[實用新型]一種軟質(zhì)食品快速切斷成型機構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821882038.6
• 申請日: 2018-11-15
• 公開（公告）號: CN209694024U
• 公開（公告）日: 2019-11-29
• 發(fā)明（設計）人: 曾思立;陳慶輝;高梅貴
• 申請（專利權(quán)）人: 龍海狀圓食品有限公司
• 主分類號: A23P20/25
• 分類號: A23P20/25;A23L7/122;B26D1/28;B26D5/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種軟質(zhì)食品快速切斷成型機構(gòu)，包含成直角設置的進料傳送帶和出料傳送帶，進料傳送帶與出料傳送帶之間設置有切斷工作臺，切斷工作臺旁邊在出料傳送帶同一方向的位置設置有推料機構(gòu)，所述切斷工作臺上方設置有切斷機構(gòu)，所述切斷機構(gòu)包含一端與切斷工作臺通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接的月牙罩，所述月牙罩包含切刀和固定桿，所述月牙罩的固定桿一端焊接在月牙罩上，一端焊接在橫桿中部，所述橫桿兩端通過軸承各連接有一滾輪；所述切斷機構(gòu)還包含設于切斷工作臺上方的弧形滾道，所述弧形滾道內(nèi)向圓心的方向開設有開口槽，所述橫桿和滾輪內(nèi)置于開口槽內(nèi)部。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種軟質(zhì)食品快速切斷成型機構(gòu)，屬于食品加工領(lǐng)域。

背景技術(shù)

糯米類食品，如草餅、和菓子等，在加工過程中，由于糯米性粘，很容易粘結(jié)在一起，因此在切斷的過程中，不容易切斷；又由于糯米質(zhì)軟，因此成品要成型特別是制作包芯類的糯米制品，不容易成型。

實用新型內(nèi)容

為解決以上問題，本實用新型的目的在于提供一種軟質(zhì)食品快速切斷成型機構(gòu)，可以較好的解決上述問題。

本實用新型提供的技術(shù)方案如下：

一種軟質(zhì)食品快速切斷成型機構(gòu)，包含成直角設置的進料傳送帶和出料傳送帶，進料傳送帶與出料傳送帶之間設置有切斷工作臺，切斷工作臺旁邊在出料傳送帶同一方向的位置設置有推料機構(gòu)，其特征在于：所述切斷工作臺上方設置有切斷機構(gòu)，所述切斷機構(gòu)包含一端與切斷工作臺通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接的月牙罩，所述月牙罩包含切刀和固定桿，所述月牙罩的固定桿一端焊接在月牙罩上，一端焊接在橫桿中部，所述橫桿兩端通過軸承各連接有一滾輪；所述切斷機構(gòu)還包含設于切斷工作臺上方的弧形滾道，所述弧形滾道內(nèi)向圓心的方向開設有開口槽，所述橫桿和滾輪內(nèi)置于開口槽內(nèi)部。

所述固定桿上設有上連接端和下連接端，所述上連接端連接有上驅(qū)動繩，下連接端連接有下驅(qū)動繩，所述上驅(qū)動繩通過上引導輪連接到上收卷輪，所述下驅(qū)動繩通過下引導輪連接到下收卷輪，所述上收卷輪和下收卷輪均連接到相應的驅(qū)動電機上。

所述弧形滾道上方設有承接桿，所述承接桿焊接于外部的機架上。

所述月牙罩上連接切刀的一端設置有裝置槽，所述切刀靠近月牙罩的一端設置有連接端頭，所述連接端頭卡接在裝置槽內(nèi)。

所述進料傳送帶靠近切斷工作臺的一端設有至少兩根牽引軸，遠離切斷工作臺的一端設有驅(qū)動軸，所述驅(qū)動軸連接有設于外部的驅(qū)動機構(gòu)。

所述推料機構(gòu)包含推板，所述推板連接有伸縮桿，所述伸縮桿連接有伸縮氣缸，所述伸縮氣缸連接到設于外部的電源。

所述進料傳送帶、出料傳送帶、推料機構(gòu)、切斷機構(gòu)均連接到設于外部的控制系統(tǒng)。

從上述描述可知，本實用新型的優(yōu)點在于：在月牙形罩和進料傳送帶的作用下，可以實現(xiàn)快速切斷和成型，防止粘結(jié)，并且月牙罩的設計有效的避免成型的糯米甜品在未切斷的情況下散架。因此本實用新型能夠有效解決糯米質(zhì)軟不易成型及容易粘結(jié)不易切斷的問題。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型局部俯視圖；

圖3為本實用新型切斷機構(gòu)局部結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式