[實用新型]一種新型烤制品上醬裝置

有效

• 申請號: 201821888943.2
• 申請日: 2018-11-16
• 公開（公告）號: CN209609842U
• 公開（公告）日: 2019-11-12
• 發明（設計）人: 王大偉;佘文海;陳淳生;秦立新
• 申請（專利權）人: 廣州祿仕食品有限公司
• 主分類號: A23P30/20
• 分類號: A23P30/20;A23P30/00
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 張清彥

本實用新型公開了一種新型烤制品上醬裝置，包括底座，底座的上端四角處均垂直固定連接有支撐柱，四根支撐柱的上端固定連接有同一個醬料槽，醬料槽的內側壁內設有傳送帶，醬料槽的上端前后對稱固定連接有兩個固定螺桿，固定螺桿的桿壁螺紋連接有第一螺紋套筒，兩個第一螺紋套筒的筒壁均轉動連接有滾珠軸承，兩個滾珠軸承之間固定連接有同一個支撐桿，支撐桿的上端固定連接有第一電機，第一電機的輸出軸固定連接有轉桿，且轉桿的桿壁固定套接有兩個第一傳動輪，支撐桿的下端對稱固定連接有兩個卡板，兩個卡板之間通過轉軸轉動連接有同一個滾筒。本實用新型大大提高了生產效率，能夠適用于不同的燒烤原材料進行使用。

技術領域

本實用新型涉及燒烤制品技術領域，尤其涉及一種新型烤制品上醬裝置。

背景技術

燒烤制品是將畜、禽胴體或原料肉經預處理、配料、腌制(或不腌制)后，在高溫(200～220℃)下將肉烤熟的一類肉食品。燒烤制品全國各地均有生產，品種繁多。

燒烤制品通常為熟肉制品，是由原料肉經配料、腌制、再經熱空氣烘烤或明火直接燒烤成熟和形成獨特風味的一大類肉制品，其色澤誘人、香味濃郁、咸味適中、皮脆肉嫩，是深受歡迎的特色肉制品。我國傳統的燒烤制品如北京烤鴨、廣東脆皮乳豬、叉燒肉、叫化雞等久負盛名，有的早已享譽海內外。

目前烤制品在生產加工時往往先需要先浸制數次才便于醬料入味，但如此增加工序，生產效率較低。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中烤制品在生產加工時往往先需要先浸制數次才便于醬料入味，但如此增加工序，生產效率較低的問題，而提出的一種新型烤制品上醬裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種新型烤制品上醬裝置，包括底座，所述底座的上端四角處均垂直固定連接有支撐柱，四根所述支撐柱的上端固定連接有同一個醬料槽，所述醬料槽的內側壁內設有傳送帶，所述醬料槽的上端前后對稱固定連接有兩個固定螺桿，所述固定螺桿的桿壁螺紋連接有第一螺紋套筒，兩個所述第一螺紋套筒的筒壁均轉動連接有滾珠軸承，兩個所述滾珠軸承之間固定連接有同一個支撐桿，所述支撐桿的上端固定連接有第一電機，所述第一電機的輸出軸固定連接有轉桿，且轉桿的桿壁固定套接有兩個第一傳動輪，所述第一螺紋套筒的外壁固定套接有與第一傳動輪對應的第二傳動輪，所述第一傳動輪與第二傳動輪之間繞接有同一根傳動皮帶，所述支撐桿的下端對稱固定連接有兩個卡板，兩個所述卡板之間通過轉軸轉動連接有同一個滾筒，所述底座為中空結構且底部開設有開口，所述底座的內壁固定連接有支撐板，所述支撐板的中心處開設有通孔，且通孔內通過滾珠軸承轉動連接有第二螺紋套筒，所述第二螺紋套筒的外壁固定套接有從動斜齒輪，所述支撐板的上端固定設有第二電機，所述電機的輸出軸固定連接有與從動斜齒輪嚙合的主動斜齒輪，所述第二螺紋套筒內螺紋連接有升降螺桿，所述升降螺桿的下端固定連接有升降板，所述升降板的底部四角處均固定設有萬向輪。

優選的，所述固定螺桿和升降螺桿的上端均固定連接有限位板。

優選的，所述滾筒的內表面固定設有一層棉帶。

優選的，所述升降板的側壁均勻固定連接有多個限位滑塊，所述底座的內壁開設有與限位滑塊相匹配的限位滑槽。

優選的，所述第一電機和第二電機均為正反電機，且型號為DCPC-18006-E。

與現有技術相比，本實用新型提供了一種新型烤制品上醬裝置，具備以下有益效果：