[實(shí)用新型]烹飪器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201822067550.1
• 申請(qǐng)日: 2018-12-10
• 公開（公告）號(hào): CN209996046U
• 公開（公告）日: 2020-01-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳建新;石蕓;呂華;李澤涌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號(hào): A47J36/24
• 分類號(hào): A47J36/24;A47J36/02;A47J36/00;A47J27/00;A47J27/02
• 代理公司: 11336 北京市磐華律師事務(wù)所
• 代理人: 劉明霞;陳名莉

本實(shí)用新型提供一種烹飪器具。烹飪器具包括煲體、蓋體以及紅外電熱管。煲體中設(shè)置有內(nèi)鍋。蓋體可開合地設(shè)置在煲體上。當(dāng)蓋體蓋合在煲體上時(shí)，蓋體與內(nèi)鍋之間形成烹飪空間。紅外電熱管中設(shè)置有紅外發(fā)熱元件。紅外發(fā)熱元件的含碳量大于或等于80％。紅外發(fā)熱元件向烹飪空間輻射紅外線，紅外線的主要波長(zhǎng)為1.5μm～25μm。其中，在紅外電熱管的周向方向上，紅外電熱管的管壁包括反射部和透射部，反射部設(shè)置有反射層，透射部位于紅外發(fā)熱元件與烹飪空間之間。根據(jù)本實(shí)用新型的烹飪器具可以激發(fā)食物的香氣。并且能夠盡可能多地將紅外發(fā)熱元件所發(fā)出的紅外線朝向烹飪空間反射。此外無需設(shè)置單獨(dú)的反射件，簡(jiǎn)化了烹飪器具的結(jié)構(gòu)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房器具技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，本實(shí)用新型涉及一種烹飪器具。

背景技術(shù)

已知一種類型的烹飪器具(諸如電飯煲、電壓力鍋等)的蓋體中設(shè)置有紅外發(fā)熱元件。在烹飪過程中，紅外發(fā)熱元件向烹飪空間輻射紅外線，以提高熱利用率，并且激發(fā)食物的香氣。

為了使紅外發(fā)熱元件所發(fā)出的紅外線盡可能多地輻射到烹飪空間中，已知的烹飪器具通常設(shè)置有反射件，其通過卡腳在紅外發(fā)熱元件的上方安裝至蓋體的內(nèi)襯，結(jié)構(gòu)復(fù)雜并且需要安裝空間。

因此，有必要提出一種烹飪器具，以至少部分地解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

在實(shí)用新型內(nèi)容部分中引入了一系列簡(jiǎn)化形式的概念，這將在具體實(shí)施方式部分中進(jìn)一步詳細(xì)說明。本實(shí)用新型的實(shí)用新型內(nèi)容部分并不意味著要試圖限定出所要求保護(hù)的技術(shù)方案的關(guān)鍵特征和必要技術(shù)特征，更不意味著試圖確定所要求保護(hù)的技術(shù)方案的保護(hù)范圍。

本實(shí)用新型提供一種烹飪器具。所述烹飪器具包括煲體、蓋體以及紅外電熱管。所述煲體中設(shè)置有內(nèi)鍋。所述蓋體可開合地設(shè)置在所述煲體上。當(dāng)所述蓋體蓋合在所述煲體上時(shí)，所述蓋體與所述內(nèi)鍋之間形成烹飪空間。所述紅外電熱管中設(shè)置有紅外發(fā)熱元件。所述紅外發(fā)熱元件的含碳量大于或等于80％。所述紅外發(fā)熱元件向所述烹飪空間輻射紅外線，所述紅外線的主要波長(zhǎng)為1.5μm～25μm。其中，在所述紅外電熱管的周向方向上，所述紅外電熱管的管壁包括反射部和透射部，所述反射部設(shè)置有反射層，所述透射部位于所述紅外發(fā)熱元件與所述烹飪空間之間。

根據(jù)本實(shí)用新型的烹飪器具通過含碳量大于或等于80％的紅外發(fā)熱元件向烹飪空間輻射主要波長(zhǎng)為1.5μm～25μm的紅外線，可以提高熱利用效率。紅外發(fā)熱元件向烹飪空間輻射的紅外線能夠?qū)κ澄镞M(jìn)行有效地加熱、使食物受熱均勻，激發(fā)食物的香氣。并且由于紅外電熱管的管壁上設(shè)置有反射層，因此能夠盡可能多地將紅外發(fā)熱元件所發(fā)出的紅外線朝向烹飪空間反射，提高了紅外線輻射效率(與普通的紅外發(fā)熱電熱管相比，紅外線輻射效率提高了20％)，從而提高了熱利用效率，與普通的紅外電熱管相比能夠節(jié)電50％～60％。此外由于反射層直接設(shè)置在紅外電熱管的管壁上，因此無需設(shè)置單獨(dú)的反射件，簡(jiǎn)化了烹飪器具的結(jié)構(gòu)，使用方便，更容易組裝，使用壽命長(zhǎng)。

可選地，所述反射層設(shè)置在所述紅外電熱管的管壁的外表面。以此方式，便于形成反射層。

可選地，所述反射層的材料為金、銀、鉻、鋅中的一種。

可選地，所述反射層為電鍍層。

可選地，在所述紅外電熱管的徑向截面中，所述透射部的兩側(cè)與所述紅外電熱管的中心的連線之間的夾角為60°～180°。申請(qǐng)人發(fā)現(xiàn)，透射部的兩側(cè)與紅外電熱管的中心的連線之間的夾角在上述范圍內(nèi)時(shí)，在確保紅外發(fā)熱元件所輻射的紅外線透過紅外電熱管而輻射到烹飪空間的情況下，能夠盡可能多地將紅外發(fā)熱元件所發(fā)出的紅外線朝向烹飪空間反射。

可選地，所述反射層的厚度為1μm～3μm。

可選地，所述紅外發(fā)熱元件由碳纖維制成。

可選地，所述紅外發(fā)熱元件的含碳量大于或等于90％。