[實用新型]食品腌制加工用料水池

有效

• 申請號: 201821976576.1
• 申請日: 2018-11-28
• 公開（公告）號: CN210017826U
• 公開（公告）日: 2020-02-07
• 發明（設計）人: 楊海泉
• 申請（專利權）人: 云南易門山里香食品有限責任公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L27/00
• 代理公司: 53203 昆明盛鼎宏圖知識產權代理事務所(特殊普通合伙)
• 代理人: 許競雄

本實用新型公開了一種食品腌制加工用料水池，包括池體、設置在池體上方的若干撒鹽裝置和上下活動設置在池體內的濾料板；濾料板與池體面積相適配；濾料板的四個頂角上均連接有升降裝置；濾料板表面上還放置有集料筐；濾料板包括有柵格板和柵格板四周邊緣處的加強筋；加強筋的四個頂角上固定連接有連接環；升降裝置包括有設置在池體四個角上的轉動桿；轉動桿由電機驅動轉動；轉動桿表面上加工有螺紋；連接環內壁上加工有與轉動桿表面螺紋相咬合的內螺紋；連接環上下活動套設在轉動桿上；本實用新型采取的技術方案解決了目前沒有能夠快速分離料水中香料的料水池導致后續腌制加工效率較低的問題且可能存在安全衛生問題。

食品腌制加工用料水池

技術領域

本實用新型涉及腌制食品加工設備技術領域，具體涉及一種食品腌制加工用料水池。

背景技術

腌制食品是一種廣受消費者喜愛的休閑食品，在食品加工廠中，為保證腌制食品的風味和加工效率，往往需要利用料水池，料水池可用于配置和儲存腌制料水；提前配置好腌制用料水可提高加工效率，同時保證了腌制的入味；在配置料水時，辣椒等各種香料是必不可少的佐料，放入料水池中浸泡即可激發各種香料的香味；泡在料水池中的香料會在后續的腌制加工步驟中，人工分揀出來，而目前沒有能夠快速分離料水中香料的料水池導致后續腌制加工效率較低的問題且可能存在安全衛生問題。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種食品腌制加工用料水池，解決泡在料水池中的香料會在后續的腌制加工步驟中，人工分揀出來，而目前沒有能夠快速分離料水中香料的料水池導致后續腌制加工效率較低的問題且可能存在安全衛生問題。

為解決上述的技術問題，本實用新型采用以下技術方案：一種食品腌制加工用料水池，包括池體、設置在池體上端邊緣的若干撒鹽裝置和上下活動設置在池體內的濾料板；所述濾料板與池體面積相適配；所述濾料板的四個頂角上均連接有升降裝置；所述濾料板表面上還放置有集料筐；所述濾料板包括有柵格板和柵格板四周邊緣處的加強筋；所述加強筋的四個頂角上固定連接有連接環；所述升降裝置包括有設置在池體四個角上的轉動桿；所述轉動桿由電機驅動轉動；所述轉動桿表面上加工有螺紋；所述連接環內壁上加工有與轉動桿表面螺紋相咬合的內螺紋；所述連接環上下活動套設在轉動桿上；

進一步的，所述轉動桿頂端還設置有限位擋片；所述連接環外壁與加強筋通過焊接連接；所述電機設置在池體外且電機輸出軸通過傳動機構與轉動桿連接；

進一步的，所述集料筐的底部為網格狀；所述集料筐的兩側還設置有吊裝耳；所述吊裝耳底端固定在集料筐的兩側；所述吊裝耳頂端邊緣水平延伸有凸起；所述凸起上加工有吊裝孔；

進一步的，所述撒鹽裝置包括有儲存盒、轉軸、支撐架和伺服電機；所述轉軸一端固定在儲存盒底部且另一端與伺服電機輸出軸鍵連接；所述伺服電機通過支撐架架設在池體上方；所述儲存盒為敞口盒體且底部對稱設置有若干卸料口；

進一步的，所述儲存盒底部為錐形；所述儲存盒底部的卸料口連接有卸料管；所述卸料管底端斜向下延伸有導料管；所述導料管底部等間距設置有若干撒鹽口；

進一步的，所述儲存盒上端邊緣還活動設置有加鹽斗；所述加鹽斗為倒圓臺形；

更進一步的技術方案是所述加鹽斗下端邊緣通過卡槽與儲存盒上端邊緣連接；所述加鹽斗上端邊緣低于伺服電機下表面。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果至少是如下之一：

1、設置在池體上方的若干撒鹽裝置，對池體內各個方向進行均勻撒鹽，減少人工撒鹽，降低操作者的工作強度，提高配置腌制料水的效率；

2、濾料板與池體面積相適配且上下活動設置在池體內，不需要濾掉香料時，先將濾料板沉入池底，當需要取出香料時，將濾料板從池底升起，泡在料水池內的各種香料則被濾料板過濾住，一起帶出，至浮出液面，便于工作者，集中回收香料，提高效率，且保證了食品安全生產；