[實用新型]一種酵素發酵用可均勻加熱的發酵罐

有效

• 申請號: 201822027833.3
• 申請日: 2018-12-05
• 公開（公告）號: CN209443000U
• 公開（公告）日: 2019-09-27
• 發明（設計）人: 劉斐;單衍可;王俊偉
• 申請（專利權）人: 江蘇柏靈生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/04;C12M1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型的目的是為了解決現有的酵素發酵罐不易進行均勻加熱的難題，公開了一種酵素發酵用可均勻加熱的發酵罐，包括轉盤、第一齒條、電機、安裝桿、安裝塊、套管、第一端蓋、連接板、通氣管、浮塊、閥門、定位環、支撐桿、底板、盛放箱、觀察窗、溫度計、進料板、第二端蓋、加熱環、套環、擋板、導向桿、螺旋彈簧、滑動環、第二齒條、滑桿、進料管和盛料筒。本實用新型通過設置盛放筒，更好的將水果和蜂蜜和水等進行分開，使盛放筒形成一個網兜對水果進行盛放，進而在進行撈渣的時候更易進行撈渣，保證了酵素的純度，通過設置加熱環，從而方便對盛放箱內部進行加熱，有效提高酵素發酵的條件，符合社會需求，值得進行推廣。

技術領域

本實用新型涉及發酵領域，尤其涉及一種酵素發酵用可均勻加熱的發酵罐。

背景技術

酵素，是酶的俗稱。酵素是酶在日本和臺灣地區的別稱，指具有生物催化功能的高分子物質。幾乎所有的細胞活動進程都需要酵素的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酵素透過降低化學反應的活化能來加快反應速率。大多數的酵素可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，酵素是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少于活化能的動能，從而加快反應速率。酵素作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。酵素有正催化作用，也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率。

在對水果酵素進行發酵的時候，現有的發酵罐不易在發酵的過程中對發酵罐內進行均勻加熱，從而將會影響發酵時所需的溫度，影響發酵的速度，現有的發酵罐是將水果和水還有蜂蜜等混合在一起進行發酵的，不能將水果進行單獨分離，從而在發酵時將會使罐體內產生較多的渣，在對廢渣撈取的時候非常困難，影響酵素的純度，還有的發酵罐在進行發酵的時候，不易對發酵時產生的氣體量的變化進行觀察，從而不易對發酵時的內部反應進行觀察，因此，需要設計一種酵素發酵用可均勻加熱的發酵罐來解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術的不足，提供了一種酵素發酵用可均勻加熱的發酵罐。

本實用新型是通過以下技術方案實現：

一種酵素發酵用可均勻加熱的發酵罐，包括盛放箱，所述盛放箱表面對稱套設有定位環，所述定位環表面下側焊接有支撐桿，所述支撐桿下端焊接有底板，所述盛放箱中部設置有觀察窗，所述盛放箱左端安裝有第二端蓋，所述盛放箱右端安裝有第一端蓋，所述盛放箱內部設置有盛料筒，所述盛料筒兩端安裝有進料管，所述進料管左端固定安裝有進料板，所述第一端蓋右側固定安裝有連接板，所述連接板右側固定安裝有通氣管，所述通氣管內部設置有浮塊，所述通氣管右側中部安裝有閥門，所述連接板左側面上端焊接有導向桿，所述導向桿左端焊接有擋板，所述導向桿表面套設有滑動環，所述滑動環與擋板之間固定安裝有螺旋彈簧，所述滑動環上表面焊接有滑桿，所述滑桿上側固定安裝有第二齒條，所述滑動環下側表面固定安裝有套環，所述套環內側表面固定安裝有加熱環，所述套環右側中部固定安裝有溫度計，所述導向桿上表面右側固定安裝有套管，所述套管上側表面焊接有安裝塊，所述安裝塊左側焊接有安裝桿，所述安裝桿左端固定安裝有電機，所述電機中部安裝有轉盤，所述轉盤二分之一表面固定安裝有第一齒條。

作為本實用新型的優選技術方案，所述觀察窗和通氣管為透明鋼化玻璃材料制成。

作為本實用新型的優選技術方案，所述第一端蓋和第二端蓋分別與盛放箱螺紋配合。

作為本實用新型的優選技術方案，所述進料板與第二端蓋固定連接，進料板中部開設有與進料管相通的通孔。

作為本實用新型的優選技術方案，所述滑動環與導向桿滑動配合。

作為本實用新型的優選技術方案，所述加熱環為空心環狀結構且內部纏繞有電阻絲。

作為本實用新型的優選技術方案，所述盛料筒為網狀結構且與進料管相通。

作為本實用新型的優選技術方案，所述通氣管與盛放箱之間接通有導管。