[實(shí)用新型]一種自動(dòng)炒菜機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821933036.5
• 申請(qǐng)日: 2018-11-22
• 公開（公告）號(hào): CN209235734U
• 公開（公告）日: 2019-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李白葦;匡小員
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海中果實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00;A47J36/00;A47J47/01
• 代理公司: 北京知呱呱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11577
• 代理人: 朱紅濤;馮建基

本實(shí)用新型實(shí)施例涉及一種自動(dòng)炒菜機(jī)，涉及烹飪?cè)O(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括炒鍋、加熱機(jī)構(gòu)、旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、生鮮加料機(jī)構(gòu)、佐料盒和攪拌機(jī)構(gòu)，加熱機(jī)構(gòu)對(duì)炒鍋進(jìn)行加熱，旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與炒鍋連接并帶動(dòng)炒鍋旋轉(zhuǎn)，生鮮加料機(jī)構(gòu)設(shè)置在炒鍋上方，生鮮加料機(jī)構(gòu)將多種原料依次加入炒鍋內(nèi)，佐料盒用于盛放液態(tài)佐料，佐料盒連接佐料輸送機(jī)構(gòu)，佐料輸送機(jī)構(gòu)的輸出端口設(shè)置在炒鍋上側(cè)；攪拌機(jī)構(gòu)設(shè)置在炒鍋上側(cè)，攪拌機(jī)構(gòu)上設(shè)有伸入炒鍋內(nèi)進(jìn)行攪拌的攪拌單元。利用生鮮加料機(jī)構(gòu)和佐料輸送機(jī)構(gòu)自動(dòng)添加菜品原料和佐料，使用方便。而且通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)炒鍋?zhàn)詡鳎瑫r(shí)又通過伸入炒鍋內(nèi)的攪拌單元進(jìn)一步對(duì)炒鍋內(nèi)的菜品進(jìn)行攪拌翻炒，翻炒均勻，炒出的菜口味更好。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烹飪?cè)O(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種自動(dòng)炒菜機(jī)。

背景技術(shù)

自動(dòng)燒菜機(jī)分為家庭燒菜機(jī)與商用自動(dòng)炒菜機(jī)。家庭自動(dòng)燒菜機(jī)外觀精致小巧，可以燒很多品種的菜，但它沒有自動(dòng)加油、水、佐料的功能，這些都要在燒菜的過程中有人去參與，進(jìn)行添加，使用不方便；還有些直接把佐料，水等一起和菜預(yù)先放進(jìn)炒鍋內(nèi)進(jìn)行燒菜，這樣難免會(huì)影響口味。可對(duì)于不會(huì)燒菜的家庭成員來說，不妨也是一種選擇。商用自動(dòng)燒菜機(jī)身形相比家庭自動(dòng)燒菜機(jī)就要龐大得多了，價(jià)格比起市面上家庭燒菜機(jī)翻幾倍、十幾倍不等。但它也比較適合一次性燒一種分量比較多的菜，也就是我們常說的大鍋菜，大鍋菜又很難符合像小鍋炒出來的味道。對(duì)于多品種菜來說，由于機(jī)器本身體型龐大，價(jià)格貴，很難做到成本優(yōu)勢(shì)，只有燒菜的分量大才符合他本身的價(jià)值。

目前所謂的自動(dòng)炒菜機(jī)難以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)添加原料、佐料，操作不方便，而且翻炒不均勻，炒出的菜口味較差。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型實(shí)施例的目的在于提供一種自動(dòng)炒菜機(jī)，可以加注原料菜品和佐料，翻炒均勻，炒出的菜口味好。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，具體地，該自動(dòng)炒菜機(jī)包括炒鍋、加熱機(jī)構(gòu)、旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、生鮮加料機(jī)構(gòu)、佐料盒和攪拌機(jī)構(gòu)，所述加熱機(jī)構(gòu)固定在炒鍋的底部或側(cè)部并對(duì)炒鍋進(jìn)行加熱，旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與炒鍋連接并帶動(dòng)炒鍋旋轉(zhuǎn)，生鮮加料機(jī)構(gòu)設(shè)置在炒鍋上方，生鮮加料機(jī)構(gòu)將多種原料依次加入炒鍋內(nèi)，所述佐料盒用于盛放液態(tài)佐料，所述佐料盒連接佐料輸送機(jī)構(gòu)，佐料輸送機(jī)構(gòu)的輸出端口設(shè)置在炒鍋上側(cè)；所述攪拌機(jī)構(gòu)設(shè)置在炒鍋上側(cè)，攪拌機(jī)構(gòu)上設(shè)有伸入炒鍋內(nèi)進(jìn)行攪拌的攪拌單元。

所述的加熱機(jī)構(gòu)固定在炒鍋下側(cè)；

所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括固定環(huán)、外齒圈、炒鍋壓緊機(jī)構(gòu)和旋轉(zhuǎn)支撐機(jī)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)支撐機(jī)構(gòu)固定在加熱機(jī)構(gòu)上側(cè)，固定環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)連接旋轉(zhuǎn)支撐機(jī)構(gòu)，固定環(huán)的內(nèi)徑小于炒鍋的外徑，炒鍋壓緊機(jī)構(gòu)固定連接在固定環(huán)的上側(cè)，炒鍋壓緊機(jī)構(gòu)向下壓緊炒鍋的上側(cè)邊，外齒圈與固定環(huán)固定連接，外齒圈嚙合有帶動(dòng)其旋轉(zhuǎn)的傳動(dòng)鍋齒輪。

所述的炒鍋壓緊機(jī)構(gòu)包括固定板和壓緊板，固定板設(shè)置在炒鍋的上部外側(cè)，且固定板通過立柱與固定環(huán)固定連接，壓緊板為弧形，壓緊板的兩端與固定板轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且壓緊板至少一端與固定板之間設(shè)有復(fù)位扭簧，壓緊板向下壓緊炒鍋的上側(cè)邊后通過鎖定機(jī)構(gòu)與壓緊板連接。

所述的鎖定機(jī)構(gòu)包括鎖扣和活動(dòng)扣板，活動(dòng)扣板設(shè)置在壓緊板的下側(cè)，活動(dòng)扣板的中部與壓緊板轉(zhuǎn)動(dòng)連接，鎖扣固定在固定板上，鎖扣扣合在活動(dòng)扣板的一端上側(cè)，壓緊板的中部設(shè)有推動(dòng)活動(dòng)扣板另一端擺動(dòng)的取鍋按鈕。

所述的旋轉(zhuǎn)支撐機(jī)構(gòu)包括軸承固定板和支撐軸承，兩個(gè)軸承固定板對(duì)稱固定在炒鍋下部?jī)蓚?cè)，多個(gè)支撐軸承轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在軸承固定板的內(nèi)側(cè)，在支撐軸承的側(cè)面上開設(shè)有支撐槽，固定環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在支撐槽內(nèi)。

所述的佐料輸送機(jī)構(gòu)包括佐料轉(zhuǎn)換塊和佐料泵，佐料轉(zhuǎn)換塊固定在佐料盒的下側(cè)，佐料轉(zhuǎn)換塊內(nèi)設(shè)有多個(gè)佐料通道，佐料盒內(nèi)設(shè)有多個(gè)佐料存儲(chǔ)腔，每個(gè)佐料通道的上端通過一個(gè)接頭連通一個(gè)佐料存儲(chǔ)腔，佐料通道的下端連接一根佐料管，佐料管的出口位于炒鍋上側(cè)，每個(gè)佐料通道對(duì)應(yīng)連接一個(gè)所述的佐料泵。