[實用新型]一種食材去皮清洗設備

有效

• 申請號: 201822018509.5
• 申請日: 2018-12-04
• 公開（公告）號: CN209473551U
• 公開（公告）日: 2019-10-11
• 發明（設計）人: 莫靜波
• 申請（專利權）人: 湖南細莫食品有限公司
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02;A23N12/02
• 代理公司: 長沙中海宏圖專利代理事務所(普通合伙) 43224
• 代理人: 羅霞

本實用新型涉及一種食材去皮清洗設備，包括機殼、清洗機構和噴淋機構，所述機殼包括水平放置的清洗池和連接于清洗池一側的機箱，所述清洗池的底部設有排污口，清洗池的側端面設有出料口，所述清洗結構包括設置于清洗池中的清洗輥組、設置于機箱內的傳動箱和電機，所述傳動箱連接于清洗輥組與電機之間，其中：所述清洗輥組包括翻轉輥、脫皮輥、異形輥和毛刷輥，上述各輥圍繞組成開口朝上的用于容納物料的U字形弧面，翻轉輥設置于清洗輥組的中部，脫皮輥、異形輥、毛刷輥對稱分布于翻轉輥兩側。設備在工作時能夠持續將食材翻面，避免食材某一位置清洗過多而造成損耗。并且異形的輥體增大輥體表面與食材的有效接觸面積，提高了生產效率。

技術領域

本實用新型涉及一種清洗設備，特別涉及一種食材去皮清洗設備。

背景技術

土豆、紅薯、生姜等食材，由于其表皮難免沾染泥土、砂石等雜質，在食品加工中通常需要清洗以及去除表皮。然而現有的清洗設備，通常是通過旋轉表面帶有毛刷的清洗輥對食材進行去皮和清洗，雖然這種方式能夠對食材起到一定的清洗作用，但是這種清洗輥不具備對食材的翻面清洗功能，食材容易因為重力的作用以及形狀的不均勻而保持某一側始終朝下，使得其表面不能得到完全的去皮和清洗。并且，由于食材表面某個位置反復被反復作用，進而會破壞食材的可食用部，產生殘次品。

發明內容

本實用新型的目的是針對背景技術中存在的缺點和問題加以改進和創新，提供一種紅薯清洗裝置，包括機殼、清洗機構和噴淋機構，所述機殼包括水平放置的清洗池和連接于清洗池一側的機箱，所述清洗池的底部設有排污口，清洗池的側端面設有出料口，所述清洗結構包括設置于清洗池中的清洗輥組、設置于機箱內的傳動箱和電機，所述傳動箱連接于清洗輥組與電機之間，其中：所述清洗輥組包括翻轉輥、脫皮輥、異形輥和毛刷輥，上述各輥圍繞組成開口朝上的用于容納物料的U字形弧面，所述翻轉輥設置于清洗輥組的中部，所述脫皮輥、異形輥、毛刷輥對稱分布于翻轉輥兩側。

在其中一個實施例中，所述異形輥具有收縮部，所述收縮部的截面的徑向尺寸小于異形輥其余各部分截面的徑向尺寸。

優選地，所述收縮部設置于異形輥的中部，所述異形輥的徑向尺寸沿異形輥的兩個端面朝收縮部逐漸減小。

在其中一個實施例中，所述噴淋機構包括噴淋管和噴淋泵，所述噴淋管設置于清洗池上方，其一端通過管道與設置于機箱內的噴淋泵相連。

在上述任意一個實施例中，所述翻轉輥表面沿軸向設置有條狀的凸起。

在上述任意一個實施例中，所述異形輥表面沿軸向設置有條狀的凸起。

在上述任意一個實施例中，所述脫皮輥表面設置有磨砂面。

在上述任意一個實施例中，所述異形輥表面設置有磨砂面。

本實用新型有益效果：本實用新型的食材去皮清洗設備在工作時能夠持續將食材翻面，避免食材某一位置清洗過多而造成損耗。并且異形的輥體增大了輥體表面與食材的有效接觸面積，提高了生產效率。

附圖說明

圖1是本實用新型的立體示意圖；

圖2是本實用新型的內部示意圖；

圖3是本實用新型清洗機構的示意圖；

圖4是本實用新型清洗輥組的側視圖；

圖5是本實用新型翻轉輥的示意圖；

圖6是本實用新型異形輥的示意圖；

圖中：機殼-1；清洗池-11；機箱-12；排污口-13；出料口-14；清洗機構-2；清洗輥組-21；翻轉輥-211；脫皮輥-212；異形輥-213；毛刷輥-214；傳動箱-22；電機-23；噴淋機構-3；噴淋管-31；噴淋泵-32。

具體實施方式