[實用新型]一種三明治注餡機用規整裝置

有效

• 申請號: 201822009895.1
• 申請日: 2018-12-01
• 公開（公告）號: CN209983432U
• 公開（公告）日: 2020-01-24
• 發明（設計）人: 楊偉鵬;楊鴻鵬
• 申請（專利權）人: 陜西振彰食品有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00;A21D13/32
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，特別涉及將完成夾餡的三明治進行壓合操作的一種三明治注餡機用規整裝置，包括機架，以及所述機架上設置的輸出傳送帶，所述輸出傳送帶帶面上方設有壓合單元,所述壓合單元包括架設于所述輸出傳送帶上方的滾筒，所述滾筒兩端與所述機架連接，所述機架上設有轉動電機，所述滾筒一端與所述轉動電機輸出端連，當三明治面包沿輸出傳送帶傳送，壓合單元將三明治面包中間的餡料與面包片進一步進行壓合，轉動電機轉動，帶動滾筒沿軸心自轉，三明治面包經過注餡機輸出端的輸出傳送帶傳送至所述滾筒下方，經由滾筒壓合，使面包片與餡料結合更加充分提升口感，解決了因注餡導致面包片中間鼓脹變形的問題。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，特別涉及將完成夾餡的三明治進行壓合操作的一種三明治注餡機用規整裝置。

背景技術

隨著國民經濟的不斷發展和生活水平的不斷提高，人們對生活質量的要求越來越高，特別是在飲食方面，不僅僅是為了填飽肚子，還在口感，營養以及安全方面提出了更多的要求。然而經濟的發展也導致人們生活節奏的加快，三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國，作為一種傳統食物，以其方便、美味、營養和快捷的特點越來越受到人們的歡迎，也符合未來飲食發展的方向。

目前在食品加工生產上，為了保證加工衛生，越來越高程度的自動化加工生產方式被應用試行，而在面包加工領域，尤其在夾心三明治面包加工上，從初步切割到夾心加工注餡的過程基本實現了自動化，根據夾心三明治面包的加工特性，將面包均等切割成兩個尾端相連的面包塊，再將切割而成的面包塊沿傳送帶傳送至注餡機進行完成注餡，繼而完成夾心三明治面包的加工。

三明治注餡機一般完成三明治注餡后就沿輸出傳送帶傳送，再由人工收集堆碼再通過打包機進行打包，尾端相連的三明治面包片被注餡的部分會隆起，影響外觀，三明治面包中間餡料與面包結合程度低，且三明治餡料在面包片內分布不均勻，影響口感。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種三明治注餡機用規整裝置，具有使三明治面包對齊整理使三明治面包外形更規則，面包與中間餡料結合充分提升口感的優點。

本實用新型的上述實用新型目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種三明治注餡機用規整裝置，包括機架，以及所述機架上設置的輸出傳送帶，所述輸出傳送帶帶面上方設有壓合單元,所述壓合單元包括架設于所述輸出傳送帶上方的滾筒，所述滾筒兩端與所述機架連接，所述機架上設有轉動電機，所述滾筒一端與所述轉動電機輸出端連。

通過采用上述技術方案，當三明治面包沿輸出傳送帶傳送，壓合單元將三明治面包中間的餡料與面包片進一步進行壓合，避免了三明治面包在后續輸送過程中發生松散、歪斜變形的情況，開啟裝置，轉動電機轉動，帶動滾筒沿軸心自轉，三明治面包經過注餡機輸出端的輸出傳送帶傳送至所述滾筒下方，經由滾筒壓合餡料均勻分布于面包片內，使面包片與餡料結合更加充分提升口感。

本實用新型進一步設置為：所述滾筒外周包有乳膠。

通過采用上述技術方案，在滾筒外周包裹乳膠，使得所述滾筒與三明治面包接觸面柔軟可變形，避免過度擠壓三明治面包使其變形。

本實用新型進一步設置為：所述輸出傳送帶帶面上方于三明治注餡機輸出端與所述滾筒間設有若干對齊單元。

通過采用上述技術方案，可對三明治面包進行壓合之前先進行對齊整理排布，使后續進行壓合操作時，三明治面包內的餡料分布更加均勻合理，同時也使裝置更加有序精確。

本實用新型進一步設置為：所述對齊單元包括于所述輸出傳送帶兩側豎直設置的直桿，所述直桿上端設有轉動軸，所述轉動軸通過扭簧與所述直桿轉動連接，所述直桿沿長度方向設有豎直朝向所述輸出傳送帶帶面的調齊板。