[實用新型]一種蛋糕脫模機

有效

• 申請號: 201822035146.6
• 申請日: 2018-12-05
• 公開（公告）號: CN209546722U
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發明（設計）人: 滕秀革
• 申請（專利權）人: 石家莊秘堂食品有限公司
• 主分類號: A21B3/18
• 分類號: A21B3/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種蛋糕脫模機，其包括有工作臺，工作臺上端面設置有通過電機控制轉動的傳送帶，傳送帶上表面設有兩條凸起限位帶，傳送帶上放置有位置被進行限定的模具，模具包括有兩個向兩側打開的半環模具，半環模具外壁上中間位置設置有拉環；工作臺上端面水平固定有氣缸，氣缸水平方向設有在工作臺上表面的控制器，氣缸端點固定連接有拉桿，拉桿端面連接有與拉桿垂直設置的卡桿，卡桿能與拉環產生作用力，拉桿的正下方設置有矩形的收集箱。本實用新型脫模設備結構簡單，能有效避免蛋糕表面的損壞，保證蛋糕成品的完整性；將運輸裝置和脫模裝置通過簡單的結構有效結合，使裝置能進行批量化、快速化生產，提高工作效率。

技術領域

本實用新型涉及食品加工生產的技術領域，尤其是一種蛋糕脫模機。

背景技術

目前，蛋糕脫模大多數都依靠純人工完成，由于蛋糕與模具之間粘連緊密，很多時候分離過程會造成蛋糕變形或損壞，而且人工脫模需要一定的時間，可謂費時費力，并且，隨著人工成本的不斷增高，也給店主的利潤空間造成了一定的影響；另外的一種吸氣脫模裝置，是通過氣缸吸氣的方式把蛋糕從模具中吸出，這種脫模裝置需要吸盤配合氣泵來吸附蛋糕表面，此種裝置在工作時，由于蛋糕表面松軟且有氣孔，吸盤容易對蛋糕表面產生損傷，另外，吸盤的吸合力也很難控制。

現有的授權公告號為CNU的中國專利公開了一種蛋糕自動脫模裝置，包括支架以及在支架上設置的上轉盤和下轉盤，其中上轉盤的下表面分布有若干可伸縮的模具，下轉盤上表面均勻設置有放置蛋糕模具的工位，在工位上設置有固定蛋糕模具的卡鉤，工位處設有升降平臺，升降平臺通過位于下轉盤下方的絲杠機構驅動；還包括可編程序控制器和控制面板，其中可編程序控制器控制上轉盤、下轉盤和絲杠機構運動，控制面板與可編程序控制器連接。

現有技術中的打孔機存在以下缺陷：結構復雜，脫模過程中對蛋糕有額外的運輸過程，在運輸過程中也可能對蛋糕造成損害；工作效率慢，不適合車間批量化的生產。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種蛋糕脫模機，不僅具有結構簡單，能進行批量化、快速化生產的特點，更能有效避免蛋糕表面的損壞，保證蛋糕成品的完整性。

本實用新型的上述實用新型目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種蛋糕脫模機，包括有工作臺，所述工作臺上端面設置有通過電機控制轉動的傳送帶，所述傳送帶上放置有用于盛放蛋糕的模具，所述模具包括有兩個向兩側打開的半環模具，所述半環模具外壁上中間位置設置有沿切線方向開口的拉環；所述工作臺上表面位于傳送帶兩側相對的位置設置有兩個氣缸，所述氣缸的活塞桿端部連接有延伸到傳送帶兩側上方的拉桿，所述拉桿端部設置有與傳送帶平行并指向傳送帶從動輪方向的卡桿，所述模具在傳送帶傳送過程中，卡桿卡在拉環中，被拉桿向兩側拉開。

通過采用上述技術方案，將運輸裝置與脫模裝置通過簡單的結構有效結合，并且能通過卡桿使模具產生脫離，從而達到蛋糕脫模的目的，結構簡單，能進行批量化、快速化生產。

本實用新型進一步設置為：所述半環模具一端面設有插接板，所述半環模具另一端面設有與插接板形狀相配合的插接槽，兩個所述半環模具通過插接板和插接槽插接固定。

通過采用上述技術方案，半環模具組合而成模具側面結構，使模具主體能產生分離，且分離過程不會對蛋糕產生破壞。

本實用新型進一步設置為：所述拉環為L形板體，所述拉環開口向上，包括有拉環橫桿，拉環橫桿一端徑向固定于半環模具上，拉環橫板另一端面向上延伸有拉環豎板。

通過采用上述技術方案，拉環固定于半環模具上，開口向上設置，使半環模具分離后，能與卡桿發生脫離。

本實用新型進一步設置為：所述模具底部設置有模具底板，所述模具底板與半環模具可拆卸連接，所述模具底板包括有底板主體，所述底板主體上表面設置有直徑與半環模具內徑相同的圓盤，所述圓盤與半環模具卡接固定。