[實用新型]一種乳酸菌發酵罐

有效

• 申請號: 201822060122.6
• 申請日: 2018-12-10
• 公開（公告）號: CN209493563U
• 公開（公告）日: 2019-10-15
• 發明（設計）人: 鐘新華
• 申請（專利權）人: 邵陽市晟源食品有限公司
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 長沙中海宏圖專利代理事務所(普通合伙) 43224
• 代理人: 左衛澤

本實用新型涉及一種乳酸菌發酵罐，包括支架，設置在支架上的機體，設置在機體內的保溫組件，設置在機體上的進料口與出料口，設置在機體內的攪拌刮料組件和設置在機體上的除氧組件，所述的攪拌刮除裝置包括設置在機體外的電機，設置在機體內的轉動桿和設置在轉動桿上的攪拌桿與刮除裝置，所述的刮除裝置包括卡設在轉動桿上的彈簧，卡設在彈簧另一端的連接桿和設置在連接桿上的刮板，所述的刮板呈圓弧狀且與機體內壁緊密相接，所述的轉動桿通過軸承穿過機體與電機相連接，所述的電機控制轉動桿轉動。

技術領域

本實用新型涉及一種食品制造加工技術領域，特別指一乳酸菌發酵罐。

背景技術

乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。

現有的乳酸菌發酵罐在發酵完成后，發酵罐罐壁上經常有殘留，難以進行清洗，亟待改進。

發明內容

本實用新型的目的是針對背景技術中存在的缺點和問題加以改進和創新，提供一種乳酸菌發酵罐。

本實用新型的技術方案是構造一種乳酸菌發酵罐，包括支架，設置在支架上的機體，設置在機體內的電加熱管，設置在機體上的進料口與出料口，設置在機體內的攪拌刮料組件和設置在機體上的除氧組件，所述的攪拌刮除裝置包括設置在機體外的電機，設置在機體內的轉動桿和設置在轉動桿上的攪拌桿與刮除裝置，所述的刮除裝置包括卡設在轉動桿上的彈簧，卡設在彈簧另一端的連接桿和設置在連接桿上的刮板，所述的刮板呈圓弧狀且與機體內壁緊密相接，所述的轉動桿通過軸承穿過機體與電機相連接，所述的電機控制轉動桿轉動。

在其中一個實施例中，所述的除氧組件包括設置在機體上的二氧化碳生成器，設置在二氧化碳生成器上的通氣管道和設置在機體底部的出氣口，所述通氣管道的另一端連通到出氣口。

在其中一個實施例中，所述的機體頂部設置有除氧口，所述的除氧口內設置有單向氣體閥。

在其中一個實施例中，所述的刮板上設置有斜槽。

在其中一個實施例中，所述的機體包括支撐層和包裹支撐層的保溫層，所述的保溫層內設置有電加熱管。

在其中一個實施例中，所述的出料口上設置有閥門，所述的進料口上設置有濾網。

所述的本實用新型的優點及有益效果：

本實用新型通過在機體內設置攪拌刮料組件解決了發酵罐罐壁難以清洗的問題，攪拌桿和刮除裝置均有攪拌的作用，彈簧能減少機體內壁和刮板的摩擦，減少磨損，電機控制轉動軸和刮除裝置進行轉動對機體內壁殘留物充分刮除。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖。

圖2是本實用新型刮除裝置結構示意圖。

圖3是本實用新型刮板結構示意圖。

圖4是本實用新型電加熱管位置結構示意圖。

附圖序號說明：

1、電機，2、進料口，3、濾網，4、攪拌桿，5、機體，6、轉動桿，7、刮除裝置，8、支架，9、出料口，10、閥門，11、二氧化碳生成器，12、通氣管道，13、出氣口，14、單向氣體閥，15、除氧口，16、軸承，17、刮板，18、連接桿，19、彈簧，20、斜槽，21、保溫層，22、支撐層，23、電加熱管。

具體實施方式