[實用新型]遠程點單自控式鍋貼機

有效

• 申請號: 201821886378.6
• 申請日: 2018-11-16
• 公開（公告）號: CN209056011U
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發明（設計）人: 趙磊
• 申請（專利權）人: 江蘇德食天下智能科技有限公司
• 主分類號: G07F11/00
• 分類號: G07F11/00;G06Q30/06;A47J37/10
• 代理公司: 南京蘇創專利代理事務所(普通合伙) 32273
• 代理人: 彭甲臨

本實用新型公開了遠程點單自控式鍋貼機，包括車架，所述車架上方設置有若干個電磁灶，若干個電磁灶連接一根電源插頭，每個電磁灶均設置有三個控制鍵，分別為開始鍵、停止鍵和保溫鍵，所有的電磁灶均連接一個控制板，所述控制板能夠控制所有的電磁灶的輸入總功率。每個所述開始鍵連接有中央處理器，所述中央處理器能夠讓電磁灶按照預設好的烹飪曲線執行。本實用新型實現自動完成鍋貼的煎、煮，且效果很好，實現煎、煮過程中無人操作。

技術領域

本實用新型涉及遠程點單自控式鍋貼機，屬于鍋貼機技術領域。

背景技術

鍋貼是一道人們喜愛的美食，鍋貼的制作過程為，將包好的餃子或包子放在煎鍋里煎，需要根據鍋貼的煎的程度調節火力，全程都需要人不停地盯著，由于制作鍋貼的環境溫度較高，油煙較大，尤其在夏天，給制作鍋貼的人帶來很不愉快的工作環境，耗費人力。

實用新型內容

為了解決上述存在的問題，本實用新型公開了一種遠程點單自控式鍋貼機，其具體技術方案如下：

遠程點單自控式鍋貼機，包括車架，所述車架上方設置有若干個電磁灶，若干個電磁灶連接一根電源插頭，每個電磁灶均設置有三個控制鍵，分別為開始鍵、停止鍵和保溫鍵，所述開始鍵、停止鍵和保溫鍵連接同一個指示燈，所述開始鍵和停止鍵均連接電磁灶的電源開關，點擊開始鍵，接通對應的電磁灶電源開關，指示燈顯示紅色，點擊停止鍵，斷開對應的電磁灶電源開關，指示燈關閉，保溫鍵用于限定對應電磁灶的功率，指示燈顯示綠色；

所有的電磁灶均連接一個控制板，所述控制板能夠控制所有的電磁灶的輸入總功率。

所有的所述電磁灶的輸入總功率不大于10千瓦，每打開一個電磁灶的開始鍵、停止鍵或保溫鍵，所述控制板均計算出當前所有電磁灶的運行功率，打開下一個開始鍵時，控制板計算打開該控制鍵后的運行功率，當運行功率超過10千瓦時，限制該開始鍵，無法啟動。

所述車架下方設置有若干個萬向輪，車架能夠在地面上推動行走。

所述車架上方還設置有水槽，水槽旁邊設置有水龍頭，所述水龍頭的進水管延伸到車架內部，在車架內部放置水桶，進水管末端延伸到水桶中，且進水管末端設置有潛水泵，潛水泵的開關與水龍頭的開關聯動連接，當水龍頭打開時，潛水泵的開關打開，當水龍頭關閉時，潛水泵的開關關閉；

所述水槽的底部設置有排水口，所述排水口的下方通過接頭密封連接有排水管，在車架內擺放一個廢水桶，排水管的下端插入到廢水桶中。

所述車架上設置有一個儲油槽和一個儲水槽，電磁灶的旁邊還設有用于擺放煎鍋的灶臺面。

每個所述開始鍵連接有中央處理器，所述中央處理器能夠讓電磁灶按照預設好的烹飪曲線執行加熱功率。

所述中央處理器的預設方法包括以下步驟：

步驟1：得到烹飪曲線：在一個電磁爐的輸入電源線上安裝功率檢測器，將不同種類的食物以及常溫食物、冷凍食物放入到煎鍋中，人工守候煎、煮，根據食物的煎、煮情況調節功率，直到食物煎、煮熟透，而且正好焦黃不糊，每種食物重復若干組，每個不同狀態的食物重復若干組，功率檢測器記錄下各個功率曲線，去除偏差較大的曲線，得到理想功率曲線，將該功率曲線記錄下來，作為對應食物以及對應狀態下食物的烹飪曲線；

步驟2：預存烹飪曲線：取中央處理器，將該烹飪曲線記錄在該中央處理器中，且設置各條烹飪曲線的調用方式，每次只能按照設定的一條烹飪曲線執行，中央處理器連接在各個電磁灶的電源線中；