[實用新型]一種節能環保的燒餅推車

有效

• 申請號: 201821871837.3
• 申請日: 2018-11-14
• 公開（公告）號: CN209421751U
• 公開（公告）日: 2019-09-24
• 發明（設計）人: 張兆海
• 申請（專利權）人: 山東周村燒餅有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/04;B62B3/00
• 代理公司: 淄博川誠知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 37275
• 代理人: 高鵬飛

本實用新型公開了一種節能環保的燒餅推車，屬于食品烤制領域，所述節能環保的燒餅推車包括：烤爐，所述烤爐上方設置了滑槽，滑槽上方設置了滑蓋，滑槽上端與滑蓋下端緊密貼合，烤爐底端設置了底座，底座正中間位置下設置了托架，托架上安裝了電機，電機上端設置了驅動軸，驅動軸上端安裝了減速裝置，減速裝置上端連接轉軸，烤爐內腔內的轉軸上從上往下依次設置了烤盤、濾網、托臺以及隔熱材料層，所述的一種節能環保的燒餅推車結構設計合理，實用性強，整個燒餅烤制過程使用電源作為熱源，清潔環保；而且燒餅在烤制中不斷轉動，提高了燒餅烤制的受熱均勻性，值得在食品烤制領域推廣與使用。

技術領域

本實用新型涉及食品烤制領域，具體是一種節能環保的燒餅推車。

背景技術

燒餅作為中華民族的傳統美食，有著歷史悠久的燦爛文化，是中華兒女喜歡的美食之一，有著廣泛的群眾基礎，無論在菜市場還是面食專業門店，買燒餅的人總是絡繹不絕。傳統的菜市場賣餅小販都是使用烤爐烤制，這種烤爐所使用的熱源是燒碳，燒炭產生的二氧化碳會污染環境，另外對于燒餅的烤制時間也不好拿捏，全憑個人經驗。隨著城市對于環境問題整治手段的日益完善，這種落后的燒餅制作方式必將會淘汰。

針對上述背景技術中的問題，本實用新型旨在提供一種節能環保的燒餅推車來滿足市場需求。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種節能環保的燒餅推車，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種節能環保的燒餅推車，其包括：烤爐，所屬烤爐上方設置了滑槽，滑槽的數量為 2條，滑槽上方設置了滑蓋，滑槽上端與滑蓋下端緊密貼合，滑蓋由透明玻璃材料制作而成，滑蓋下端與滑槽的連接部位設置了滑動裝置，滑動裝置的數量為2個，所述滑動裝置由支架、鉸接軸以及第二滾輪組成，支架的數量為2個，鉸接軸穿過第二滾輪與支架連接固定，滑蓋通過滑動裝置在滑槽上進行滑動，實現對烤爐口的封閉與開啟。

進一步地，所述烤爐右側設置了把手，烤爐下端左右兩側安裝了支腿，支腿的數量為 4個，支腿下設置了第一滾輪，把手、支腿以及第一滾輪的共同作用，實現了對所述節能環保的燒餅推車的移動作業；所述烤爐底端設置了底座，底座正中間位置下設置了托架，托架上安裝了電機，電機上端設置了驅動軸，驅動軸上端安裝了減速裝置，減速裝置上端連接轉軸，轉軸上端穿過底座伸入烤爐的烤爐內腔。

優選地，所述烤爐內腔為整個所述節能環保的燒餅推車的核心部分，在烤爐內腔內，烤爐內腔左右兩側設置了烤爐內壁，烤爐內壁外側安裝了保溫隔熱材料層，保溫隔熱材料層能夠持續對烤爐內腔內進行保溫作用；伸入烤爐內腔內的轉軸上從上往下依次設置了烤盤、濾網、托臺以及隔熱材料層，烤盤上設置了燒餅模板，燒餅模板有助于對待烤制的燒餅定型；濾網、托臺以及隔熱材料層上都開設了通孔，通孔作用是供轉軸穿過；濾網的作用是對烤盤在轉動烤制時揚起的燒餅碎屑起到一個過濾作用，防止燒餅碎屑掉至托臺上；所述托臺上設置了加熱裝置，加熱裝置的數量為2個，加熱裝置是電阻絲加熱裝置，為現有技術，加熱裝置在所述節能環保的燒餅推車都鋪設了相應的供電電路系統，在此不做進一步闡述；加熱裝置下設置的隔熱材料層主要起到隔熱作用，保證烤爐內腔內溫溫度不易散失。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

所述的一種節能環保的燒餅推車結構設計合理，移動滑蓋，將帶烤制的燒餅團放置烤盤的燒餅模板內，然后將滑蓋合上，開啟加熱裝置與電機，加熱裝置使烤爐內腔內升至所需溫度，開啟的電機帶動驅動軸轉動，驅動軸通過減速裝置作用以后帶動轉軸轉動，運轉的轉軸進而帶動烤盤轉動，對烤盤上放置的燒餅團進行烤制作用，烤制完成后，打開滑蓋取出烤制好的燒餅。