[實用新型]白酒固態發酵風涼拌料床

有效

• 申請號: 201822004024.0
• 申請日: 2018-12-01
• 公開（公告）號: CN209178363U
• 公開（公告）日: 2019-07-30
• 發明（設計）人: 杜新勇;張延峰;馬連松;左國營;王朝青
• 申請（專利權）人: 古貝春集團有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

白酒固態發酵風涼拌料床，包括床體和水罐，床體內置鏈板式輸送帶，鏈板式輸送帶由驅動電機帶動運轉，床體上由前而后分別設置坯料斗、加糧斗、糠殼斗和加曲斗，床體一側設置若干臺軸流風機，軸流風機出口位于鏈板式輸送帶下方，水罐底部出水管延伸至坯料斗出口處的鏈板式輸送帶上方，鏈板式輸送帶出口處與一臺提升出料機。本實用新型在現有白酒固態發酵涼床上增設坯料斗、加糧斗和糠殼斗，可自動完成白酒固態發酵投糧，攪拌、加糠，風涼和加曲操作，有效提高了白酒固態發酵操作效率，具有設計合理、操作便利和節省成本的優點。

技術領域

本實用新型涉及白酒釀造設備技術領域，具體涉及一種白酒固態發酵風涼拌料床。

背景技術

固態發酵，將帶有酒精分的固態酒酪，在蒸餾器中蒸餾，是我國白酒生產的獨特形式，也是形成白酒風味的主要關鍵。蒸餾是白酒工藝最后工序，與出酒率及產品質量關系密切。白酒生產過程中需要向釀造坯料中加入糧食作物和糠殼，然后對混合物料進行蒸煮，再將蒸熟的物料進行降溫處理，再向其中加曲，而目前現有的涼床只能對蒸熟后的物料進行風涼和加曲，蒸煮之前的釀造坯料與糧食作物和糠殼的混合需要多臺混料機進行攪拌混合，不但設備投資大，而且占地大，需要多名操作人員協同操作，勞動強度大，影響了白酒固態發酵操作效率。

實用新型內容

本實用新型提供了一種白酒固態發酵風涼拌料床，以解決現有技術存在的設備投資大和勞動強度大影響白酒固態發酵操作效率的問題。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種白酒固態發酵風涼拌料床，包括床體和水罐，床體內置鏈板式輸送帶，鏈板式輸送帶由驅動電機帶動運轉，床體上由前而后分別設置坯料斗、加糧斗、糠殼斗和加曲斗，床體一側設置若干臺軸流風機，軸流風機出口位于鏈板式輸送帶下方，水罐底部出水管延伸至坯料斗出口處的鏈板式輸送帶上方，鏈板式輸送帶出口處與一臺提升出料機。

上述加糧斗出口和糠殼斗出口分別設置一個攪拌軸，攪拌軸上方設置護罩。

本實用新型的工作原理是釀造坯料通過坯料斗進入鏈板式輸送帶上，水罐將水通過出水管表面開設的多個出水孔對釀造坯料進行加濕，與此同時加糧斗將糧食作物加入到鏈板式輸送帶上，釀造坯料和糧食作物在攪拌軸作用下混合，混合物然后與糠殼斗送來的糠殼混合，左后通過提升出料機送至蒸煮機構中；蒸煮完畢后，蒸煮物料再通過坯料斗進入鏈板式輸送帶上，啟動軸流風機，軸流風機對鏈板式輸送帶上蒸熟物料進行風涼降溫，加曲斗向蒸熟物料中加曲，最后經過提升出料機送出。

本實用新型在現有白酒固態發酵涼床上增設坯料斗、加糧斗和糠殼斗，可自動完成白酒固態發酵投糧，攪拌、加糠，風涼和加曲操作，有效提高了白酒固態發酵操作效率，具有設計合理、操作便利和節省成本的優點。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中1床體、2鏈板式輸送帶、3坯料斗、4加糧斗、5糠殼斗、6加曲斗、7驅動電機、8軸流風機、9水罐、10提升出料機、11攪拌軸、12護罩。

具體實施方式

如圖所示，一種白酒固態發酵風涼拌料床，包括床體1和水罐9，床體內置鏈板式輸送帶2，鏈板式輸送帶2由驅動電機7帶動運轉，床體1上由前而后分別設置坯料斗3、加糧斗4、糠殼斗5和加曲斗6，床體一側設置若干臺軸流風機8，軸流風機8出口位于鏈板式輸送帶下方，水罐9底部出水管延伸至坯料斗出口處的鏈板式輸送帶上方，鏈板式輸送帶出口處與一臺提升出料機10，加糧斗4出口和糠殼斗5出口分別設置一個攪拌軸11，攪拌軸11上方設置護罩12。

本實用新型的工作原理是釀造坯料通過坯料斗進入鏈板式輸送帶上，水罐將水通過出水管表面開設的多個出水孔對釀造坯料進行加濕，與此同時加糧斗將糧食作物加入到鏈板式輸送帶上，釀造坯料和糧食作物在攪拌軸作用下混合，混合物然后與糠殼斗送來的糠殼混合，左后通過提升出料機送至蒸煮機構中；蒸煮完畢后，蒸煮物料再通過坯料斗進入鏈板式輸送帶上，啟動軸流風機，軸流風機對鏈板式輸送帶上蒸熟物料進行風涼降溫，加曲斗向蒸熟物料中加曲，最后經過提升出料機送出。