[實用新型]一種肉類攪拌調味加工設備

有效

• 申請號: 201821855607.8
• 申請日: 2018-11-12
• 公開（公告）號: CN212325267U
• 公開（公告）日: 2021-01-12
• 發明（設計）人: 戴啟鑫;謝劍聰
• 申請（專利權）人: 東莞市補給艦供應鏈管理有限公司
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00;A22C7/00
• 代理公司: 廣州海藻專利代理事務所(普通合伙) 44386
• 代理人: 張大保

本實用新型涉及肉類攪拌調味加工設備技術領域，且公開了一種肉類攪拌調味加工設備，該肉類攪拌調味加工設備，包括攪拌箱，攪拌箱底部的四角均固定連接有支撐腳，攪拌箱正面內腔的左右兩側均固定連接有三相異步電機。該肉類攪拌調味加工設備，通過攪拌箱能夠呈接肉塊，再通過鉸鏈與旋轉蓋能將攪拌箱密封起來，從而能防止在攪拌時將肉塊甩出攪拌箱內，再通過兩個三相異步電機能帶動傳動柱進行旋轉，從而使傳動柱能夠帶動旋轉桿進行旋轉，再通過旋轉桿上的攪拌塊能對肉塊與調料進行混合攪拌，而通過兩個三相異步電機能使兩個旋轉桿可以同時進行不同方向的旋轉，從而使該肉類攪拌調味加工設備能達到自動對肉塊進行調味混合攪拌的目的。

技術領域

本實用新型涉及肉類攪拌調味加工設備技術領域，具體為一種肉類攪拌調味加工設備。

背景技術

隨著社會的發展，就人們的日常烹飪而言，許多烹飪者在對肉類食物進行烹飪加工的過程中都習慣于先將整體的肉塊切割成片狀再進行調味攪拌，這樣不但有利于提高烹飪的速度，同時也方便提升菜肴的味道以及口感，人們大多通過手工攪拌混合的方式，將肉塊與調味料進行攪拌混合，以達到方便烹飪的目的。

目前肉類的調味攪拌加工一般由人工手動攪拌混合，不僅效率較低，且人工攪拌做出的成品品質不一，且混合效果不均勻，現發明一種設備，對于餡料或肉類調味制品可進行自動化攪拌調味。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種肉類攪拌調味加工設備，具備自動對肉塊進行調味混合攪拌的優點，解決了人工手動攪拌混合，不僅效率較低，且人工攪拌做出的成品品質不一，且混合效果不均勻的問題。

(二)技術方案

為實現上述自動對肉塊進行調味混合攪拌的目的，本實用新型提供如下技術方案：一種肉類攪拌調味加工設備，包括攪拌箱，攪拌箱底部的四角均固定連接有支撐腳，攪拌箱正面內腔的左右兩側均固定連接有三相異步電機，三相異步電機延伸至攪拌箱外壁的機身上固定套接有保護盒，三相異步電機的延伸至攪拌箱內腔的輸出軸上固定套接有兩個連接塊，連接塊遠離三相異步電機輸出軸的一側固定連接有傳動柱，傳動柱遠離三相異步電機一側的內壁上繞圓周等距離設有第二凹槽，傳動柱背部的內腔中插接有右側連接柱，右側連接柱的桿身上繞圓周等距離固定連接有第二凸塊，連接柱的背部固定連接有旋轉桿，旋轉桿的桿身上沿水平縱向呈螺旋狀等距離固定連接有攪拌塊，旋轉桿背部的中央固定連接有左側連接柱，左側連接柱遠離旋轉桿的一側繞圓周等距離固定連接有第一凸塊，左側連接柱的桿身上套接有固定柱，固定柱的內壁上繞圓周等距離開設有第一凹槽，固定柱遠離旋轉桿的一側固定連接有拉板，攪拌箱左側的上方固定連接有鉸鏈，鉸鏈的左側固定連接有旋轉蓋。

優選的，所述旋轉蓋正面的長度和寬度與攪拌箱正面的長度和寬度相同，所述旋轉蓋的材質為透明的塑料板。

優選的，所述攪拌箱的背部開設有兩個圓孔，所述該圓孔的內腔固定連接有軸承，所述固定柱貫穿于軸承的內環中。

優選的，所述右側連接柱側面的直徑與傳動柱側面的直徑相適配，所述第二凹槽側面的形狀和大小與第二凸塊側面的形狀與大小相適配。

優選的，所述左側連接住側面的直徑與固定柱側面的直徑相適配，所述第一凹槽側面的大小和形狀與第一凸塊側面的大小和形狀相適配。

優選的，所述兩個軸承與兩個三相異步電機位于同一水平平面。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種肉類攪拌調味加工設備，具備以下有益效果：