[實用新型]組合式鍋具

有效

• 申請號: 201821856153.6
• 申請日: 2018-11-12
• 公開（公告）號: CN209360361U
• 公開（公告）日: 2019-09-10
• 發明（設計）人: 楊哲;胡康;許芳婷;張濟人
• 申請（專利權）人: 武漢科技大學
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24;A47J45/06
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王瑩;吳歡燕

本實用新型涉及烹飪設備技術領域，公開了一種組合式鍋具，包括托板和多個鍋體；任一所述鍋體包括烹飪區和設置于所述烹飪區下部的插口，所述插口用于水平插接所述托板，以使得多個所述鍋體組合設置于所述托板上。該組合式鍋具利用鍋體下部的插口水平插接托板，使得多個鍋體可以同時插接于托板的不同區域，既可以實現鍋體與托板之間的自由拆卸連接，又可以滿足多種食材的同時烹飪的需求，節省能源，縮短烹飪時間。相比于現有的鍋具，該組合式鍋具通過對多個鍋具進行自由組合，提高了鍋具的適用性，提升了烹飪菜品的口感。

技術領域

本實用新型涉及烹飪設備技術領域，特別是涉及一種組合式鍋具。

背景技術

烹飪是指對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。鍋是一種最常用的烹飪用具，可用于對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作，是烹飪過程中必不可少的一種工具。目前市場上鍋具的種類繁多，按功能可分為壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋等等。

目前，人們在日常生活中使用的烹飪用鍋，在同一時間內僅能進行一種烹飪方式，即或煎或炸或煮或炒。因此，烹飪時只能是完成了一道菜之后才可以烹飪下一道菜，中途還需要將鍋具清洗干凈，這些都延長了烹飪時間。特別是對于餐廳廚師而言，訂單量大時，則需要反復清洗同一個鍋具，不僅會造成一定程度上的浪費與不便，而且還可能會出現串味，影響菜肴口感。為了減少烹飪時間，廚師常常需要使用多個鍋具同時烹飪，占用了多個加工位，而且烹飪時還需要廚師關注每道菜的火候和烹制效果，及時調味，若稍有不慎或者處理不及時，則會造成多道菜肴的失敗，浪費了食材，還給餐廳帶來經濟損失。

實用新型內容

(一)要解決的技術問題

本實用新型的目的是提供一種結構簡單、使用方便的組合式鍋具，以解決現有的組合式鍋具無法同時進行多樣化烹飪的問題。

(二)技術方案

為解決上述技術問題，本實用新型提供一種組合式鍋具，包括托板和多個鍋體；任一所述鍋體包括烹飪區和設置于所述烹飪區下部的插口，所述插口用于水平插接所述托板，以使得多個所述鍋體組合設置于所述托板上。

其中，所述鍋體還包括把手，所述把手可拆卸連接于所述烹飪區的外壁。

其中，所述插口的側壁上設有通孔，所述通孔的軸線垂直于所述插口的插入方向；所述托板上對應所述通孔的位置設有定位孔，所述把手的一端穿過所述通孔插入所述定位孔內。

其中，所述把手的一端設有定位柱，所述定位柱用于與所述定位孔相配合。

其中，所述托板上設有限位凸塊，所述限位凸塊的軸線平行于所述插口的插入方向；所述插口的內壁設有與所述限位凸塊相配合的凹槽。

其中，所述托板為矩形板，所述鍋體的橫截面為矩形。

其中，所述鍋體包括第一鍋體和第二鍋體，所述第一鍋體的橫截面為長方形，所述第一鍋體的插口的側壁呈U形；所述第二鍋體的橫截面為正方形，所述第二鍋體的插口的側壁呈L形。

其中，所述第一鍋體的橫截面積等于所述托板的橫截面積的二分之一，所述第二鍋體的橫截面積等于所述托板的橫截面積的四分之一。

其中，所述托板內設有電加熱裝置，所述托板的一側設有手柄。

其中，所述托板內還設有溫度傳感器，所述手柄上設有開關和指示燈；所述開關連接所述電加熱裝置，所述溫度傳感器連接所述指示燈。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型具有以下優點：