[實用新型]一種智能高壓鍋

有效

• 申請號: 201821995303.1
• 申請日: 2018-11-29
• 公開（公告）號: CN210520768U
• 公開（公告）日: 2020-05-15
• 發明（設計）人: 黃建東
• 申請（專利權）人: 無錫利邦廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 常州易瑞智新專利代理事務所(普通合伙) 32338
• 代理人: 徐琳淞

本實用新型涉及高壓鍋技術領域，尤其涉及一種智能高壓鍋。目前高壓鍋保壓結束后一般需要自然冷卻或使用泄壓閥來降壓，用時較長，烹飪效率較低。同時鍋內壓力的上下限值不可調節，不能靈活的應對不同的烹飪要求。本實用新型通過把冷卻水分兩路分別進入鍋體內腔和冷卻盤管進行冷卻降溫，一路經鍋內進水電磁閥和鍋內進水口進入鍋體內腔，另一路經冷卻電磁閥和冷卻進水口進入冷卻盤管，并從冷卻出水口流出，鍋體由內而外分別設有內壁和外壁，外壁和內壁之間形成冷卻腔，在冷卻腔中沿內壁外圓均勻纏繞設有冷卻盤管，使得鍋體內腔和內壁同時得到冷卻，縮短了降壓時間，有效地提高了烹飪效率。本實用新型主要用于智能高壓鍋。

技術領域

本實用新型涉及高壓鍋技術領域，尤其涉及一種智能高壓鍋。

背景技術

高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。目前高壓鍋保壓結束后一般需要自然冷卻或使用泄壓閥來降壓，用時較長，烹飪效率較低。同時鍋內壓力的上下限值不可調節，不能靈活的應對不同的烹飪要求。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型的目的是提供一種降壓速度快和壓力調節靈活的智能高壓鍋。

本實用新型的技術方案如下：

一種智能高壓鍋，包括支架1、臺面2、鍋蓋組件3、鍋體組件4和燃燒組件5，所述臺面2設置在支架1上端，所述鍋體組件4和燃燒組件5分別設置在臺面2的上下端，所述鍋體組件4底部貫穿臺面2與燃燒組件5連接，所述鍋蓋組件3與鍋體組件4上端扣合；所述鍋蓋組件3包括鍋蓋31、安全鎖32、機械泄壓閥33、鍋蓋開關34，所述鍋蓋31扣合在鍋體組件4上端，并通過安全鎖32與鍋體組件4上端鎖緊，所述鍋蓋開關34設置在安全鎖32上端用來開閉安全鎖32，所述機械泄壓閥33設置在鍋蓋31上端；所述鍋蓋31上端設有壓力傳感器36和排氣電磁閥37；所述鍋體組件4包括鍋內進水口41、鍋內進水電磁閥43、冷卻電磁閥44、固定架45、鍋體46、冷卻進水口47和冷卻出水口48；所述鍋體46設置在臺面2上端，所述鍋體46由內而外分別設有內壁464和外壁463，所述外壁463和內壁464之間形成冷卻腔461，在所述冷卻腔461中沿內壁464外圓均勻纏繞設有冷卻盤管462；所述冷卻進水口47和冷卻出水口48 分別設置在外壁463上下兩端，并與冷卻盤管462兩端連通，所述鍋內進水口 41設置在內壁464上部，并與鍋體46內腔連通；冷卻水分兩路分別進入鍋體 46內腔和冷卻盤管462進行冷卻降溫，一路經鍋內進水電磁閥43和鍋內進水口 41進入鍋體46內腔，另一路經冷卻電磁閥44和冷卻進水口47進入冷卻盤管 462，并從冷卻出水口48流出，所述鍋內進水電磁閥43和冷卻電磁閥44通過固定架45與臺面2連接。

優選的，所述鍋蓋31上設有手動排氣球閥35。

優選的，與所述鍋內進水電磁閥43并列設有手動鍋內進水球閥42，所述鍋內進水電磁閥43和手動鍋內進水球閥42共同通過鍋內進水口41與鍋體46內腔連通。

優選的，在所述燃燒組件5的燃燒器51一側設有風機52，所述風機52通過風管與燃燒器51連通，在所述風管上設有風壓開關53。

優選的，在所述鍋體46底部設有排污球閥6，所述排污球閥6與鍋體46內腔連通。

本實用新型的有益效果在于：

通過在鍋蓋上端設置壓力傳感器和排氣電磁閥，使得高壓鍋內的壓力能夠被壓力傳感器檢測，進而通過排氣電磁閥的開閉來調節高壓鍋壓力的上下限值，有效地提高了壓力調節的靈活度。