[實用新型]一種快速加熱鍋具

有效

• 申請號: 201821877037.2
• 申請日: 2018-11-15
• 公開（公告）號: CN209090814U
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發明（設計）人: 黃楚欽;呂全彬;蔡劍華
• 申請（專利權）人: 廣東天際電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/32
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種快速加熱鍋具。本實用新型的技術方案是：該鍋具包括鍋具組件、加熱組件、隔熱組件、散熱組件、檢測組件和控制組件，鍋具組件放置于加熱組件上，隔熱組件包裹于加熱組件外，散熱組件和控制組件設置在隔熱組件下端，檢測組件設置在加熱組件上端，控制組件分別與加熱組件、檢測組件和散熱組件電性連接，檢測組件包括計時器與探測器，探測器指向鍋具組件。本實用新型目的在于提供一種快速加熱鍋具，通過該耐熱鍋的結構，及其相應的控制組件提供的烹飪控制方法，從而解決快速加熱問題的鍋具及其烹飪方法。

技術領域

本實用新型涉及一種快速加熱鍋具。

背景技術

眾所周知，在烹飪過程中，鍋具需要在加熱器具上通過高溫對鍋內食材進行烹飪，因此鍋具采用金屬材質或者其他導熱性能好的材料進行烹飪是目前市場上比較常規的技術，但是由于金屬沒有不沾的特性，因此用金屬制成的鍋具還需要在其內表面上涂上一層防粘涂層，雖然其使用效果佳，但是由于不沾涂層是化學材料之一，而且在長時間高溫烹飪的條件下，很容易造成涂層脫落，脫落的涂層被人體進食的過程中吃進體內，會對人體造成損害。

因此，對鍋具進行改進，是目前的技術發展趨勢，由于陶瓷和其釉層都是通過高溫燒制而成，而且其不沾效果佳，同時也不會產生脫落的可能，可以滿足食品級的安全性，但是由于目前陶瓷的耐熱性能不足，在高溫烹飪的情況下可能會造成開裂，因此，如何尋求一種耐熱陶瓷，進而用于快速加熱鍋具上，并輔以控制技術，是目前所亟需解決的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種快速加熱鍋具，通過該耐熱鍋的結構，及其相應的控制組件提供的烹飪控制方法，從而解決快速加熱問題的鍋具。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：

一種快速加熱鍋具，所述鍋具包括鍋具組件、加熱組件、隔熱組件、散熱組件、檢測組件和控制組件，所述鍋具組件放置于加熱組件上，所述隔熱組件包裹于加熱組件外，所述散熱組件和控制組件設置在隔熱組件下端，所述檢測組件設置在加熱組件上端，所述控制組件分別與加熱組件、檢測組件和散熱組件電性連接，所述檢測組件包括計時器與探測器，所述探測器指向鍋具組件。

進一步的，所述鍋具組件包括鍋蓋、鍋蓋手柄和內鍋，所述鍋蓋手柄固定在鍋蓋上，所述鍋蓋蓋闔于內鍋上。

進一步的，所述加熱組件包括發熱絲、隔熱件和金屬罩，所述發熱絲、隔熱件和金屬罩由上到下依次連接。

進一步的，所述隔熱組件包括微晶板和鐵架，所述鐵架為開口向上地包裹于加熱組件外，所述微晶板設置于加熱組件開口處。

進一步的，所述散熱組件為風扇。

進一步的，所述探測器為紅外探測器，所述紅外探測器指向鍋具組件。

進一步的，所述控制組件包括外溫度傳感器、內溫度傳感器、處理器、存儲器和通訊芯片，所述內溫度傳感器指向加熱組件，所述外溫度傳感器指向隔熱組件，所述外溫度傳感器、內溫度傳感器、存儲器、通訊芯片、計時器、探測器與處理器進行電性連接，所述處理器與加熱組件進行電性連接。

采用上述技術后，本實用新型有益效果為：

通過存儲器中預設的烹飪執行程序，在不同的溫度下控制加熱組件不同的功率，而且當鍋具組件離開加熱組件時，通過計時器計算離開的時間，從而判斷當鍋具組件重新放置在加熱組件上時，所需的加熱功率和加熱時間，從而實現快速加熱的目的。

附圖說明

圖1是本實用新型快速加熱鍋具的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合圖1對本實用新型作進一步的說明。