìn)一步地，所述酒精度檢測(cè)裝置采用酒精檢測(cè)儀。

進(jìn)一步地，所述PH值檢測(cè)裝置采用PH值傳感器。

進(jìn)一步地，所述Zigbee網(wǎng)關(guān)上移植有l(wèi)inux操作系統(tǒng)。

本實(shí)用新型有益效果：針對(duì)現(xiàn)有酒廠窯池發(fā)酵什么時(shí)候可以出窖，酒廠往往根據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的操作人員進(jìn)行判斷，主觀性比較強(qiáng)；如果出現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的操作人員辭職流失、生病等情況，往往就對(duì)于出窖時(shí)間、糟醅品質(zhì)等不能進(jìn)行很好的掌控的問(wèn)題，本實(shí)用新型提出的一種窖池固態(tài)發(fā)酵性能監(jiān)控裝置。所述窖池固態(tài)發(fā)酵性能監(jiān)控裝置能夠準(zhǔn)確監(jiān)控酒廠窯池發(fā)酵的各個(gè)參數(shù)，并將相應(yīng)參數(shù)傳輸至云服務(wù)器，為后期人員操控提供準(zhǔn)確發(fā)酵進(jìn)度參數(shù)，有效避免了由操作人員執(zhí)行出窖操作的主觀性強(qiáng)，隨意性大，一致性差等缺點(diǎn)。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型所述監(jiān)控裝置的結(jié)構(gòu)圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說(shuō)明，但本實(shí)用新型不受實(shí)施例的限制。

在本實(shí)用新型的描述中，需要說(shuō)明的是，術(shù)語(yǔ)“中心”、“縱向”、“橫向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”和“豎著”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實(shí)用新型和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。